韩美子 朱彩凤 姜小天 张立秋 施溯筠

摘 要：“双一流”建设背景下，高等教育教学改革势在必行。为了培养学生对药材性状的鉴别能力，该文从生药学实验课程体系存在的问题出发，探讨了多元化混合教学模式的内容与设计，充分利用线上影音资源设计翻转课堂，开展趣味问答和多媒体讲解等教学版块、开放生药材标本室、丰富第二课堂、添加对比研究法增加真伪生药、引导学生自主设计实验鉴别优劣生药以及开展开放式实验课题等。多元化教学模式方案启动后，学生对性状鉴别的熟悉程度得到了提升，认药识药的水平增强，并且培养了其独立思考、解决问题的能力，综合能力得到了提高。

关键词：“双一流”背景;生药学;性状鉴别;多元化教学

中图分类号 G642.0  文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）18-0210-04

Exploration of Diversified Teaching Mode of Character Identification Experiment Under the Background of “double First-class”initiative

HAN Meizi et al.

（College of pharmaceutical Sciences，Yanbian University， Yanji 133002， China）

Abstract： Under the background of “double first-class” construction， the teaching reform of higher education is imperative. This paper discusses the content and design of the diversified mixed teaching mode from the problems existing in the experimental course system of Pharmacognosy， and makes full use of online audio-visual resources to design the rollover class， teaching sections such as interesting questions and answers and multi-media explanations will be carried out， the open herbarium of medicinal materials will be used to enrich the second classroom， the method of comparative study will be added to increase the number of genuine and fake medicinal materials， and students will be guided to design their own experiments to identify the superior and inferior medicinal materials， as well as to carry out open experiments. According to statistics， after the program of diversified teaching mode was started，the students′familiarity with character identification has been improved， the level of drug recognition has been enhanced， and the students′ability to think independently and solve problems has been trained， the comprehensive ability of the students has been improved.

Key words： Double first-class background; Pharmacognosy; Character identification; Diversified teaching

“雙一流”建设是中国高等教育领域继“211工程”“985工程”之后的又一国家战略，有利于提升中国高等教育综合实力和国际竞争力，为实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦提供有力支撑[1]。“双一流”建设针对加快建设高水平本科教育、全面提高人才培养能力方面，提出了加强人才队伍建设和提高自主创新能力的新要求[2]。为了适应“双一流”建设的新要求，必须对高等本科教育进行多元化教学模式。

生药学是药学专业重要的专业基础课之一[3]，其教学内容分为理论与实验2个部分，在药学类本科生的培养中发挥着十分重要的作用。性状鉴别是生药学实验中的4大鉴别实验之一[4]，它的学习必须通过理论联系实际才能真正理解掌握。性状鉴别作为一种经验性教学，课时安排相对较少[5]。因此，延边大学药学院根据现有的教学资源和教学条件，对性状鉴别实验的教学模式进行探索研究，在有限的实验教学学时的条件下，充分利用各种资源，建立一种多元化教学模式，从基础的验证性实验扩展为以学生为主体的开放性实验，再到后期开展团体的综合性实验，旨在使实验教学激发学生的学习兴趣，促使学生积极参与实践，进行科学的研究探索，提高学生对生药鉴定的实践能力，强化独立规范操作意识和团队协作精神。

1 生药鉴别实验教学现状

据调查，生药学实验课程中94%的院校是“以验证理论课为主，同时学习实验基本操作，实验课与理论课教学进度同步进行”[6]。当前各高校对生药学实验的安排，教学重心更偏向于显微鉴别和理化鉴别，而性状鉴别这种经验性教学在课时安排上较少，教学模式也比较单一，老师只选定几种药材对其典型的性状特点进行讲解鉴别[7]。由于学习过程中接触的药材较少，课中缺乏互动环节，难以激发学生的学生兴趣，导致学生主动思考能力差。鉴于此，我们对传统的教学模式进行了反思，并积极探索出以学生为主导的多元化教学方式下主动思考的教学方法。

