文/ 龙口市农业技术推广中心 徐明娜

2020年以来，烟台市委市政府将苹果产业作为乡村产业振兴的重要抓手强力推进。龙口市抢抓机遇，乘势而为，针对苹果产业发展的瓶颈制约和薄弱环节，高标定位，科学谋划，制订五年发展规划，明确三年攻坚任务，细化措施、强力推动，成效初显。

坚持三措并举，在高位谋划上出实招

一是组织牵动强统筹。龙口市级成立由市委市政府主要领导任组长、分管领导牵头抓的苹果产业高质量发展领导小组，配套成立工作专班，下设综合协调组、技术指导组和督导推进组，明确任务、卡实责任，推进各项工作落实。同时，将该项工作纳入“三重”工作范畴和岗位目标责任制考核，加强督导调度和考核激励，提升各级工作重视程度和积极性。

二是政策撬动激活力。围绕增强果农的吸引力，龙口市研究出台了苹果产业高质量发展实施意见和奖补办法，每年安排专项资金2500万元，对伐老建新、土壤改良及示范园创建等6个方面进行奖补，并根据改造规模再分档次实施奖励，最高每亩奖补3200元，办理“鲁担惠农贷-果树贷”4000多万元，通过真金白银奖补激发更多社会资本、企业和大户参与果业开发，实现果业生产由分散粗放型向集约精细型转变。

三是督导推动促落实。龙口市苹果产业领导小组牵头抓总，根据农事节点、工期安排、改造进度等，有序地组织召开启动动员会、现场学习会、观摩评比会等专题会议；市专班建立专门台账，实行“周调度”+“实地核实”双推进机制，定期通报进展，营造加压奋进、比学赶超的浓厚氛围。为抢抓农时，市委、市政府分管领导划片分包，到12个苹果主产镇街进行实地、巡回化督导，传导压力、现场办公，加快推进速度。去年以来，龙口市共建设“市镇村”三级示范果园17处，带动规模改造果园88处，更新改造老龄郁闭果园3万余亩，其中伐老建新、高接换头9000余亩。

建立三大体系，在强力推进上下功夫

一是建立技术标准体系。及时制订下发老龄果园伐老建新、适龄果园高接换头、提升果园土壤改良及“市镇村”三级示范园打造等专项技术指导意见。建立改造跟踪机制，加大新时代高素质果农队伍建设。通过点对点“送学上门”“网络课堂”云指导等模式，累计举办培训100余次，跟踪技术指导5000人次。组织苹果专班、镇街农技人员赴西北农林、山农大等专业院校进行知识更新提升。

二是打牢科技引领体系。牢牢抓住农业科技主动权，大力实施“牵手计划”“科技展翅”行动。与山东省农业科学院签订共建龙口省级农业高新技术产业开发区合作协议，打造“一园四心”紧密型创新联合体；依托龙富苹果苗木繁育公司，联合国家级现代产业体系专家团队组建苹果产业技术研究院，加快苹果新品种创新和关键技术集成推广。加大装备投入更新，实施好购置补贴政策和仓储保鲜冷链设施项目建设，大力推广水肥一体化、迷雾式打药机、智能选果机等设施设备，新上或技改苹果精深加工项目，推动苹果产业标准化、智能化生产和贮藏保鲜及精深加工能力。去年以来，华仕果蔬等果品加工企业新上苹果智能化分选线，安德利果汁现代化厂区建设完工并投入生产。

三是绘制数据支撑体系。聘请专业测绘公司对12个苹果主产镇街逐村逐地块进行实地测绘，对改造果园和示范园建档立卡，形成完整的精确图斑4500块，精准定位改造果园3万余亩。全面开展苹果大数据信息采集,录入苹果种植面积9.88万亩，苹果合作社、冷风库等各类相关信息全部采集完毕，接入数字果园7家，果农通过APP共享烟台苹果大数据资源，为苹果产业高质量发展打牢数据支撑。

强化品牌创建，在效益提升上求突破

一是加强质量安全监管。民以食为天，食以安为先。龙口市严把农药、化肥等农业投入品源头管控，推进食用农产品合格证制度，加大农产品质量检测力度，实现农产品市场准入、产地准出和质量全程可追溯。加强标准化基地建设，推行物联网、病虫害绿色防控、生态循环改良、机械化等技术，打造一批高质量示范园区。截至目前，龙口市果园标准化生产比重达到75%以上，建有标准化示范园 20余处，其中18个苹果产品获得“三品”质量认证，认证面积达3万亩，占苹果种植总面积的30%以上。

二是强化品牌营销。鼓励新型农业经营主体、企业加大自主品牌培育力度，通过商标注册、“三品”认证、产品升级等措施，放大鲜果存储、苹果醋、脆片等产业优势，打造具有龙口地域特色的涉苹果知名品牌。目前，全市形成了苹果种植、存贮及精深加工的全产业链条，涌现了安德利果汁、绿杰果醋等一批知名苹果及加工品品牌。朗源股份、南村果园等4家企业、产品获“烟台苹果十大出口企业”“烟台苹果十大品牌”称号。

三是探索利益联结。积极引导合作社、龙头企业与农户结成利益共享、风险共担的共同体，提高农民的组织化程度和应对市场风险能力。探索“协会+龙头企业”模式，高端苹果协会依托南村果园公司与会员果农建立订单基地，通过设置保护价，为果农吃下“定心丸”，放大“D·D·D”品牌和市场优势，有力提升了产品溢价值。