何金法 单连伟

黄瓜是葫芦科一年生草本植物，是重要的蔬菜栽培种类，在我国栽培面积和产量都很大，品种类型很多。白玉翠黄瓜属于北方品种类型，果实表皮颜色为白色，是在河南省周口市郊区广泛栽培的传统品种。白玉翠黄瓜高产、优质、抗病、抗逆性强，易于栽培，在周口市附近菜区栽培面积较大。进行白玉翠黄瓜秋延后栽培可较好地填补黄瓜栽培季节上的空缺，延长黄瓜市场供应。

1 对栽培场地的要求

白黄瓜秋延后栽培要在大棚或温室内进行，栽培场地要求地势高、排灌方便，地下水位不高，有稳定水源，五年内没有种过葫芦科蔬菜，棚膜完整，通风设施完善，大棚底部和顶部都要设置通风口，底部通风口覆盖防虫网。

2 栽培季节

秋延后栽培于7月上旬育苗，8月上旬定植，9月上旬开始上市，11月下旬拔秧。

3 栽培技术

3.1 育苗

采用基质苗盘育苗，在大棚内进行。

3.1.1 种子处理：播种前将种子放在阳光下暴晒1个小时，这样可以刺激种子萌发，提高发芽势。不可将种子直接放在水泥地面上，地面的高温会烫伤种子，要先铺一层草席，再将种子放到草席上。然后将种子装入纱袋，放入25℃清水中浸泡4小时。浸泡完成后捞出种子，用清水反复冲洗几遍，用力甩干水分，进行播种。

3.1.2 筑苗池：在大棚内挖深10厘米、宽120厘米、长度根据育苗量而定的苗池，一般每20米长度苗池可育苗7500棵。

3.1.3 播种：将基质喷水，稍微拌湿，使含水量达到60%，装入穴盘，不要按压。将种子点入，深度1厘米，每穴1粒种子。播种完成后在苗盘上均匀覆盖一层1厘米厚的蛭石。将苗盘整齐地摆放到苗池，喷透水。插好拱竿，覆盖遮阳网。

3.1.4 苗期管理：每天将苗盘洒水一次，保持温度白天28～30℃，夜晚20～25℃。一般5天左右即可出苗。出苗后去掉遮阳网，在早晨和傍晚各洒水一次，保持温度白天25～28℃，夜晚20～22℃。将大棚所有通风口全部打开。

大雨来临之前盖好薄膜，不可使黄瓜苗淋雨。雨后及时通风，并排开棚内和周边积水。在黄瓜苗长至一叶一心时，在晴天的下午用2袋“增瓜灵”对水10千克对叶片均匀喷雾，不可重喷、漏喷，有利于雌花分化。喷药后保证水分供应，避免基质干旱，影响药效发挥。黄瓜苗长至二叶一心时就可定植，定植前7天将苗盘移动一下位置，拉断黄瓜苗伸向地下的根系，有利于定植后黄瓜快速缓苗。

3.2 定植

定植前先整地。整地前彻底清除上茬作物的根茬、枝叶、杂草等残留物，充分平整土地。每667平方米施入氮、磷、钾含量为15%～15%～15%的硫酸钾型复合肥50千克，磷酸二胺10千克，深耕细耙，制成高畦，畦宽80厘米，畦高20厘米，沟宽30厘米，用铁齿耙把畦面打平。定植要在下午5点以后进行，定植前2小时将苗盘浇透水。定植时用移钵器在高畦上打孔，每畦2行，行距50厘米，株距35厘米，深度以大于苗盘深度2厘米为宜，力求穴口处在同一条直线上。定植时将黄瓜苗从苗盘取下，竖直放入穴口，不能倾斜或歪倒，用手轻轻按实，用细土盖住穴口。栽植完成后铺设滴管管道，把管道放到黄瓜苗内侧，距离黄瓜苗茎部5厘米，每畦铺设2道。然后覆盖黑色地膜，在地膜上对应黄瓜苗的位置用锋利的刀片纵向划口，放出黄瓜苗，用细土将黄瓜根部地膜压实，地膜两侧也要压实。定植后立即用管道浇透水。

