石国玺

（甘肃省定西市安定区畜牧兽医局内官营镇畜牧兽医站，甘肃安定 743000）

棉籽饼是棉籽榨油的副产品，含有大量的蛋白质，是牛的良好饲料。但其中含有毒物质棉酚，棉酚通过牛胃肠对肝、肾、神经、心脏、血液均有毒害作用。临床上以胃肠、肝脏、肾功能紊乱以及矿物质代谢障碍为特征。

1 病因

牛每天喂4 kg 未经脱毒的棉籽饼即有可能引起中毒，或饲喂发霉的棉籽饼和棉籽仁，除棉籽酚外，再加上霉菌毒素，毒害更大。

成年牛由于瘤胃发育已完全，使棉酚与可溶性蛋白质、氨基酸等结合而形成结合棉酚使毒性丧失，发病率低。但当日粮营养不全，蛋白质水平低，维生素A 和铁、钙等缺乏，以及长期饲喂大量未加工处理的棉籽饼时，也偶有发病。

2 症状

急性情况下，喂棉籽饼后第2 天发病，慢性情况下10 ～30 d 后发病（为毒素蓄积性中毒），临床上以慢性多见。病牛体温不高，眼睑浮肿，羞明流泪，视觉障碍。中毒严重的开始兴奋，肌肉痉拿，呻吟，磨牙。病初食欲无大变化，饮水减少，反刍逐渐减弱，以后停止，口流黏液，舌尖干黄，有舌苦。瘤胃蠕动减弱，肠音亦弱，先便秘，后下痢，粪便带恶臭。频频做排尿姿势，但只是淋漓地排出少量尿液，呈黄色，混有黏液性脓样物，并有血液或凝血块。病牛咳嗽，呼吸急促，流黏液性或脓样鼻液。整个病程中，患牛心跳呈起伏状态，初期心跳稍快，随着牛只病程的深入心脏逐渐衰弱，腿部下端可见浮肿，最后倒地，不能站立。犊牛对棉籽饼中毒最敏感，吃少量棉籽饼即会中毒。慢性轻度中毒的妊娠母牛发生流产或产后犊牛双目失明。

3 诊断

依据长期或大量饲喂棉籽饼或其副产品，症状有胃肠炎、排血尿、视力障碍，结合剖检，可以确诊。检验棉籽饼中棉酚亦有助于诊断。取少许棉籽饼，研末，加数滴硫酸，1 ～2 min 后观察，呈胭脂红色，再加热1 ～1.5 h，红色消失，表明有棉酚存在[1]。对患牛进行血液检查，可发现红细胞数和血红蛋白量均减少，但白细胞数增多。

4 治疗

目前还没有特效解毒剂，主要是争取排出毒物及用土法治疗。常见方法有以下几种：

大蒜汁适量，加水饮服。大蒜在中兽医中被普遍应用，该方较后面所列诸方最为经济，但适治中毒前期患牛。

生石膏200 ～400 g，加水内服。

甘草、石膏各等量，水煎内服。

绿豆500 g（去皮），苏打粉45 g，煎汤内服。

大蒜30 g，生甘草15 g，酒曲15 g 捣碎，加清油100 ml，内服。

茵陈60 g，甘草、滑石各120 g，绿豆500 g，煎汁，每天多次内服。

柴胡、黄芩各60 g，知母、黄柏、龙胆草、羌话、车前子、木通、双花、连翘各30 g，防风45 g，水煎内服，每天1 次。

黄柏、黄芩、郁金各32 g，龙胆、生地、白矾、杭菊、茵陈各45 g，草决明、石决明各48 g，甘草16 g，研末，开水冲服，每天1 剂。如四肢下端浮肿，步行强拘，加当归、川芎、牛膝、木瓜各16 g，防已32 g，苍术64 g，去白矾和草决明，水煎内服。

甘草80 g，绿豆100 g，共水煎内服。

甘草600 g，水煎后再加食醋600 g，一次内服。

双花200 g，龙胆草60 g，黄芩100 g，鸡蛋清10 个，蜂蜜500 g。前三味研细末，水煎去渣，浸温加鸡蛋清、蜂蜜内服。结合静脉放血100 ～1 500 ml，效果更为显著。

可用0.1%高锰酸钾溶液500 ～1 000 ml，也可用5%碳酸氢钠、过氧化氢或硫酸亚铁适量，经反复洗胃后，将胃内毒物排出体外。该方作为洗胃方剂，被广泛应用于实际生产中。

用15%～10%硫代硫酸钠30～50 ml，或1%～2%美蓝水溶液，每kg 体重1 ml，静脉注射。

用50%次硫酸钠溶液，牛每次50 ml，犊、驴、成年猪及成年羊每次10 ～20 ml，静脉注射。每天2 ～3 次。据资料记载，此法对化学药物及有毒植物的中毒，均有良好效果。

