汤土宾

（漳州市长泰区坂里乡农业农村服务中心，福建漳州 363905）

传统嫁接育苗法存在嫁接速度慢、容易产生不定根、植株生长速度、抗逆性和抗病性较差等缺点。与传统育苗方法相比，采取集约化穴盘嫁接育苗法进行育苗，育苗效果明显更好。通过集约化穴盘嫁接法进行育苗，黄瓜的成活率达到96%，增产15%左右，且植株的抗病性、抗逆性等也得到了明显提升。基于此，结合育苗的环境要求及关键技术进行分析。

1 环境要求

嫁接技术对环境的要求十分严格，育苗主体设施包括育苗大棚温室、催芽室、嫁接愈合室、遮阳网降温设施和育苗架床等，这些设施环境不存在污染且运行正常才能保证育苗工作的顺利进行。育苗配套设施包括播种流水线、穴盘、基质、补光灯、肥料、水利供给设施及供电设施，这些设施为嫁接工作提供了必要的物质保障，为育苗工作构建了安全的生长环境，提供了优良的物质基础［1］，在不适宜作物生长的季节，集约化育苗与嫁接工作仍能正常进行，保障了嫁接的成活率。

2 关键技术

2.1 消毒

2.1.1 设施设备的准备

提前准备好嫁接育苗所需的设施设备，7—9 月开始进行育苗工作，准备好育苗大棚温室、嫁接愈合室、配套恒温箱、嫁接钢签、捕虫板及喷淋系统等相关设施设备，为育苗工作的开展作铺垫。12 月至次年2 月，除上述基础设备外，还要增添加温与加热设施，保证温室的温度。

2.1.2 温室与苗床消毒

每700 m2左右的温室要用1.5 kg 高锰酸钾与1.5 L的甲醛混合液进行消毒，另用8 kg 开水对设备进行消毒。添加顺序为开水、甲醛和高锰酸钾。一段时间后会产生烟雾反应，封闭48 h，气味散去后方可使用。除高锰酸钾+甲醛消毒法外，也可以采用3～4 kg 硫磺粉与100 g 敌敌畏进行熏蒸消毒。将硫磺粉分堆摆放，间距达到7～8 m。摆放完毕后，从棚内向外依次点燃，熏蒸消毒。

2.1.3 穴盘与平盘消毒

在选择过程中，要根据实际情况加以分析。通常情况下，使用标准的黑色PS 穴盘，砧木播种选择50 孔的穴盘，接穗播种则选用平底育苗盘。采用高锰酸钾1 000倍液浸泡苗盘10 min，对穴盘进行消毒。

2.1.4 基质消毒

选择优质的草炭、蛭石及珍珠岩作为基本材料，按照3 ∶1 ∶1 的比例进行配制。每立方米加入1.0～1.5 kg硫酸钾型复合肥和0.2 kg 多菌灵，最后加适量清水，保证基质的含水量在55%左右。充分搅拌后用薄膜覆盖，以达到保湿效果。基质消毒后分别装入穴盘与平盘中，振压抹平，待用。

2.2 选种与催芽

2.2.1 选种

选择优良的黄瓜品种能够使嫁接育苗工作事半功倍。在选择过程中，要根据当地的市场消费习惯及育苗时间，因地制宜、合理分析。通常选择抗病、耐低温长势喜人且产量高的品种作为育苗品种，如农友秀燕、粤秀三号等品种。

2.2.2 浸种催芽

将种子进行温汤处理，具体步骤如下：1）将种子放在55 ℃的温水中浸泡，不断搅拌直至水温下降到室温；2）搓掉种子表面的黏液并用清水反复冲洗，直至黏液明显减少；3）将种子倒入水温为25 ℃的容器内浸泡6～8 h后捞出沥干。选用砧木白籽南瓜种子，需要提前进行热水烫种工作，即将种子倒入70～80 ℃的热水中烫几秒钟，再将水温降到55 ℃左右，开始浸泡。7～8 min 后，将种子捞出，放在25 ℃的温水中浸泡8～12 h，最后捞出沥干。浸种处理后的种子要用湿毛巾或湿纱布包裹好，放在温度适宜的环境下进行催芽，当70%左右的种子露白后即可开始播种［2］。