2 多元化混合教学模式教学内容设计与实施

2.1 线上教学配合翻转课堂 有别于传统课堂学生只能通过阅读书面教材进行课前预习，线上教学的一大优势在于能够提供良好的视频、图片资源，对学生的预习起到指导和补充作用[8]。教师能够使用学习通等平台设置预习问题，为学生划分课程重点难点，令课前预习能够有的放矢地进行。线上教学的另一个重要意义在于能够引起学生兴趣，使学生思路能够全程跟随教学内容进行学习[9]。在增添课堂趣味性的同时，也能够让学生使用新学习的知识在“线上闯关游戏”中解答问题，开拓思维。此外，线上教学特有的可回顾性和可重复性，意味着即使课程已经结束，学生在课下同样能够对自己曾经观看的视频、PPT，以及解答和学习过的问题进行反复观看揣摩，夯实和巩固课堂知识。贯穿课堂始终的线上教学不仅对学生起到课前良好预习、课中答题积累、课下夯实基础的作用，更有令传统课堂耳目一新，增添科技感、现代感，契合翻转课堂的理念。采用线上教学配合翻转课堂的具体操作方式，如表1所示。

与传统被动的灌输式学习相比，这种主动猎取的学习方式能够进一步提升学生的自学能力和对知识的掌握程度。通过增加互动环节，以比赛的方式进行学习，能够令学生在学习课堂知识的同时，更多一份严谨和认真的态度，真正达到夯实基础、全面提升的教学目的。

2.2 开放天然药物标本室，丰富第二课堂，提高教学效果 为提高学生辨别药材的能力，学校生药材标本馆的教学资源在工作日内向师生全天开放，在常用的中药材品种中选取具有代表性、性状特征明显的100种药材，装入标本瓶、并转移到标本柜，按照药用部位及亲缘关系排列，学生可自主前去观察，更加直接地了解生药的原植物（动物）、中药材及饮片的外观，并做出鉴别，以提高生药鉴别能力，丰富实验教学内容。让每个同学亲自动手去摸药材，感受它的形状大小、表面粗糙还是光滑、质地如何、断面特征以及气和味的不同区别。比较相同药用部位药材性状鉴别的相同点和不同点[5]，进行归纳总结，并对鉴别特征相似的药材进行进一步观察、区别。我们以识药认药为主线，鼓励学生分析药材的鉴别特征。第二课堂避免了传统教学模式的影响，有利于开阔学生视野[10]。

2.3 增加优劣生药的鉴别项目 如今，生药材质量直线下降，在利益驱使下，有些中药材采收不追寻生产周期，随时采摘;有的过分喷洒农药;有的加工过程抛弃古法，不遵循科学性，粗制滥造生药材，这些不良行为均使得药材的有效成分大量流失，或是重金属、农药残留超标，致使药性大大降低或全无[6]。结合药材市场上的伪劣产品，增加药材优劣鉴别的综合性实验[11]。如提供优劣人参、优劣五味子、优劣熟地等多种不同优劣药材，如不同药材的大小以及重量，其衡量标准如何判定？大的好还是小的好，长的好还是短的好。学生可根据不同的实验对象，设计不同的实验方案。在实验方案设计的过程中，学生需要主动熟悉生药鉴别的标准、参考文献的查阅方法，掌握利用来源、性状、显微、理化等鉴别方法及对药材的质量进行鉴别的技巧和要点，从而提高对课堂知识的实践应用能力，锻炼分析问题、解决问题的能力。同时，学生各种基本技能的综合运用能力也得到了训练。

2.4 开展开放式实验课题 改变以往传授式的实验教学，建立以学生为中心、由教师加以引导的实验教学新模式[12]。结合延边大学药学院特色，开展生药学开放性实验课题，例如开展的“朝药关龙胆的鉴定研究”开放实验课题，教師准备好采集或收集的关龙胆药材，把学生进行分组，以小组为单位查阅文献、资料，对药材的产地来源、商品药材进行调查;通过性状鉴定、显微鉴定、含量测定等方法完成品种鉴定及质量标准制定起草内容。让学生自主地查阅相关资料，运用所学系统知识，写出书面设计方案。教师再根据这些方案的可行性与学生一起讨论，选出最佳的方案。这样在设计，讨论和具体实施的过程中培养了学生独立思考、完成实验、解决问题的能力，使学生的综合能力得到了提高。在设计时，运用多种鉴别方法如形态学鉴别、显微构造鉴别、理化鉴别对关龙胆的具体的性状与特征进行阐述;然后，鼓励学生自己动手设计实验方案，对关龙胆的有效活性成分进行分离提纯;最后，通过有效成分的含量测定，安全性评价等内容自己建立关龙胆的质量标准，并通过与现有质量标准的比较、发现实验中存在问题、思考改进方法、并及时与指导教师不断地进行商讨和修改后，确定研究内容。在这一系列实验实践过程中，学生的理论知识得到了充分的活化与运用，不仅掌握了生药学的基础知识，并且熟练操作仪器设备，更为重要的是培养了其纵向思维与发散性思维。以点到面，综合分析，极大地发挥了学生的主观能动性，培养学生的综合专业素质。

