王取银，罗 敏，范春春

（佛山职业技术学院，广东 佛山，528000）

一、实施背景

产教融合、校企合作是职业教育的基本办学模式,是办好职业教育的关键所在，是职业教育的发展趋势[1]。佛山职业技术学院贯彻实施《中华人民共和国职业教育法》学生双证毕业要求，旅游管理专业践行学校“立足地方、服务企业、质量为本、校企联动”的办学理念，秉承“以服务为宗旨，以就业为导向”的高职教育理念，不断深化开展校企合作、协同育人，大胆与企业携手，积极走产学研结合之路，与企业共同构建了“岗、课、证、赛、创”一体化课程体系并实施到旅游管理专业人才培养过程中。

二、“岗、课、证、赛、创”一体化课程体系的内涵

旅游管理专业“岗、课、证、赛、创”一体化课程体系，就是在校企融合背景下，将“岗、课、证、赛、创”融入人才培养的各环节，教学过程中实施岗位与课程对接、职业证书与课程对接、技能竞赛与课程对接、创新创业与课程对接。岗位与课程对接就是在进行专业调研后确立岗位群及职业技能目标，把相关岗位的国家职业标准对应的理论知识、职业技能与综合素质要求贯穿到课程中；职业证书与课程对接就是按照教育部规定的“双证”要求实施毕业资格审查，将职业技能证考试大纲与课程对接，以培养和提升学生的职业能力；技能竞赛与课程对接就是将全国技能大赛标准与课程对接，实现“以赛促教、以赛促学、以赛促训，以赛强技”，进一步提升学生的自主学习能力和可持续发展能力；创新创业与课程对接就是为培养学生的创新精神和创业能力，增强学生的可持续发展力，专门设置创新创业课程。

三、“岗、课、证、赛、创”一体化课程体系的构建

（一）课程体系构建理念

以培养具有人文素养、专业知识、创新精神和实践能力的高素质旅游管理综合型人才为宗旨，以提高教学能力为核心，强化“以学生为中心”的理念，构建融“岗、课、证、赛、创”为一体的课程体系，采用融“教、学、做”一体的教学模式来培养学生的职业能力，增强学生的自主学习能力和可持续发展能力。

（二）课程体系构建思路

旅游管理专业主要面向导游、计调、销售等核心岗位群，对应表1的职业岗位。旅游管理专业与佛山市禅之旅国际旅行社有限公司等当地旅游龙头企业合作，对各岗位实施典型工作任务分析，分析出工作任务和核心职业能力，如表2。然后进行行动领域归纳，根据职业成长及认知规律重构行动领域，转换为学习领域，如表3，进而形成本专业的课程体系，构建流程如图1[2]。

图1 旅游管理专业课程体系构建流程图

表1 旅游管理专业对应职业岗位

表2 职业岗位与职业能力分析

表2 职业岗位与职业能力分析

表3 职业能力与学习领域设计

表3 职业能力与学习领域设计

在确定课程教学内容时，遵循专业基础学习领域专业化，专业核心学习领域工作过程系统化，打造学生的职业能力与基本素质，提升就业竞争力，专业拓展学习领域前瞻化、职业素质课程体系化，培养社会主义核心价值观，打造学生的自主学习能力和可持续发展力，提升学生未来工作适应力。例如《服务礼仪与形体训练》《服务心理学》等基础学习领域课程紧扣导游、计调、门市接待销售岗位确定教学内容，体现专业特色；《导游实务》核心学习领域课程基于导游完成为客人提供旅游过程中的各类服务组织教学内容，体现岗位特色，使得学生掌握岗位所需的专业技能，打造学生的职业能力，提升就业竞争力；《景区服务与管理》拓展学习领域课程针对高职学生可能就业的岗位组织教学内容，尽量拓宽就业口径；职业素质课程以培养社会主义核心价值观为前提，从提高学生的综合素质及职业素养考虑设置教学内容，形成系统化的课程体系，如图2。

图2 旅游管理专业课程体系

（三）课程体系设计内容

“岗、课、证、赛、创”一体化课程体系就是旅游管理专业在人才培养过程中实施岗课对接、课证对接、课赛对接和课创对接。“岗、课、证、赛、创”融合课程体系设计具体见表4。

表4 旅游管理专业“岗、课、证、赛、创”课程体系设计表