王 涛 蒋晓霞

（保定市易园生态农业科技开发有限公司 河北易县074200）

2004年通过山东省审定、2008年通过国家鉴定的花育23号[11]是我国兰娜型（俗称“小日本果型”）花生育种的一个突破，它以“小日本”之名风靡黄淮海、东北花生产区，具有广阔的市场前景，已在生产上得到广泛应用，深受食品加工企业的青睐和农户、市场的认可、欢迎。但针对东北花生产区，该品种生育期偏长，成熟度较差，且极易发生低温冻害，致使品质降低。

目前我国高油酸花生育种研究已取得突破性进展，已培育出高油酸大粒花生品种和高油酸珍珠豆型（相当于美国的西班牙型）花生品种[12]，但迄今在生产上尚未出现加工型（兰娜型）高油酸小花生新品种的推广应用。因此尽快选育出加工型高油酸小果花生新品种已成为目前我国花生品质改良育种的重要目标之一。目前生产上也亟需早熟、高产、高油酸、果白整齐美观、商品性佳、饱满度好、综合性状优于花育23号的加工型高油酸小果花生新品种，即兰娜型（即小日本果型）高油酸小花生新品种。

本研究以锦引花1号为母本、开农61为父本配置杂交组合，利用系谱法连续定向选择并结合南繁加代、异地适应性鉴定等方法进行品种选育，同时利用近红外扫描分析法测定选育品种的油酸含量，选育出市场竞争力强、应用前景广阔、发展潜力大的加工型小果高油酸花生新品种易花0910，以填补国内兰娜型高油酸花生品种的空白，实现我国兰娜型高油酸花生育种领域的新突破。

1 亲本来源及选育经过

1.1 育种目标确立

针对高产、抗逆、适宜机械化种植、适宜烘烤加工、外观品质好（果形好、色白、整齐、美观、壳硬适中、光滑等）、内在品质优良（口感好、油酸含量高、口感酥脆等）、油酸含量高于75%、油亚比高于10的育种目标，依据优×优亲本选配原理，配置高油酸杂交组合。亲本选配时，注重选择亲缘关系较远、目标性状突出、优缺点互补的材料，并在此基础上，重点选择具有高产、抗病、不易落果及果形好、商品性好、品质好、油酸含量高等特点的材料，以丰富杂交后代的遗传基础，拓宽选择范围。

1.2 亲本材料

1.2.1 母本 锦引花1号 （原名兰娜1号） 系锦州市农业科学院与爱芬食品（北京）有限公司、青岛东生集团股份有限公司于2002年共同从美国引进（AT-20），经驯化改良而成的中熟中粒美国兰娜型小果高油酸花生品种，生育期148 d，主茎高19.3 cm，侧枝长34.9 cm，总分枝数8.4个，单株结果数14.4个,单株生产力20 g，百果重150 g，百仁重55 g，出米率78%，油酸含量79.5%，亚油酸含量4.6%，油亚比17.3，荚果较小、质地光滑、壳薄、出米率高，适宜烘烤加工，但该品种生育期偏长，植株矮小，产量有待提高。

1.2.2 父本 开农61属普通型中大果、中熟高油酸品种，株型松散，麦套生育期126 d，主茎高39.1 cm，侧枝长46.6 cm，总分枝数9.6个，结果枝数7个，单株饱果数13.4个。荚果普通形，果嘴钝、不明显，网纹细、稍浅，缩缢浅，百果重206.9 g，百仁重83.2 g，出米率69.8%，油酸含量76.1%，亚油酸含量7.95%，油亚比17.3，粗脂肪含量55.31%，产量高，抗病性好，但该品种果壳厚硬，出米率偏低，植株偏高，株型松散，商品性有待改良。

