●上海曙光医院

“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”。越来越多的人在家中常备一些中药，满足养生和调理的需要。不过，中药材保存不当，很容易变质，影响药材的疗效。

那么，在日常家庭生活中怎么保存中药才较为合适呢？下面就教你几招。

1.枸杞子因含糖较多，极易吸潮结块、发霉和虫蛀、且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。

可将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。或将密封好的枸杞子置于冰箱或者其他冷藏设备中0～4℃保存，此法简单实用，可较久存放。

2.参类名贵的参类药材包括野山参、红参、糖参、生晒参、西洋参等，因其含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。

对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。也可用塑料袋包好扎紧袋口，置于冷冻室里，能保存较长时间。

3.天麻有安神作用，容易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内，放置干燥通风处，以防回潮霉变。同时，在每年虫蛀季节前（3～4月份），应取出反复暴晒，以防虫蛀。

4.花类药材常用作泡水喝的菊花、金银花等花类药材，因含有挥发油类成分，且易变色、生虫，长时间保存，要贮存在密闭的容器中，放置在阴凉干燥处，避光保存。

5.虫草如果量很少，而且储藏时间很短的话，只需将其与花椒放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏。也可喷洒少量95%药用酒精或50度左右的白酒密封贮存。虫草保存不宜过久，否则药效会降低。

6.鹿茸要放在通风处，然后用布包一些花椒放在旁边。也可喷洒少量95%药用酒精或50度左右的白酒密封贮存。如果保存得当，3～5年内鹿茸的药效是不会变的。

目前代煎的中药汤剂最常见的是真空密封包装，最好在冰箱冷藏室0℃～5℃度范围内保存，保存时间应在7～14 天，且最好不要超过7 天。保存超过1 周的中药，在服用前应置于沸水中煮沸后再服用。特别是所煎煮的中药中含有全蝎、蜈蚣等动物类中药材，或含有熟地、黄芪等高糖的中药时，保存时间更不要超过7天。若发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象就属变质，不可服用。

如果是用自己的器皿来盛放的中药汤剂，即使放置在冰箱冷藏室中，也不应超过3 天，以免药液变质影响疗效。