2.5 培养学生动手能力 在实验过程中，要求每组学生亲自依据基源与性状鉴别的理论与方法完成药用植物原植物标本及生药实物的特征鉴别，利用制作临时水装片、粉末透化装片和徒手切片装片等生药鉴定的各种操作方法和技术完成显微和理化鉴定，并在熟练使用显微镜的前提下绘制各生药的粉末特征图，同时采用纵横编织法、比较鉴定法、亲缘关系联系法、组织结构联系法、归类法等多种教学方法进行总结，对实验过程中存在的操作误区等进行说明与指正，从而大大地提升了学生的实验技巧，提高了实验教学效率。

2.6 完善考核机制 目前，很多院校仍沿用传统的考核方法，以实验报告和期末考试为主，实验课平时成绩为辅[13]。在性状鉴别课时仅占据生药学实验一小部分的情况下，这种考核方式难以反映学生平时对药材性状的掌握程度。为全面反映学生对药材性状鉴别掌握水平、保证课堂质量，随堂线上考核与期末考核都将按不同比例计入总成绩，且线上考核成绩占比不少于50%。例如，学生的线上签到和课堂踊跃程度占平时成绩的20%，由教师在线上平台进行录入，按比例计算得分。此外，每节实验课的线上互动都会有不少于6道选择题或判断正误题，由教师基于不同难度和题目内容进行赋分，学生在课堂上进行作答后，后台评分并按平时成绩的30%进行计算。实验期末考试安排在理论和实验教学任务全部结束后进行。通常选取在理论课上向学生展示过的30种重点生药，由教师随机挑15种生药以小组为单位分发给学生，学生观察其性状、特征，鉴定生药，并给出具体名称，在此期间考查学生解决问题能力、创新能力以及回答问题逻辑性。这种考核形式不仅体现了考试的公平性与公正性，同时有助于考查学生知识内化情况和实际应用能力，能更客观、真实地反映出教学效果。

3 多元化教学取得的成果

3.1 提高学生课堂参与度和学习积极性 学习通等线上教学平台为翻转课堂的施行提供了良好的信息传递和交互载体，使教师能够从多角度、多层次设计教学内容，开展更具科技感和现代化的教学模式。互动式教学通过推送需要学生自主查阅相关文献的趣味课程问题和相关实验技能知识等，有力地调动了学生学习的积极性，避免进行验证性实验时学生被动学习的情况[14]。后台系统显示，学生线上签到率达到100%，能够完整完成每节课随堂练习的学生占比为99.72%。

3.2 提高学生课程学习兴趣和自主学习的能力 为了更加直观分析多元化教学的实施成果，教学内容全部结束后，教师将开放线上课堂评价系统，发布课堂满意度问卷。从“课程兴趣提升情况”“理论知识提升情况”“自主学习能力提升情况”和“思维创新能力提升情况”4个方面对学生进行调查，了解该教学模式对学生的提升情况。如表2所示，该教学模式对学生学习的帮助明显，在课程兴趣（91.63%）、理论知识（88.54%）、自学能力（92.30%）、思维创新能力（97.70%）等方面对学生具有显著提升的效果。由此可见，教学改革后学生对理论知识的把握和综合应用知识能力、解决问题能力均明显得到了提高。

4 结语

性状鉴别实验经过调整教学模式，改变教学方法，优化考评办法，提高了学生的学习兴趣、不仅激发了学生学习的热情，也调动了其学习的积极性，让学生由被动学习转变为主动学习。通过刺激学生主动思考问题和解决问题，提高其综合实验技能，达到提高实验课教学质量的效果。

参考文献

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（责编：张宏民）