用35% 亚硝酸钠50 ml，10% 葡萄糖液500 ～1000 ml，混合。马、牛一次静脉注射。羊、猪用量酌减。

20%～50%葡萄糖溶液30 ～40 ml，牛1 次耳静脉注射或四肢内侧皮下注入。

衰弱时，可注射苯甲酸钠咖啡因（安钠咖）、樟脑水或尼克刹米等强心剂。该方为中毒中后期常用方，前提是前期患牛没有得到及时医治，后期病牛低迷也用此法补救。

杏树根皮30 g，绿豆30 g，甘草30 g，水煎取汁，牛一次灌服。

金银花60 g，绿豆50 g，加水3 000 ml。煎汤，牛一次灌服。

金银花70 g，菊花60 g，蒲公英30 g，紫花地丁20 g，甘草50 g。研为末，牛用量酌增4 ～5 倍。

防已40 g，白糖100 g。水煎取汁，牛一次灌服。该方取材简易，笔者试治过1 例，3 d 后病情好转，7 d 左右完全康复。

蒲公英100 g，甘草100 g。煎汤，牛一次灌服，或任其自饮。

陈醋30 g，芒硝60 g，加水2 ～3 L。先将醋加热后加入芒硝水中，混匀。1日分2 ～3 次灌服。

冰片七味散：冰片15 g、沙参30 g、白檀香25 g、川贝母25 g、天竺黄20 g、杏仁15 g、甘草15 g，为末，调服。牛15 ～20 g，三子汤为引。

苇茎汤：苇茎150 g、薏苡仁150 g、冬瓜仁120 g、桃仁30 枚（45 g），煎汤去渣，候温灌服；或苇茎煎汤，其他药研末，冲服。功能清肺化痰，逐淤排毒。

漏芦十二味散：漏芦75 g、多叶棘豆60 g、沙棘膏50 g、红花45 g、沙参40 g、白檀香30 g、天竺黄30 g、甘草25 g、麦冬30 g、胆粉25 g、冰片25 g，为末，调灌。功能清热解毒，牛160 ～180 g，小畜30 ～50 g，常用三子汤水煮为引。

青凤凰九味散：草乌（制）75 g、诃子肉75 g、多叶棘豆60 g、漏芦45 g、拳参40 g、沙参30 g、广木香30 g、白云香30 g、银朱6 g，先将草乌与诃子肉加童便捣烂，晒干，再与其他药味混合制成散剂。牛120 ～140 g，犊牛20 ～30 g，功能清热解毒。此方为流传验方，除了治疗该病有效外，对牛只其他饲料中毒亦具疗效。

清胃散：当归18 g、黄连15 g、生地30 g、丹皮18 g、升麻18 g，为末，开水冲调，候凉灌服。

清胃散：生石膏60 g，大黄、玄明粉各45 g，知母、黄芩、天花粉、麦冬、甘草各30 g，陈皮、枳壳各25 g，为末，开水冲调，候凉灌服，1 次250 ～350 g，本方可视为白虎汤合大承气汤加减变化而成。

大黄碳酸氢钠片：大黄150 g、碳酸氢钠150 g，取大黄细粉，加碳酸氢钠，混匀，制粒，压制成1000 片，即得，患牛每次15 ～30 片。

龙胆碳酸氢钠片：龙胆100 g、碳酸氢钠150 g，龙胆研成细粉，过筛，与碳酸氢钠混匀，加辅料适量，制成颗粒，干燥，压制成1 000片。牛每次10～30片。

为了尽快消除牛胃肠的毒素，首先应用油类泻剂，如蓖麻油300 ～500 ml，或花生油、菜籽油、液体石蜡500 ～1000 ml，一次内服。

硫代硫酸钠，每头每次8 ～15 g，用注射水稀释为5%～10%的溶液，一次静脉注射，每天1 次，一般连续2 ～3 d，本方适用于病初以及中期。

初期病牛可内服菜油250 ～500 ml，鸡蛋清10 ～20 个。

为了促进胃肠道内容物的排泄，用13%食盐水1000 ～2000 ml，进行第三胃注射。笔者曾用此法治疗患牛1 例，3 d 后痊愈。

双花、陈皮、连翘、黄柏、茯苓皮、茵陈、泽泻、大戟、草蔻、粉葛根、木通、枳壳、石膏、柴胡各50 g，滑石60 g、大麻仁500 g，煎汁适量加清油500 ml，内服。

5 预防

近年来，随着脱贫攻坚工作的深入开展，产业扶贫中牛的养殖在整个畜牧业比重不断增大，不免出现很多养殖业主由于初涉养牛，经验不足，在饲料配置上个别养殖户的棉籽饼含量超过30%，从而牛因棉籽饼中毒的现象屡有发生。在日常饲喂中，要注意以下几方面：

做好平时的饲养管理工作。饲养者应了解有关毒物的来源、种类、性质、中毒原因，了解一些有毒饲料的调制和去毒方法以及中毒的预防、急救等知识。

尽管棉籽饼具有较好的营养价值，但在日常饲喂管理中要严格把控其摄入量以不超过15%为益。

饲喂前务必对棉籽饼进行脱毒处理，普遍的方法是将棉籽饼在干净水中浸泡1～1.5 h后，放入锅中蒸煮，待水沸1 h 后捞出沥干，值得注意的一点是浸泡及蒸煮过棉籽饼的水要及时倒掉，不能再叫牛只饮用。

由于棉籽饼毒素经积累亦会导致牛只中毒，因此要严格控制棉籽饼的饲停间隔，一般来说以半个月为计，即饲喂半个月再停饲半个月，确保积累毒素能缓缓排出，避免牛只不间断摄入而蓄积中毒。