段永婕，赵春子

(延边大学 地理与海洋科学学院，吉林 延吉 133000)

1 引言

农业产业结构调整优化是当前我国建设现代化农业，保障农民持续增收，实现农业可持续发展的必然选择[1]，在我国的农业发展中有着重要地位。国内关于农业产业结构优化、调整的研究，始于20世纪80年代，学者们从不同角度进行了研究，为我国农业产业结构的调整提供了重要的理论依据，研究主要集中在农业产业结构不同阶段的特点和演变规律的研究[2～5]、农业产业结构存在问题的研究[6～12]、优化农业产业结构的政策建议[13～18]以及农业产业结构变动对农业经济的影响[19～23]等方面。在已有研究中，对县域的农业产业结构优化与调整的研究尚少。基于此，本文以河北省张家口市沽源县作为研究区域，通过实地调查和统计分析的方法对沽源县2014～2018年农业产业结构的现状进行分析，以期对沽源县未来农业产业结构优化与调整提供参考。

2 研究区概况

沽源县隶属于河北省张家口市，位于内蒙古高原东南缘，总面积3598 km2，全县总的地势是南高北低、东高西低，平均海拔为1536 m。地貌类型主要可分为中北部、西部波状高原，东部低山丘陵，南部为中低山地。气候类型为冷温带半干旱大陆性季风气候，气候干旱，风多雨少，无霜期短，干旱、风沙、霜冻、冰雹等自然灾害频繁。多年平均气温1.4 ℃，多年平均年降水量约400 mm[24]。

3 研究内容与方法

沽源县农业产业结构主要包括种植业、畜牧业和林业等，本文通过实地调查与统计分析的方法对沽源县农业产业总体及产业内部结构，即种植业、畜牧业和林业的产业结构现状均进行了具体分析。研究数据来源于沽源县2014-2018年统计年鉴。

4 结果分析

近五年来沽源县农业产业结构及产值结构如表1所示，农业产业结构总体以种植业为主，其所占比重均在65%以上，其产值保持上升趋势变化，仅在2018年有所下降，较2017年下降了4.2%；而畜牧业在农业产业结构中其产值呈下降趋势变化，由2014年的30%下降至2018年的11%，其产值也从92578万元下降到49373万元，产值约降低1/2；林业占比虽小，比重却在不断增加，2018年比重达到15.3%。

表1 农业产业结构及产值结构

4.1 种植业结构分析

沽源县种植业包括粮食作物和经济作物两类，其种植面积结构及变化如表2所示，粮食作物的种植面积稳步上升，在2018年稍有下降，较2017年面积减少了3457 hm2；经济作物的种植面积连年走低，2017年经济作物种植面积最少，为25090 hm2，在2018年有所上升，较2017年面积增加了5368 hm2。沽源县的粮经比值处于上升趋势变化，粮经比值2014年最低，为1.3，2017年最高，为2.8，在2018年，因粮食作物和经济作物种植面积变化较大，粮经比值虽降为2.2，但其比值仅次于2017年，由此可见，沽源县种植业仍以粮食作物种植为主。

表2 粮食作物与经济作物种植面积及比值

沽源县粮食作物主要有莜麦和马铃薯。由表3可知，莜麦的种植面积较为稳定，其产量在2016年前后出现先下降、后回升的变化，产量也较稳定。而马铃薯的种植面积不断增加，由17586 hm2增加至28530 hm2，共增加了10944 hm2，自2017年起产量迅速增加，马铃薯已成为沽源县种植业发展的一个重点[25]，在整个种植业内部具有突出优势。

表3 主要粮食作物种植情况

4.2 畜牧业结构分析

沽源县畜牧业以牛、羊、猪和家禽为主，畜牧业在农业结构中的比重不断下降。由表4可知，各类牲畜的养殖数量在减少，近5年来全县牛、羊、猪的存栏量均有不同程度的减少，分别较2014年减少了45%、32.5%和52.6%，家禽的存栏量为6077只，较2014年的154603只，下降了96.1%。沽源县畜牧业养殖规模不断减小，2018年牛的出栏数为38006头，较2014年的25386头增加了49.7%，羊、猪和家禽的出栏量分别为104319只、21517只和29578只，较2014年分别下降了36.5%、51.3%和73.9%。从整体来看畜牧业的养殖规模在不断减小[26～36]。

