闫景梅

（睢县畜牧发展服务中心，河南睢县 476900）

随着养羊业的快速发展，对羊饲料配制技术的要求也日渐提高。由于生理消化结构的特点，反刍动物与单胃动物在采食、消化、代谢、利用营养物质方面有着较大的差别，因此，合理饲喂粗饲料对养羊生产有着重要意义。

粗饲料占羊日粮的60%～80%，是羊营养的主要来源。用好粗饲料不但能保证羊的健康，而且可以降低饲养成本。但有些植物本身有毒，或因储存、加工不当而产生有毒有害物质，羊误食后会出现不同程度的中毒症状，从而给养羊生产造成损失。笔者将常见的对羊有害的粗饲料列举如下，希望能引起养殖户的注意，并在生产中加以避免。

1 毒草类

毒草种类多，如醉马草、毒芹、闹羊花（也叫黄杜鹃、映山红）、狼毒、藜芦、蓖麻叶、木贼、苍耳、洋地黄、铃兰、毒毛旋花、曼陀罗、颠茄、白头翁、天仙子、乌头、钩吻、马钱子、常春藤、野葛、一品红等。

2 有毒树叶

夹竹桃叶、漆树叶、毒箭树、巴豆树、相思豆树、栎树叶有毒，严禁饲喂。早春季节，不要放牧柞树、青杠木等，羊更喜食树的树头枝梢和叶，其代谢产物的毒性更大，中毒后也不易救治，采食量超50%～60%时，常易造成大量死亡。

3 露水草

秋季天气变凉，清晨和傍晚草的叶片上常挂满露水珠。牛羊吃了这种草会引起瘤胃臌胀病。所以，放牧牛羊早晨要等太阳升高，露水消失后再出牧，傍晚要在露水出现前就回牧。

4 放过久或在40～60 ℃下长时间焖煮的叶菜

包菜、菠菜、白菜、牛皮菜及一些野菜均含有较多的硝酸盐，这些饲料堆放过久，或在40～60 ℃下长时间焖煮，均可使硝酸盐转为亚硝酸盐，羊吃后便发生中毒。中毒后，病羊狂躁不安，心跳加速，呼吸困难，呕吐流涎，四肢及耳发凉，全身颤抖抽搐，体温下降，严重者倒地痉挛，口吐白沫，很快昏迷窒息死亡。

5 高粱幼苗、玉米幼苗以及收割后的高粱、玉米二茬苗

高粱、玉米幼苗中，含有大量的氢氰酸。氢氰酸是一种剧毒的物质，牛羊吃后很容易发生中毒。不能用这种二茬苗作牛羊的饲草，也不能到长有二茬高粱苗、玉米苗的地里去放牧牛羊。

6 半干半湿的红薯秧

红薯收获时其秧蔓就已经老化，粗纤维增多，后经几天太阳照晒其纤维变得更加柔软而且具有韧性，牛羊采食这些柔韧而不易断裂的粗纤维后，在肠道中就缠绕成团，有的阻塞在大肠，有的阻塞在小肠，如果诊治不及时或不合理，病羊很容易死亡。

7 玉米棒上的软皮

玉米棒上的软皮是玉米棒收获后的副产物，其质软味甜，牛羊很喜欢吃，特别是牛羊饥饿时常常大口整片地吞咽。还有的农户因农活繁忙，为了节约时间不铡短、不掺草，直接用整片的玉米棒软皮喂牛和羊，这样做是非常危险的。因为玉米棒软皮含有大量粗纤维，韧性特别强，不易咀嚼和消化，常在羊的瓣胃中积聚引起阻塞，时间长了会发酵、腐败、产气，并产生大量的有毒物质，导致羊酸中毒和机体中毒而死亡。

8 未成熟的西红柿

未成熟的西红柿含有一种叫作龙葵素的有毒物质，食用后会出现中毒现象。羊中毒后食欲减退，流涎，引起肠炎腹泻，四肢麻痹，全身痉挛抽搐，严重者2～3 d便死亡。

9 马铃薯的嫩芽、新鲜茎叶及花蕾

马铃薯的嫩芽、新鲜茎叶及花蕾中含龙葵素较多，当薯皮变青、薯片发芽时，龙葵素的含量会显著提高，其含量达到0.02%以上时即可引起羊中毒。

10 新鲜苜蓿草

现在农区养殖户种植苜蓿草养畜的愈来愈多，苜蓿草的营养价值高，但不宜过多放牧。

原因如下：一是苜蓿草中含有皂角素，羊采食过多，容易发生急性胀肚（即瘤胃鼓气或称气胀），救治不及时易造成急性死亡；二是鲜苜蓿草中含有光敏物质叶红质素，羊吃了易吸收，白色牛羊的皮肤见光会很快引起皮肤发炎，奇痒烦躁，还能降低肝的解毒功能，使中枢神经紊乱等，故不宜过多放牧鲜苜蓿草，以免带来严重后果，造成不应有的经济损失。

11 小结

综上所述，对羊有害的粗饲料应引起警惕，在养羊生产中，应避免让羊采食上述有害粗饲料。例如，夏季是有毒植物生长的茂盛季节，应禁止到有毒植物生长繁茂区放牧，或出牧前适当给羊饲喂少量的饲草，避免因夜间空腹时间长，羊出牧后采食大量的有毒植物造成中毒。同时，在日常生产中可以定期给羊饮用0.3%～0.5%高锰酸钾水，可以对肠道进行消毒，缓解中毒症状。□