2.3 播种与管理

2.3.1 播种

根据不同种子合理选择时间，如砧木南瓜种子的播种时间要早于接穗5～7 d，播种方法常采取点播法。在消毒后的基质平底盘内进行育苗，每标准盘播种150 粒左右，每穴2～3 粒，胚芽向下，且种子的开口朝向要一致。播种后，在基质上覆盖1 cm 左右厚的基质，均匀淋水且浇透，最后覆盖地膜。黄瓜播种通常采用人工撒种或半自动机械化播种，要根据不同的情况合理选择。

2.3.2 管理

黄瓜种子播种后要做好管理工作。出苗前，要将白天的温度控制在28～32 ℃，夜间的温度则应当控制在18～20 ℃。出苗前的温度要严格管理、严格控制，若在夜间其温度低于16 ℃，则会导致黄瓜沤根或猝倒。同时，需要严格控制水分，根据幼苗的实际情况，见干浇水，见湿控水，适当控制水分，以免徒长。当超过1/2 的幼苗顶土时再揭去地膜，为其提供生长空间［3］。

2.4 嫁接

2.4.1 插接嫁接法

砧木第一片真叶展开后，苗龄达到10～15 d，待接穗的叶子变绿，出苗后的2～3 d 开始进行嫁接工作，具体步骤如下。1）利用竹签去掉砧木的生长点，将苗茎的顶端与子叶基部内侧紧贴，同时倒向另一片子叶，下方呈现出45°角斜插，斜插的深度通常为5～7 mm，竹签暂时不拔出。2）将接穗苗取下，在黄瓜子叶的正下方进行斜切，距离子叶4～6 mm，不截断。而后在背面斜削成楔形面，大小在5 mm 左右。3）将竹签拔出，将接穗切面插入砧木苗茎的插孔，此时黄瓜子叶与南瓜子叶呈现出十字形。4）将二者固定，完成嫁接工作。在嫁接工作中，要做到速度快、手法稳及插入准。如果嫁接接穗与砧木结合不紧密，可用嫁接夹将其固定。

2.4.2 贴接嫁接法

在插接嫁接法的基础上延伸出一种创新的简便嫁接方法——贴接嫁接法。这是一种新的嫁接方法，操作简便、嫁接速度快且成活率较高，嫁接后产生僵化苗的概率较小。具体的嫁接方式如下：1）砧木长出第一片真叶后，接穗子叶开展时开始嫁接，利用刀片将砧木生长点及其叶子一同切掉，切口的长度控制在5～8 mm；2）接穗的子叶下切8～10 mm，切面大小要与砧木的斜面一致；3）将接穗斜面与砧木的切口吻合，要注意应为完全吻合，再利用嫁接夹将其固定。这种嫁接方式十分简便，对手法的要求较低。

2.5 嫁接后管理

2.5.1 湿度管理

嫁接后的苗床要覆盖薄膜进行保湿，前3 d 苗床的空气相对湿度要达到95%左右，3 d 以后逐渐增加换气的时间及换气量。约10 d 后，去掉薄膜，此时的空气湿度要保持在55%左右。在湿度管理过程中，接穗生长点不宜积水，在嫁接工作完成后，立即摆入嫁接愈合室的苗床上，覆膜以保证苗床的湿度，防止接穗失水萎蔫。

2.5.2 温度管理

愈合室白天的温度应控制在26 ℃左右，夜间的温度则应当控制在18～20 ℃，前3 d，地膜全覆盖，到第4 d 可适当通风1 h，第5 d 通风2 h，第6 d 将嫁接苗移出愈合室，摆放到育苗大棚温室内，以后愈合室的温度可适当降低，白天保持在22～28 ℃，而夜间保持在16～18 ℃［4］。

2.5.3 光照管理

嫁接后的前3 d 不补光，第3 d 的中午可适当使用发光二极管（LED）灯补光1～2 h，嫁接后的4～6 d 是嫁接苗愈合阶段，应结合通风，逐渐增加光照时间和光照强度，如稍有萎蔫现象则停止补光。

2.5.4 病虫害管理

加强物理防治，如在育苗温棚，全棚安装防虫网，或在棚风悬挂黄板来隔绝外来虫源，预防蚜虫与白粉虱入侵，减少病虫害的威胁。加强健康管理，科学、合理地控制光照、湿度及温度，确保幼苗能够茁壮生长，提升自身的抗病虫害能力。还可以进行化学农药防治，如黄瓜子叶展开后，将0.3%四霉素的600 倍液、687.5 g·L-1氟菌·霜霉威的800 倍液和60g·L-1乙基多杀菌素的3 000倍液混合进行喷洒，防治根腐病、立枯病、霜霉病、蓟马和白粉虱等病虫害［5］。