表4 畜牧业生产情况

4.3 林业结构分析

沽源县是张家口市退耕还林工程的重点区域，由表5可知，沽源县的实有林地和育苗面积不断增加。政府采取积极的政策鼓励林业的发展，对防护林加大资金的投入，育苗造林，同时建立了一大批示范基地，带动了部分企业和大户承包造林，保证造林面积和幼林抚育面积稳步增长，使得近年来林业得到了一定程度发展，产值由2014年的8258万元上升到了2018年的68742万元，增加了60484万元，实现了林业产业的跨越式增长。

表5 林业生产情况

5 存在问题及对策

(1)种植业结构不合理，仍以粮食作物为主导，经济作物发展缓慢。根据对部分乡镇的走访调查发现，粮食作物的质量普遍偏低，仅能满足当地需求，无法供应市场。在经济作物中结构单一，蔬菜占据主要地位，种植业市场竞争力弱。这主要是因为沽源县农业从业人员年龄大、文化程度低，缺乏科学的指导农民更倾向于种植粮食作物，导致当地农业产业区域规划不合理。基于此应需根据蔬菜种植的特点和区位优势，进一步调整种植业内部结构，同时要加大对农业科技人才培养的财政支持，提高农业科技人才的待遇，培养一批能留得住的农业科技人才，提升农民的农业生产能力，保障种植业的可持续发展。

(2)畜牧业仍是传统生产模式，主要以农户分散经营，生产规模小、收益低，畜牧产品的深加工以及转化率都比较低。主要是因为沽源县农业金融服务体系尚不完善，部分农户缺乏资金支持，农户在发展畜牧业过程中出现贷款难、资金不足的困境，使得大部分农民不能够规模化经营。同时，由于缺乏农业科技人才，在引进和培育良种过程中没有优势，因而畜牧业良种化程度低。为此，沽源县需在不断健全农业服务体系的同时积极推进农业科技创新，引进科学养殖技术和企业化管理，对现有规模养殖场进行强化管理和科学规划，提高养殖效率，降低养殖风险，同时不断加强牛羊冷藏、保鲜技术的推广，以延长畜牧产品寿命，增加畜牧产品的市场竞争力。

(3)林业林种结构单一，绝大部分为防护林。经济林少，如果树等，果品无法发展，经济林业发展后劲不足。因此，需围绕“绿色发展”科学引进和筛选适合沽源县生态的新树种，在恢复当地生态的同时，创造更多经济效益。

6 结论

(1)种植业是沽源县农业产业的主导产业，2014-2018年其所占农业产业结构比重均在65%以上。种植业主要包括粮食作物和经济作物两类，粮食作物的播种面积稳步上升，经济作物种植面积则呈下降态势，粮经比值呈上升态势变化，在2017年达到最大值2.8。在粮食作物中莜麦种植面积与产量均较为稳定，马铃薯的种植面积和产量在不断增加，成为沽源县发展的一个重点。

(2)畜牧业在农业产业结构中的比重不断下降，由2014年的30%下降至2018年的11%，其产值也从92578万元下降到49373万元，产值约降低1/2。沽源县畜牧业以牛、羊、猪和家禽为主，近五年来各类牲畜的养殖数量在减少、养殖规模不断减小。

(3)林业在农业产业结构中比重不断增加，截至2018年其比重已达15.3%。林业以防护林为主，近年来发展良好，实有林地和育苗面积不断增加，其产值较2014年增加了60484万元，实现了林业产业的跨越式增长。

综上所述，沽源县需要将科技贯穿于农业产业结构调整的全过程，做好农业产业的区域规划，优化产业布局，提升农产品的质量，让沽源县的农业产业取得经济和环境效益双丰收的同时，实现农业产业结构的优化和升级。