1.3 选育经过

2009年以锦引花1号为母本、开农61为父本配置杂交组合，采用“套龙骨瓣杂交授粉技术”进行有性杂交，设置组合编号为0910。2009年秋季收获F0代种子，同年冬季在海南进行加代繁育，按组合进行单粒播种，剔除伪杂和病劣株后摘饱果混合收获（F1）；F2～F4代在河北保定和海南三亚按系谱法种植，并按照株型直立、株高适中、疏枝、主茎绿叶多、结果多、双仁饱果多、果形美观、整齐色白、抗性好、不易落果的标准进行单株选择，同时使用近红外技术对所选择的单株上的种子进行油酸含量检测，以保证育成品种高油酸特性的稳定遗传，进而通过连续定向单株选择，优中选优，确保品系纯度，其中所选单株按系谱进行统一编号；2010年在河北保定选择各类型单株163株，进行油酸含量检测后保留89株，同年11月在海南三亚将其中31株进行南繁加代，收获时剔除伪杂、病劣株，按组合进行单株种子油酸含量检测；2011年在河北保定种植F4代，再次进行单株选择和单株种子油酸含量检测，淘汰病劣株后，进行全株行混收形成新品系，同年11月将中选的符合育种目标要求的高油酸材料在海南种植，进行加代扩繁种子数量和适应性鉴定；2012年在保定进行株系产量鉴定试验，2013年在保定进行新品系比较试验，2014-2015年参加小粒花生新品种多点试验。对从F4代株行中选出的表现型基本一致且综合性状优异、油酸含量高、符合目标要求的优良品系，进行室内综合考评，最终保留22个品系，其中系谱号为910-N0-1-N1-1的品系表现突出，其产量、生育期、果形、抗性、油酸含量、口感等均符合育种目标要求，因此将其作为重点新品系进行观察培育。2014年以易花0910为品系名称参加2014-2015年小粒花生新品种多点试验，结果显示，易花0910较理想地综合了双亲的优点，克服了双亲的不足，一致性、稳定性好，表现出高产稳产、抗病抗逆、早熟、果柄韧性好、适宜机械化种植、油酸含量高、出米率高等特点，同时其荚果颜色纯正、整齐美观、商品性好，籽仁口感细腻、香甜酥脆，是加工高档休闲烘烤花生（果）食品的理想品种。2019年该品种通过国家花生新品种登记［登记编号：GPD花生(2019)130007］。易花0910系谱关系见图1。

图1 易花0910系谱

2 产量表现

2.1 比较试验

2012年花生新品系鉴定试验结果显示，易花0910的平均荚果、籽仁产量分别为7 407.00 kg/hm2、5 747.85 kg/hm2，比对照品种花育20号分别增产35.2%、41.8%，均居30个参试品种第3位。2013年花生新品系比较试验结果显示，易花0910的平均荚果、籽 仁 产 量 分 别 为5 886.75 kg/hm2、4 367.95 kg/hm2，比对照品种冀花4号分别增产10.19%、11.26%，均居15个参试品种第1位。

河流1 000 m以内的农村居民点数量显著高于其他区域，距离河流2 000 m以内农村居民点分布面积最多，面积占比高达79.7%，且平均面积与标准差明显大于2 000 m以外区域，表明2 000 m内外农村居民点规模差异明显，河流对其规模影响较大。距离河流大于3 000 m区域的农村居民点数量与面积均大于2 000 m～3 000 m区域，但斑块密度与景观所占面积更低。这是由于大于3 000 m的区域面积更加广阔，导致斑块密度与景观所占面积降低。研究结果表明农村居民点分布具有亲水性，但在易于获取地下水资源的地区，河流水库对其分布的限制性较小。

2.2 多点试验

2014-2015年易花0910参加河北、河南小粒花生新品种多点试验。其中2014年平均荚果、籽仁产量分别为5 495.25 kg/hm2、4 269.75 kg/hm2，比对照品种花育20号分别增产8.84%、10.55%，分别居10个参试品种第2位和第1位。2015年平均荚果、籽仁产量分别为5 180.55 kg/hm2、3 952.80 kg/hm2， 比对照种花育20号分别增产19.27%、20.22%，均居10个参试品种第1位。2年平均荚果、籽仁产量分别为5 337.90 kg/hm2、4 111.35 kg/hm2， 比 对 照 品 种 花 育20号分别增产13.66%、15.00%。

