李伟，李鑫 ，任二军，宗文丽， 刘洁 ，刘进军，韩学良 ，张西彬

（1.石家庄市农林科学研究院，河北石家庄050000；2. 河北省毛皮动物养殖技术创新中心，河北石家庄050000； 3 北京三元种业科技股份有限公司饲料分公司，北京100000）

貉是珍贵的毛皮动物， 貉皮是世界裘皮中重要的大毛细皮原料，以其轻便柔软，美观保暖著称。 目前我国养殖的貉主要为地方品种乌苏里貉和培育品种吉林白貉，在人工饲养的貉中，白貉约占23%，乌苏里貉约占77%。由于貉具有产仔多、成活率高、易饲养、市场稳定等优点，受到养殖户的喜爱。 随着养殖业的快速发展，养貉业正从小规模、庭院式养殖向集约化、规模化方向发展，对全价配合饲料的需求也逐年增加。

目前貉养殖中使用的配合饲料主要有鲜饲料（自配料）、干粉料和膨化颗粒饲料等。 鲜饲料是用新鲜或冷冻的畜禽下脚料与粉状的动植物性饲料原料， 并添加一定比例的预混料， 经粉碎、搅拌而成。 鲜饲料的优点是适口性好，缺点是现配现用，不易保存。 干粉料是按照貉的营养需要，先将各种原料磨成粉状后，再与预混料按照比例均匀搅拌而成的一种全价饲料， 优点是易于保存和运输，缺点是需要与水混合后饲喂，并且在运输和饲喂过程中会出现分层， 导致某些营养物质被破坏。 无论是鲜饲料， 还是干粉料，在炎热夏季，食盆中的剩料极易发生腐败变质。 鉴于以上情况，近几年来养殖者正尝试使用更加简便的饲喂日粮-膨化颗粒饲料。

膨化颗粒饲料是把膨化、 混匀的粉状饲料原料通过机械处理，联合水分、加热和压力，聚合成一定形状和大小的饲料。 颗粒饲料具有适口性好，消化率高，杀菌消毒，便于贮藏、包装、运输和能够提高经济效益等优点， 已在畜禽和宠物饲料上广泛应用。 貉是杂食性动物，臼齿结构复杂，前臼齿较发达，后臼齿坚固有力，咀嚼能力较强，更适于撕碎和磨碎小块食物。 关于貉颗粒饲料的研究应用已有报道， 饲喂效果与鲜饲料相比，在营养物质消化率、皮张质量和繁殖性能等方面无显著差异。 1997 年邹兴淮等研究发现，在貉育成期和冬毛生长期饲喂颗粒，相比鲜料提高了生长速度和消化率， 改善了毛皮质量，降低了饲料消耗成本。2006 张显华等给繁殖期乌苏里貉饲喂膨化颗粒饲料， 研究发现与饲喂鲜饲料相比，母貉的发情、妊娠正常, 产仔数较高, 对母、仔健康无不良影响，且使用营养均衡全价、 质量稳定的膨化颗粒饲料能减少妊娠期母貉的厌食反应， 表明膨化颗粒料用于繁殖期母貉是完全可行的。 近年来，由于饲料加工工艺的改进，油脂外喷涂技术应运而生，为高脂肪貉颗粒饲料的生产提供了技术支持。 貉颗粒饲料以其全价、便捷、高效、省力等优点，越来越得到了养殖企业和养殖户的青睐。

貉膨化颗粒配合饲料加工由于所用原料品种多、 粉碎细度要求高和物料的流动性差等特点，因此对饲料的生产工艺要求较高，典型工艺流程主要包括：原料的接收、清理、粗粉碎，一次配料与混合，二次粉碎, 二次混合，调质与膨化，制粒与喷涂， 产品分级与包装等工序， 如图所示。题，影响养殖效益，因此在生产中要注意以下事项。

一是根据粪便情况调整采食量。 粪便太干呈球状，表明饲喂量少；粪便太稀，表明饲喂量过多；粪便为软条状，表明饲喂量比较合适。 饲料的增减要逐渐过渡，以防造成应激。

二是保证充足的饮水， 饮水不足会导致貉采食量降低、 消化不良等。 推荐使用自动饮水器，在安装水线时，水嘴要低于料盒，以防饮水溅到料盒中，引起饲料受潮发霉。

三是膨化颗粒饲料是全价料， 饲喂时不必

貉膨化颗粒配合饲料生产工艺流程

貉膨化颗粒饲料的优点是可以实现直接饲喂，自动化饮水，并且由于膨化颗粒饲料加工、调质过程中，使淀粉糊化，提高了饲料中的能量利用率；经高温制粒，可以杀灭有害菌，降低了饲料霉变生虫的可能性，提高了饲料消化率；因为膨化颗粒饲料有一定硬度， 貉在咀嚼颗粒饲料时，能增加貉唾液的分泌，补充胃液中淀粉酶的不足；膨化颗粒饲料饲喂简单，省时省力，可以把养殖户从小作坊式鲜饲料制作的繁重劳动中解放出来， 人均从饲喂500 只商品貉提高到2000 只， 大大提高了劳动效率， 节约了人工成本，便于饲养管理的集约化和标准化生产；在饲喂过程中不会造成营养成分的分层， 有利于饲料的营养全价、均衡；膨化颗粒饲料和饮水分开饲喂，可以保持饮水的清洁，克服鲜料饲喂时污染毛皮，出现缠结毛的情况发生。 实践中，饲喂全价膨化颗粒饲料的商品貉毛绒质量好， 皮板厚，皮张弹性大，整齐度好，皮张售价一般比养殖户饲喂自配鲜料的高30 元左右。

貉全价膨化配合颗粒饲料虽然饲喂简单、方便，但如果饲喂不当，也会出现各种各样的问再用水泡，也不能采用“味精式”的饲喂方法，在鲜料中少量添加代替预混料，以防营养不均衡、不全价。

四是如果合笼饲喂，需安装两个料盒，且一高一低，以防貉采食过程中出现争食，导致生长发育不平衡。

2021 年1 月13 日，国家畜禽遗传资源委员会办公室公布并实施 《国家畜禽遗传资源品种名录（2021 年版）》，明确貉为特种畜禽，越来越多养殖户把养貉作为主导产业， 膨化颗粒饲料以其优越性和便利性，使得养殖成本降低，经济效益提高，必将在貉标准化、规模化养殖发展道路上，为助力乡村振兴、推动产业发展发挥越来越重要的作用。