陈志强

（青海省海东市乐都区农业农村局，青海 海东 810799）

犊牛大肠杆菌病是急性传染病，由致病性大肠杆菌引起，临床上主要表现为灰色稀便、急性败血症等，不能及早发现和防治会造成较大经济损失。

一、病原特征

大肠杆菌在自然界中广泛存在，犊牛出生不久，大肠杆菌就会随牛乳经消化道达到肠道，成为肠道中的常在菌群，免疫力下降或消化不良都会导致疾病发生；此外，病原体还可以通过子宫和脐带感染。

该病多见于14 日龄以下初生犊牛。大肠杆菌格兰仕阴性染色，两端钝圆，没有芽孢，有鞭毛，能活动，是兼性厌氧菌，能产生大量酸、气，在动物肠道内能生存，正常状态下不会致病。某些不良条件下，牛的肠道出现炎性反应后，部分血清型大肠杆菌会表现出致病能力，从而引发腹泻等症状。

与不致病的大肠埃希氏菌相比，致病性大肠杆菌形态学上无明显差异。但是，抗原结构不一样，有菌体抗原、表面抗原、鞭毛抗原3 种类型。该细菌对外部环境的耐受性较差，55℃高温60 min 死亡，常规消毒剂都易于将其灭活。

二、流行特点

环境、气候等突然变化会导致牛免疫力降低，某些传染病、寄生虫病危害也会给该病的传播感染提供条件。该病多发生在冬季和春季，具有区域性或分散流行特点，主要通过消化系统传播。出生后10 月龄以下的犊牛体型偏小，营养不良、畜圈湿冷、没有按时进食或喂奶都会造成犊牛无法及时排泄，出现轻微肠梗阻，为大肠杆菌繁殖产生毒素提供条件。

三、发病原因

1、环境因素

环境因素是造成牛大肠杆菌病爆发的最直接原因，牛舍内环境过差、过于狭窄、饲养密度过高、潮湿无阳光、防寒防暑不佳、冬季缺乏取暖设备等均会引发大肠杆菌病的传播。

2、饲喂管理

不能按时哺乳或吃乳不足会导致犊牛不能从乳汁中获得免疫球蛋白，易对多种病症产生过敏反应，导致腹泻；分娩时未按规定进行脐带杀菌，也会造成犊牛感染大肠杆菌；将刚出生的犊牛放在曾经发生过大肠杆菌病的牛棚中也会引起发病。此外，怀孕期间母牛营养不良、虚弱、缺乏矿物质、维生素等也易染病。

四、临床症状

一般犊牛出生7 天起开始发病，体温上升至40.5℃，嗜睡，长时间卧地不起。潜伏期很短，一般只有几小时，因动物抵抗力、大肠杆菌毒力和饲养管理条件不同而有差异。怀孕牛会出现流产、死胎，情绪低落，胃口减退；犊牛表现为下痢、败血症和肠毒血症[1]。

1、腹泻

早期为黄斑状大便；晚期为灰色，混合不溶性乳状物和气泡，有酸臭味。犊牛腹部疼痛，大便不畅，严重时身体脱水、卧地不起，较虚弱。得不到及时救治会导致患病牛生命衰竭或发生继发性肺炎。少数患病牛可自行痊愈，但后期发育缓慢。

2、败血症

犊牛感染后发热，食欲减退，不吃乳，腹泻，粪便呈浅灰色清汤状，四肢发软，躺地不动，多发生于不能及时吃乳的犊牛。败血症发展迅速，通常在发病后 1 天内造成死亡。

3、肠毒血症

肠毒血症比较罕见，猝死概率大。病期长的患病牛表现为激动、抑郁、昏厥，死于腹泻。

五、病理变化

解剖发现胃壁肿胀，饱含食物糜烂，胃黏膜上有时会有针头大小的出血点，也会在胃浆膜上发现溃疡或出血斑。肺脏深红色，水肿区呈浅红色泡状液状；肾脏淡灰色，肾包膜下有大量血迹；小肠中有大量黏液，颜色为黄色或灰色，少量小肠黏膜出血，有些小肠中含有白色半透明凝胶状物质或气体；直肠中充斥胶质液体；结肠、盲肠的浆膜充血，肠系膜淋巴水肿。