3.3 田间管理

3.3.1 黄瓜定植正值高温季节，要设法降低棚内温度，创造有利于黄瓜生长的条件，打开所有通风口，保持温度白天在33℃以下，夜晚在25℃以下，湿度在85%以下。每5天浇一次小水。

3.3.2 当黄瓜苗吐须甩蔓后及时吊蔓。先在大棚骨架上沿黄瓜种植的方向上距离地面2米的高度固定10号铁丝，一行黄瓜苗对应一根铁丝，使铁丝保持在黄瓜苗正上方，用细绳一端绑住黄瓜根茎部，一端绑在铁丝上，这样就可以把黄瓜蔓竖直地吊起来，将黄瓜蔓逆时针与绳子绕在一起，并用夹子将瓜蔓头部夹在吊绳上。黄瓜每长出3～4片叶就要重新缠绕一次。在实际生产中有的菜农图省事，使2行黄瓜共用1根铁丝，造成黄瓜蔓倾斜、枝叶互相纠缠，严重影响光合作用和产量，并容易诱发病虫害发生。这是不可取的。从吊蔓开始，打掉所有侧枝，只保留主蔓结瓜。

3.3.3 保证充足的水肥供应，使黄瓜苗生长健壮。当大部分植株第一瓜坐稳后，追一次氮、磷、钾含量分别为16～6～20%的硫酸钾水溶肥，用量为每667平方米5～6千克。

及时疏除弯曲、尖头、大肚的畸形瓜。当黄瓜达到商品成熟后及时采摘。每10天追肥、浇水一次。

3.3.4 当黄瓜蔓长到吊绳的顶端时，将黄瓜蔓向下降落50厘米重新缠好，下部黄叶打掉，接触地面的茎蔓盘成圆形。当黄瓜蔓再次长高后继续进行落蔓操作。

3.3.5 注意收看天气预报，大雨来临之前及时合棚。9月份以后天气转凉，傍晚及时合棚，白天根据气温决定是否合棚，保持温度白天25～28℃，夜晚15～18℃。进入10月份，气温继续走低，要设法提高棚内温度，大棚要晚掀早蓋，提高夜温。

3.3.6 进入11月份，棚内最低气温在12℃以下，黄瓜已经不能正常生长，要及时拔秧，进行翻地休耕或种植比较耐寒的蔬菜。

4 病虫害防治

白黄瓜的病虫害防治采取预防为主，综合防治的措施，尽量减少化学药剂的使用。定植前彻底清除上茬作物的残茬、杂草，在夏季采取高温闷棚措施，具体做法是：在气温高的7、8月份，翻耕土地，有条件的还可以先撒入有机肥，每667平方米2000千克，然后翻耕。适当灌水，使土壤含水量达到60%。土壤表面用地膜完全覆盖，不要留空隙;紧扣大棚膜，使棚内20厘米土壤温度达到45℃以上，保持15～30天，可以起到很好的杀虫、防病效果。

4.1 白黄瓜病害主要有霜霉病、细菌性角斑病等，防治措施：降低棚内湿度，每次浇水后都要加大通风量，下雨之前把棚合严，雨后及时通风，并排净大棚外周积水，发病初期用百菌清烟雾剂熏蒸，连用2次，间隔5～6天;病害持续发生时，在晴天上午10点以前或下午4点以后叶面喷施72%霜脲·锰锌+10%中生菌素可湿性粉剂800倍液，把叶片正、反面均匀喷透。连喷2次，间隔7天。

4.2 虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等，防治措施：在大棚的通风口覆盖防虫网，棚内悬挂粘虫板，每667平方米悬挂20～30张，距离地面1米左右。虫害发生量大时，用异丙威烟雾剂熏蒸，用量为每667平方米400克，第二天早晨掀棚放风。