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马春峰:“南湖船菜”品牌的掌舵人

2021-11-30吴敬华

新农村(浙江) 2021年12期
关键词:海盐县蔬菜农民

吴敬华

马春峰,1978 年出生,中共党员,浙江省海盐县人,浙江农艺师学院创业导师,现任浙江万好食品有限公司董事长。先后荣获全国农村青年创业致富带头人、全国道德模范提名奖、浙江省道德模范、浙江省中小企业优秀企业家、浙江省创先争优优秀共产党员、浙江省“金牛奖”提名奖等荣誉。

“农户开心,我就开心。”这是马春峰常说的一句话。这是他的心声,也是他的行动。自企业创办以来,马春峰时刻牢记企业“立足三农,服务百姓”的宗旨,以农民利益为核心,立足农业、依托科技、开拓创新,办企业、建基地、闯市场、树品牌、重管理、带农民,为海盐蔬菜产业的发展和当地农民增收作出了较大贡献,充分体现了该公司“万家的好,才是我的好”的核心价值观,正如农业农村部时任部长韩长赋视察万好公司时说的“千好万好,带动农民最好”。

办企业,带动一方百姓致富

2004 年马春峰立志农业,敢闯敢干。菜心一直是海盐农民冬季的主要经济作物,并且有较大的生产规模,是海盐农业的一张“金名片”。但是,以前海盐的青菜心仅作为原料,提供给周边地区的食品企业,受他人控制,市场风险大,价格低廉,农民受益并不多。农民出身的马春峰,在做青菜心经纪人过程中,敏锐地发现了其中的商机。马春峰作为领头雁,带着他的团队从一棵青菜心起家,创办了现今的浙江万好食品有限公司,从此海盐县也有了属于自己的青菜心加工企业,对青菜心原料拥有了话语权,迎来了新的产业发展机遇。到目前为止,海盐县已发展种植户3.2 万户,种植面积3.8 万亩(1 亩=667 平方米,下同),为当地蔬菜第一产业发展提供了更好的平台,也增加了当地农民收入,切实带动了农民发展致富,创造了良好的社会效益。

求发展,实现一二三产融合

2004 年企业刚起步时,仅有一个脱水菜心产品。经过近15 年的发展,实现快速扩张,在同行中处于领先。到目前为止,企业拥有5 家分公司和2 家蔬菜专业合作社,总资产近亿元,拥有8 条脱水蔬菜生产线、2条速冻蔬菜生产线、2 条中央厨房预制菜肴生产线,日处理鲜菜能力达500 吨。公司按食品质量安全要求,采用先进的AD 生产技术、速冻生产技术和预制菜肴生产技术,实施清洁生产,并取得相关食品生产许可证和质量安全体系认证。企业在原有的“生产基地+加工企业+餐饮酒店”基础上,通过公司实施蔬菜一二三产业融合,拓展成为“生产基地+加工企业+中央厨房+餐饮门店”新架构,重点建设大中型中央厨房,生产以速冻调理蔬菜为主的预制菜肴,快速发展自营品牌的中式米饭便当连锁门店,打造专用原料、加工转化、现代物流、便捷营销、自营便当连锁等融合蔬菜一二三产业综合发展的产业聚集群,构建从生产到加工再到品牌管理的完整产业链和价值链。

签订单,确保农民合法权益

对种植者而言,最大的担心就是种出来的农产品无人问津。为解决农户及农场的后顾之忧,马春峰要求对农户全面实施订单农业,有效地维护了双方的合法权益。特别是在产品价格方面,明确规定最低保护价,如果市场价高于保护价,则按市场价收购,反之则按最低保护价收购,让农民吃下“定心丸”,确保其经济利益,同时也与农产品质量安全直接挂钩。由于他诚实守信,并给农民带来经济收益,深得农民朋友的信赖,在农户中有较高的知名度和美誉度。因此,马春峰也荣获浙江省诚信道德模范奖、全国诚信道德提名奖。

抓安全,实施质量全程追溯

为防止产品出现质量安全事故,搞好预防工作,做到可追溯、查明责任和原因,在马春峰的亲自组织下制订了《产品标识和可追溯性管理制度》《产品召回制度》等,在企业内部建立“餐桌到田间”的全程监控和质量安全追溯体系——智慧农业物联网MES系统,从而保证有质量安全问题的产品可召回和可追溯,有利于企业业务水平的持续改进。由于实施“餐桌到田间”的全程监控和质量追溯体系,做到产前、产中、产后质量控制,严把产品质量关,杜绝不合格原料进厂,严禁不合格品出厂,公司产品实现了产品质量安全零事故。

树品牌,构建完善营销体系

为了打造行业标杆产品,公司积极培育“南湖船菜”品牌。“南湖船菜”牌脱水蔬菜和速冻蔬菜,通过水陆空全方位运输方式,销往全国各地,甚至走出国门,出现在欧盟、日本等国家和地区的平常百姓家的餐桌上。根据产品特点和消费方式,马春峰带领他的营销团队建设以酒店、餐饮连锁、自营便当门店及加盟便当门店等为销售终端,以流通销售为渠道的经营模式,将产品销往全国各地并走出国门,构筑自己的产品市场网络。同时,公司与客户建立良好的信誉关系,积极培育自主品牌,参加国际、全国、省、市知名的食品展销会,提高产品和企业知名度。“南湖船菜”脱水蔬菜已成为国内同行业中的知名品牌之一,得到市场和客户的认可,受到消费者的青睐。产品荣获浙江省名牌农产品称号,多次获国家、省、市级农博会金奖。企业的品牌效应正在形成,知名度也日益提升。

建农场,展示范与规模效益

为了确保蔬菜原料质量安全,产生示范效应,带动周边更多的农户重视产品质量,马春峰以合作社为桥梁,通过土地流转精心组建了自有家庭农场15 家,吸收加盟家庭农场23 家,实现种植面积总共5 000 余亩。并在种植区内实施无公害蔬菜标准化生产,实现多茬轮作,产生了较好的规模效益。同时,蔬菜原料品质实现了较大幅度的提升,为产品质量安全提供了基本的保障,也在农户中起到了很好的示范引领作用。

献爱心,承担精准帮扶责任

作为一名共产党员,马春峰除了搞好自己的企业,带动当地农民发展蔬菜种植,增加农民收入外,还勇于承担社会责任,每年积极参与慈善事业及其他公益活动。特别是这两年他积极参与海盐县东西部山海协作精准脱贫帮扶,与海盐县慈善总会合作建立海盐县第一家慈善精准帮扶基地,为海盐困难群众提供精准帮扶。在工作中,他像对待家人一样对待自己的员工及客户,平易近人、诚实守信。如有人遇到困难,他都乐意尽力帮助。在生活中,很多员工都是马春峰的好朋友。

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