2018-2019年易花0910参加辽宁省阜新市高油酸花生新品种引种示范试验。结果显示，2018年平均荚果、籽仁产量分别为5 901.00 kg/hm2、4 561.50 kg/hm2，比对照品种花育23号分别增产7.35%、10.50%，均居6个参试品种第1位；2019年平均荚果、籽仁产量分别为5 709.75 kg/hm2、4 442.25 kg/hm2， 比对照品种花育23号分别增产8.63%和12.24%，分别居参试品种第2位、第1位。

2018-2019年易花0910参加沈阳农业大学农学院小果高油酸花生品种试验示范（兴城基地）。结果显示，2018年平均荚果、籽仁产量分别为5 838.75 kg/hm2、4 507.50 kg/hm2，比对照品种花育23号分别增产6.79%、10.22%，均居9个参试品种第1位；2019年平均荚果、籽仁产量分别为5 693.40 kg/hm2、4 446.60 kg/hm2，比对照品种花育23号分别增产7.51%、13.92%，均居9个参试品种第1位。

2018-2019年易花0910参加河南省南阳市夏播高油酸花生品种试验示范。结果显示，2018年荚果、籽仁产量分别为5 726.85 kg/hm2、4 398.15 kg/hm2，比对照品种宛花2号分别增产7.01%、9.43%，分别居6个参试品种第1位、第2位；2019年平均荚果、籽仁产量分别为5 444.70 kg/hm2、4 170.60 kg/hm2，比对照品种宛花2号分别增产5.46%、7.86%，均居6个参试品种第2位。

2019-2020年易花0910参加山东省潍坊市高油酸花生品种展示示范。结果显示，2019年平均荚果、籽仁产量分别为5 632.50 kg/hm2、4 100.40 kg/hm2，比对照品种花育23号分别增产8.24%、11.30%，分别居7个参试品种第2位、第1位；2020年平均荚果、籽仁产量分别为5 449.5 kg/hm2、3 956.40 kg/hm2，比对照品种花育23号分别增产7.39%、11.06%，均居7个参试品种第1位。

2020年参加全国高油酸花生品种筛选展示示范（小粒组），本试验设有河北、河南、山东、辽宁8个展示示范点，易花0910平均荚果、籽仁产量分别为4 285.93 kg/hm2、3 146.70 kg/hm2，比对照品种冀花11号分别增产10.07%、9.41%，均居11个参试品种第1位。其中产量最高为河北保定展示点（402.5 kg/亩），较对照冀花11号增产13.4%，居该展示点第4位；产量最低为山东即墨展示点 （234.4 kg/亩），较对照冀花11号增产18.1%，居该展示点第4位。

2.3 生产示范

2019年河南省内黄县易园花生种植专业合作社建立33.33 hm2易花0910麦垄套种高产示范田，2019年9月19日经专家田间现场实地测产得出，平均荚果鲜重14 475.90 kg/hm2，折合实际荚果产量6 767.55 kg/hm2；2020年内黄县易园花生种植专业合作社建立133.33 hm2易花0910麦垄套种高产示范田，2020年9月21日经专家田间现场实地测产得出，平均荚果鲜重14 186.70 kg/hm2，折合实际荚果产量6 632.25 kg/hm2。2020年河南凯晨种业有限公司建立0.53 hm2易花0910高产示范田，平均荚果产量为8 383.50 kg/hm2。

专家组一致认为，小果高油酸花生新品种易花0910田间表现抗病、高产、不落果、没烂果、适宜机械化收获；果形好、口感好、品质好、商品性好，适宜加工休闲烘烤花生果，是目前当地唯一可替代花育23号的小果加工型高油酸花生新品种，市场发展前景广阔，建议大力推广。

