1.材质轻巧，使用方便。

2.可在-20℃～250℃范围内使用。比如，可将冷冻的铝箔包装比萨饼从冰箱拿出后，直接放进250℃的烤箱烘烤。铝的温度传导性好，有利于铝箔餐盒快速加热，在航空供餐等需要大批量快速供餐的场合优势尤为突出。

3.阻隔性佳。相比同样厚度的塑料，铝箔对各种气体、水汽和紫外线的阻隔性要强得多，达到一定厚度的铝箔餐盒几乎可完全阻隔氧气和水分，可更好地保存食品的风味和营养物质，延长保质期。

4.环保性能好。使用过的铝箔餐盒可反复回收再利用，减少环境污染，节约资源。

需要提醒：用铝箔包裹食材放入烤箱烧烤时，不应添加柠檬、醋等酸性调味品，以免酸性环境促使铝箔中的铝析出，迁移到食物中，对人体造成健康危害。