王新语 王冬梅 王建玲 李 晶 王 婷 李公存 宋来庆 刘德明

（1山东省烟台市农业科学研究院，烟台 265500；2莱阳市照旺庄镇农业综合服务中心，莱阳 265225）

‘台农16号’是台湾嘉义农业试验所杂交培育的鲜食菠萝品种，该品种纤维含量少、肉质细腻、香甜可口，切片即可食用，具有较好的市场前景。烟台市农业科学研究院于2016年引入该品种，在热带水果园内进行引种试栽，对其温室栽培管理技术进行了研究，现总结如下。

1 园地选择

1.1 设施要求

以土壤肥沃、排水好、透气疏松、pH在5.5～6.7的砂壤土为宜。设施内安装滴灌设施，冬季温室内最低温度不低于7℃。

1.2 栽种前准备

栽前土壤需深耕30 cm以上，每667 m2施用腐熟农家肥2 500 kg或商品有机肥250 kg，三元长效缓控释复合肥 （N、P、K含量均为15%）60 kg，充分拌匀后浇水，地表干后栽种。

1.3 种苗选择

选择叶宽而肥厚的种苗，栽植前剥除种苗基部干枯叶片，切掉木质化老茎，将根部浸泡在50%多菌灵800倍液中消毒，自然晾干后栽种。采用平畦或低畦栽培，单行、双行均可。

1.4 栽种

4～10月均可种植，温室内光照、保温条件良好的，可以周年种植。种植行距50 cm、株距33 cm，南北行向，种植深度为冠芽3～4 cm，即土壤埋至开叶处，不宜过深。定植后及时浇水。

2 肥水管理

2.1 水分管理

4个关键期要及时浇水，分别为出苗期、花蕾抽生期、果实发育期和吸芽抽生期[4]。根据土壤实际情况，2次浇水间隔不超过15 d，忌大水漫灌，以喷灌和滴灌为宜。

2.2 施肥管理

采用沟施、穴施、管道施肥和叶面喷施相结合的施肥方式，667 m2施尿素281.27～436.48 kg、过磷酸钙 64.03～121.69 kg、氯化钾 428.59～628.55 kg。氮肥分3次施入：基肥20%，快速生长期50%，促蕾期30%；磷肥分2次施入：基肥70%，促蕾期30%；钾肥分3次施入：基肥30%，促蕾期30%，壮果期40%。催花前30 d停止施肥。

3 花果管理技术

3.1 催花

‘台农16号’开花整齐度差，必须人工催花。选择叶长45 cm、宽5 cm以上、生长良好的植株进行催花。叶片少且小的，抽蕾后的果个小，叶片多且大的，催花难度大。催花可用40%乙烯利500倍液，分2次灌心，同时根据气温高低，提高或降低催花剂浓度。

3.2 促果

可使用植物生长调节剂来增大果个，提高品质。将1 g含量为6%的赤霉素结晶干粉溶解在75%酒精溶液中，配制成100 mL保果药液（现配现用）。人工去除菠萝幼果冠芽，在果顶处用滴管滴入药剂1～2滴，可显著膨大果实、改善品质。谢花后，果实进入生长膨大期和各类芽抽生盛期，需肥量大，应及时追肥，以保证果个，提高品质，促进芽的抽生。

3.3 护果

强光、低温对菠萝果实伤害性较大，‘台农16号’不喜阳光直射，采收前2个月用纸袋套果，或者光照较强时，做好遮阴防晒工作。低温时可采用塑料地膜、保温被等进行保温。

3.4 果实采收

当菠萝基部2～3层小果转黄时采收，宜在晴天上午或阴天进行。‘台农16号’果眼浅、果皮薄，不耐储运，采收时应剪断果柄，轻拿轻放，以免发生损伤。

4 病虫害防治

菠萝出苗期遇高温多雨天气易感染心腐病，可以用25%的多菌灵600倍液浸泡根15 min防治。在干燥状态下起苗，叶面喷70%甲基托布津1 000倍液防治黑腐病，已有伤口的菠萝苗要及时晾干。用80%敌敌畏乳油1 000倍液或5%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液灌心，防治菠萝粉蚧，每株灌25～30 mL。肥料中混入适量呋喃丹或全区用黑光灯防治蛴螬。