探讨情景教学法在中职旅游教学中的应用

2021-11-21石兰王芳

当代旅游 2021年17期

石兰王芳

阿克苏地区库车中等职业技术学校，新疆阿克苏 842000

引言

随着现代旅游行业的快速发展，对于旅游专业人才的需求也越来越多[1]。中职旅游专业在培养优秀一线旅游专业人才方面具有良好的优势，但是传统的教学方法却难以满足旅游专业学生发展需求。在实践中，中职旅游专业教师要注重对教学模式进行改革创新，引导学生更加高效率地获取知识。情景教学法是当前应用十分广泛的一种教学手段，应用到中职旅游专业教学中，可以获得良好效果，能有效促进学生学习能力提升[2]。

一情景教学法在中职旅游教学的应用意义

在中职旅游教学中，应用情景教学法的意义在于：（1）提高学生学习热情。将情景教学法应用到中职旅游教学活动中，教师可以为学生创设特定的情景，让学生扮演导游的角色，为其他同学介绍某一个景点，这样的活动可以在极大程度上提高学生学习动力，激活学生学习热情[3]。（2）增强学生语言表达力。在以往的中职旅游教学中，教师是最主要的主体，教师一个人在课堂上讲解知识，学生只能被动的听讲，学生很少参与到课堂活动中，久而久之学生就会感觉课堂学习无聊，学习主动性不强。将情景教学法应用到中职旅游教学中，教师可以为学生创设特定的情景，让学生在情景中面对不同的“游客”，还需要回答各个“游客”提出的问题，并且在整个过程中学生都要做到认真倾听、耐心解释，这对于学生语言表达能力、服务能力的提升有极大帮助。（3）提高学生实际问题解决能力。中职旅游专业是一门实践性比较强的专业，单纯地学习理论知识是远远不够的，还需要具有良好的实践操作水平。尤其是在实际工作中，学生需要面对形形色色的游客，需要及时解答游客的各种问题，这对于学生的应变能力、专业素养都有极高的要求。通过情景教学法的应用，可以在情景中培养学生的各项能力，让学生接触到具体、真实的问题，促进学生实际问题解决能力发展。

二中职旅游教学现状分析

中职院校是我国职业教育的重要组成部分，在培养一线优秀实践性人才上具有极强的优势[4]。旅游专业是中职院校比较常见的一个专业，主要负责为社会培养优秀的旅游专业人才，当前中职旅游专业教学还存在一些问题，在一定程度上影响到学生的全面发展。首先，教师在课堂教学上采取的教学方式比较单一，虽然开设了很多与旅游相关的课程，但是学校并没有安排学生开展相应的旅游实践活动，教师在教学中偏向于理论教学，对实践教学关注力度不够，导致学生学习热情不高，同时也不利于学生实践能力提升，影响到学生综合成长。其次，学生的自主学习能力比较差。中职学生的文化基础相对比较弱，对于学习，他们存在一种天然的排斥心理，教师在日常教学中经常会以自身为核心，单方面的给学生讲各种知识，导致学生习惯于教师传授，很少主动思考，面对问题。学生首先想到的是如何让教师告诉自己答案，而非是自己该如何解决，在这种情况下，学生的自主意识会越来越差，会严重制约学生的学习效果。

三中职旅游教学中情景教学法的应用策略

（一）强化师生互动

在现代教育活动中，单纯的依靠教师讲解是很难获得好的教学效果的。要想促进现代旅游专业人才培养，中职旅游教师在日常教学中就需要全面加强与学生的互动交流，关注学生的综合能力成长[5]。在课堂上，教师需要结合学生的具体情况，依据专业特征，采取科学的方式与学生互动，改善课堂氛围，打造趣味、开放、自由的课堂，促使学生可以更加主动的参与到课堂探究中。

（二）角色扮演

在中职旅游教学中，讲解理论知识虽然比较重要，但是对学生的实践能力，尤其是组织协调能力、人际交流能力进行培养更加重要，所以在实践中，中职旅游教师需要特别注重学生综合能力培养，以此为学生的良好发展提供保障[6]。在日常教学活动中，教师需要从学生的实际发展需求入手，结合学生的特点及专业特征，科学的设计情景，引导学生开展相应的旅游实践活动，让学生可以在情景实践中提高自身的综合能力，促进学生协调发展。

在中职旅游教学中，教师要灵活的应用各种方式，激活学生的主观能动性，不断锤炼学生的应变能力，使得学生可以有更加专业的素养来应对旅游行业发展。如在教学中，教师可以让一部分学生扮演导游的角色，让其他学生扮演游客的角色，当游客之间发生冲突时，导游要做好协调、处理工作，通过这样的活动强化学生的组织协调能力，促使学生可以在今后更加灵活的适应自身工作需求。中职旅游教师在日常教学中，还需要为学生构建良好的情景，引导学生可以更加自觉的参与到课堂活动中，又如教师在引导学生学习接待游客的这部分知识时，教师可以让一部分学生扮演导游，接待其他游客，让学生可以在真实的情景中体会到如何接待游客、如何处理与游客的关系，促进学生各项能力发展。

（三）利用现代技术构建情景

在传统的中职旅游教学中，教师将教学活动局限于理论知识讲解上，导致学生学习热情不高，学习效果不佳[7]。鉴于此，在今后的中职旅游教学中，教师需要特别注重对教学方法进行改革创新，要结合教学内容，为学生创设更加趣味化的学习情景，调动学生的学习自觉性。在实践教学中，中职旅游教师可以灵活的应用现代化手段进行知识讲解，并构建情景，从而调动学生的学习积极性。如教师在教学过程中，可以依据教学内容，为学生录制相应的视频课件，让学生根据视频来分析相关事件背后的故事，从而促进学生实践能力的提升。

（四）强化课外实践

旅游与学生的日常生活有十分紧密的关联，所以旅游学习也需要融入到学生的生活中。在日常教学中，中职旅游教师要注意旅游教学不能拘泥于课堂，更要引导学生进行相应的实践，这要让学生可以在实践中解决学习中遇到的问题。如教师可以组织学生参观博物馆、游览公园，在条件允许的情况下，教师还可以组织学生去当地的旅游景点，与导游近距离接触。同时教师还可以要求学生将自己学到的知识应用到实践中，让学生查找旅游景点的相关资料，自己设计旅游路线、导游词等，尝试带领其他同学完成一次旅游。通过这样的活动设置，可以在很大程度上提高学生的实践能力，有助于学生专业水平提升。

（五）应用情景教学法的相关注意事项

中职旅游教师在课堂教学中应用情景教学法时要注意，教学活动必须围绕教学目标进行，教师构建的情景既要方便学生学习理论知识，又要带给学生实践体验，做到理论与实践的良好结合，这样才能更好的引导学生发展。在情景教学中教师要注意，既不能设计只有理论的教学内容，也不能只设计具有实践操作而缺乏理论支撑的课堂活动。要协调好理论与实践的关系，以此为学生的发展提供保障。

同时在情景教学中，教师要关注情景、场景的设计质量，其决定了情景教学的成败。教师在创设情景或场景时，需要结合教学大纲要求及教材内容，将学生需要学习的知识、技能分成多个主题，明确每个主题的目标，让学生可以在完成目标中实现对知识的探索。此外，为了实现专业情景的构建，教师还需要注重对教学内容的优化调整，要结合行业新标准、企业用人新要求，明确中职旅游专业学生需要掌握的技能特点，针对性进行情景构建，便于学生掌握更加实用的技能。