2019年，在河北省易县凌云册乡解村种植1.4 hm2易花0910，通过测产得出，荚果产量6 935.25 kg/hm2，比当地主要种植品种冀油4号增产16.36%；同年在易县白马乡西白马村山岗坡地种植0.52 hm2易花0910，实收花生荚果2 640 kg，平均荚果产量5 076.92 kg/hm2，比当地主要种植品种天府3号增产21.85%。2020年在易县高陌乡武阳台村建立5 hm2易花0910高产示范田，经专家田间测产，平均荚果鲜重16 094.12 kg/hm2，折合实际产量为7 524.00 kg/hm2。

3 特征特性

该品种为普通型疏枝直立小粒花生，油食兼用型高油酸品种，连续开花，生育期112～126 d，叶片绿色，椭圆形，长势强；主茎高33.8 cm，侧枝长37.2 cm，总分枝数7.9条，结果枝数6.6条，单株结果数19.6个，单株生产力21.7 g，饱果率81.8%，植株结果性状见图2；荚果为普通型小果，网纹浅且清晰（图3），双仁果多，饱果率高；百果重148.3 g，千克果数726个；籽仁椭圆形，外种皮粉红色，内种皮黄色，百仁重61 g，千克仁数1 767个，出米率77.20%。

图2 易花0910植株的结果性状

图3 易花0910的荚果形态

4 品质性状

经农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测，该品种籽仁粗脂肪含量47.00%，蛋白质含量25.50%，油酸含量77.20%，亚油酸含量4.56%，油亚比16.93。油酸含量和油亚比值均达到中国农业行业标准NY/T 3250-2018[13]和美国高油酸花生标准[10]。

易花0910荚果色白饱满，整齐美观，大小适中，果壳硬，果壳表面光滑，不易破碎，籽仁口感细腻、酥脆，加工品质极佳，非常适宜加工休闲烘烤花生，系加工高端烘烤休闲花生果、花生酱、酒鬼花生的理想专用品种。

易花0910是我国第1个农业农村部登记的兰娜型小果高油酸花生品种，实现了高油酸、高产、早熟和加工性状的融合统一，填补了国内高油酸兰娜型花生品种空白，实现了我国兰娜型高油酸花生育种领域的新突破。保定市易园生态农业科技开发有限公司、濮阳市农业科学院、内黄县易园花生种植专业合作社、河南省枣乡种业、河南凯晨种业、河南丰盛农业科技开发有限公司、鹤壁市美珍香食品有限公司在河南省内黄县、浚县联合建立易花0910原种繁育基地、高产示范基地和优质原材料生产基地，花生产品远销浙江、福建、江苏、广东、湖南、湖北、山东等地，得到了花生食品加工企业的广泛认可。该品种大面积推广后可为花生食品加工业提供优质原料，促进我国花生食品加工业和种植业的转型升级。

5 适宜栽培区域

适宜在河北、河南、辽宁、山东花生产区春播、麦垄套种或夏播种植。

6 栽培要点

①春播应在5 cm地温稳定在18℃以上时播种，麦套种植宜在麦收前15～20 d播种为宜，夏播宜在6月5日之前播种；②春播、麦套种植密度18万穴/hm2，夏播种植密度19.5万穴/hm2，每穴2粒；③花生生育期间应及时防治网斑病、白绢病、蛴螬、棉铃虫、蚜虫等病虫害；④后期应注意旱浇涝排，适时进行根外追肥，补充营养，促进荚果发育充实；⑤应及时收获、晾晒，防止花生落果、老化、发芽。另外，要注意在整个农事过程中，做到单拌种、单种、单收、单晒、单储藏等，以防止人为和机械混杂，确保品种纯度。

7 小结

易花0910系国内登记的第1个符合烘烤加工特性的兰娜型高油酸小花生新品种，它的培育成功及推广应用，将满足人们对花生产品健康化、功能化、营养化、高端化的消费需求，促进我国花生食品企业转型升级、种植业转型升级、消费升级发展，对提高农户种植收益、提升农产品品质、增强食品安全、增加企业效益均具有重要现实意义。

（致谢：本研究得到河北农业大学刘立峰教授、中国农业科学院农产品加工研究所刘红芝研究员的大力支持，特此感谢！）