六、实验室诊断

1、早期诊治

用新鲜粪便制成接触片，经革兰氏免疫学检查，发现两端钝圆、大小适中的杆菌，无芽孢。根据发病情况、发病日龄、临床症状及化验结果即可初步确诊。对分离菌株进行血清学类型鉴别，可以做出诊断。对病死犊内脏，如肝、肾、脾、肠系膜等进行无菌检查，镜下可以观察发现具有大肠杆菌特点的菌株[2]。

2、细菌培养

将病料原体接种在血琼脂平板上，会生长出浅灰色透明光滑细菌。分离可疑菌用麦康凯培养液在37℃下培养24 h，能产生红色细菌。如将其置于伊红美蓝培液中，37℃培养24 h 后可产生具有金属光泽的细菌。细菌涂片后进行革兰氏染色呈阴性，细菌没有荚膜、两端钝圆、中等大小，与病原涂片镜检结果相符。

3、生化测试

该菌能发酵葡萄糖、乳糖、甘露醇、麦芽糖等物质，产生酸、气。MR 试验、吲哚噪试验、V-P 试验、赖氨酸脱梭酶和脲酵解试验都为阴性。

七、预防和治疗

1、预防措施

孕牛尤其是孕晚期牛的喂养，与初乳品质和体内的免疫球蛋白水平有很大关系。受孕母牛要注意补充高蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的高质量饲料，如胡萝卜、骨粉、盐和草，冬春季节没有青绿饲料时，可饲喂鲜嫩多汁的块根。确保母牛分娩时营养充足，犊牛能够采食高质量乳汁。同时，初乳喂养还能提高犊牛的免疫力。

牛舍与运动场地要经常杀菌，保证环境干净整洁，避免细菌感染。冬春季节保持室内温暖，并预防风寒。饲料槽、奶桶、奶嘴使用后要清洁杀菌。定期清理排泄物[3]，定期更换垫料。免疫接种能有效防止大肠杆菌病，可以使用多价疫苗进行免疫接种。

2、科学治疗

治疗原理是抗菌、补液、调节胃肠功能、调节肠内微生态系统。

（1）饥饿治疗

饥饿可以减轻肠胃负荷，在8～12 h 内禁食，期间饮用生理盐水。

（2）抗菌消炎

使用盐酸土霉素，第1 次口服使用剂量为30～50 mg/kg，12 h 后可以减半，连续服用3～5 天。或肌肉注射盐酸土霉素注射液，剂量为30 mg/kg，每日2 次，连用2～3 日。

（3）强化补液预防酸中毒

补液量取决于脱水的严重程度，原则上失水多少补充多少。如果患病犊牛有胃口或可自行饮水，可以服用补液盐，每次使用量500 mL。补液盐是由氯化钠1.5 g、氯化钾1.5 g、碳酸氢钠2.5 g、葡萄糖20 g 溶于热水1000 mL 制成。如果不能自行吸奶，可以静脉注入5%葡萄糖生理盐水或复方氯化钠溶液。出现酸毒症时，使用5%碳酸氧钠液80～100 mL 缓慢静脉注射。

（4）调整胃肠道功能

使用胃复康5 mL 可保护胃肠道，1 天1 次，连续3 天。牛乳酸2 g、鱼石脂20 g，加水90 mL，每次口服5 mL，每日2～3次，可加速胃肠道功能恢复，增强消化能力。还可以口服保护剂和吸着剂，由次硝酸铋5～10 g、白陶土50～100 g、活性炭10～20 g 组成，以保护肠道黏膜，降低机体对毒素的吸收，帮助患病牛尽快恢复。

八、结语

早发现、早诊断是防控的关键举措，否则会造成严重酸中毒，引发不良后果。需明确犊牛大肠杆菌病的发生流行特点，尽早采取措施进行有效治疗。