张伟 李国慧 邢艳 张光华 杨娟

1.四川省农业农村厅植物保护站，四川成都

2.四川省北川县农业农村局，四川绵阳

3.四川省广安市农业农村局植保植检站，四川广安

4.四川省岳池县植保植检站，四川广安

1 四川省设施葡萄基本情况

四川省葡萄种植面积增加迅速，截至2019 年，全省种植面积约3.33 万hm2，产量约60 万t。四川鲜食葡萄种植区域主要集中在成都平原及西昌周边地区，高山酿酒葡萄的种植区域主要集中在以小金、得荣、丹巴等为代表的高原藏区以及攀西地区。其中，大部分葡萄种植以设施葡萄栽培为主。近年来，设施葡萄病害成为制约葡萄健康发展的重要因素之一。为此，笔者团队对四川省设施葡萄病害品种进行了初步调查，提出了绿色防控技术措施，旨在为设施葡萄健康生产以及提高产品品质提供参考。

四川省设施葡萄发生的病害主要以真菌性病害为主，根据葡萄真菌性病害防治关键期的不同，可针对性地将葡萄常见病害划分为：花絮分离以前主要病害，如葡萄灰霉病、疮痂病和溃疡病；花絮分离期间主要病害，如葡萄灰霉病、霜霉病和疮痂病；一次膨大期主要病害，如葡萄霜霉病、灰霉病和疮痂病；二次膨大期主要病害，如葡萄白腐病；成熟上色期主要病害，如葡萄溃疡病、葡萄炭疽病、葡萄房枯病。

2 主要病害发生规律及绿色防治技术

2.1 灰霉病

葡萄灰霉病是四川省葡萄设施栽培中第一大病害，俗称“烂花穗”，也是贮藏期造成葡萄损失最为严重的一种病害，病菌多通过伤口、幼嫩组织、衰败组织侵染，引起烂芽、烂花、烂果、烂枝。高温高湿、阳光寡照以及设施栽培易造成该病害地发生。

2.1.1 为害症状

为害花序和果实时，受害部位表面产生淡褐色水浸状损伤，造成花序、幼果逐渐失水、萎缩、落果；新梢及幼叶受害产生褐色病斑；为害上浆果实时会在果面产生褐色凹陷病斑，并扩展造成果实整体腐烂，在果实上长出灰色霉层、黑色菌核或灰色菌丝。

2.1.2 发病规律

1） 越冬与侵染。该病菌在枯枝残叶中越冬，在春天通过气流传播，分生孢子通过伤口、气孔等部位入侵寄主，实现初次侵染。

2） 发病原因。早春萌芽后气温低，棚内湿度高，阴雨天气进行疏花、 疏果及抹芽摘心操作， 显著加重病害发生；底肥质量差， 葡萄休眠时间不足或地温较低等因素导致萌芽后枝条无力， 是引发烂芽（隐形灰霉病） 的主要原因； 氮肥过量或枝条徒长， 导致新生组织过于稚嫩， 加重病害发生。

2.1.3 绿色防控技术

保证葡萄底肥质量和充足的休眠时间，从而保证葡萄萌芽后生长有力；葡萄萌芽前进行促根，促进根系生长，培养中庸树势，避免枝条徒长；安装通风设备，有效排风除湿，保持棚内合理湿度；避免在连续阴雨天气进行抹芽摘心，人为制造伤口和传染机会；在萌芽后、花前、花后防治关键期施用几丁聚糖、多聚寡糖等植物诱导免疫剂加哈茨木霉菌，提高作物抗病能力。

2.2 霜霉病

葡萄霜霉病是一种世界性病害，也是严重危害设施葡萄的重要病害之一。病菌以游动孢子形式借助风雨传播到叶片上，通过叶片气孔侵入葡萄组织，生长产生孢子囊，孢子囊再次借助风雨进行传播。在露天栽培中，霜霉病主要发生在夏季高温多雨季节，通过雨水传播，为害葡萄叶片；在避雨栽培中，高温高湿环境容易引发霜霉病，提前侵染花絮、幼果，引起新梢、花穗枯死。

2.2.1 为害症状

霜霉病主要为害叶片，产生浅色水渍状斑点，后逐渐扩大相连成深色为多角形或不规则大病斑。叶背常形成 “白色霜霉” 霉层，导致叶片枯萎凋落。嫩梢受害病症和叶片类似，危害严重时可造成嫩梢枯死，幼果病点褪色、变硬下陷并萎缩脱落。其他幼嫩组织如卷须等易被侵害，其发病症状与叶片类似。

2.2.2 发病规律

1） 越冬与侵染。病菌通常以卵孢子形式在带病残枝叶组织中或残留于土壤中越冬。春季卵孢子萌发产生的游动孢子，借助风雨传播，由叶背气孔侵入，实现初次侵染。葡萄霜霉病不同一般作物霜霉病需要高温高湿的发病条件，其在孢子囊最低约10 ℃就可萌发产生游动孢子。

2） 发病原因。露天栽培夏季高温多雨，避雨栽培花絮分离至幼果膨大期容易发病；叶片碳氮比低时易发生；早春及秋季时节，设施棚内昼夜温差大，结晶水多、滴水严重，叶片容易感染霜霉病；大棚地势低洼、树势衰弱、棚内通风不良，利于葡萄霜霉病发生流行。

2.2.3 绿色防控技术

及时补碳，补充水溶性有机肥，提高叶片碳氮比；合理清园，冬季彻底清园，往年发病较重可进行二次清园；适时施药，露天栽培除预防病菌侵染花果外，基本保证降雨前后用药防治，若遇连续阴雨，雨停立即用药；在花序分离期、花前、花后防治关键期喷施几丁聚糖、碧护、S-诱抗素等诱导免疫剂加嘧菌酯进行防治。

2.3 白腐病

葡萄白腐病为害严重，可造成大量减产甚至绝收。六七月雨季，高温高湿，白腐病容易爆发和流行，其流行跟雨季成正相关关系。此外，白腐病还与葡萄生育期相关，在果实成熟后期容易发病。

2.3.1 为害症状

白腐病主要为害果实，病菌首先从果梗和穗轴侵染致病，果梗和穗轴发病处产生浅褐色圆形斑点，而后蔓延至果粒，果粒发病处变色软烂。后期病部产生白色分生孢子团，造成果实干枯、僵果以及脱落。叶片发病形成圆形褐色轮纹。

2.3.2 发病规律

1） 越冬与侵染。病菌通常以分生孢子和菌丝形式在带病的残枝叶组织中越冬。次年春季时产生大量的分生孢子，分生孢子借助风雨传播，从植株伤口或叶片气孔等地方入侵，3～5 d 即可为害。该病易在高温、高湿、多雨的气候条件下发生流行。

2） 发生原因。设施栽培推广有效减轻了葡萄白腐病的为害，但在连续阴雨天气加上棚内露水较重时进行修枝、抹芽、摘心等操作会造成病害的发生和流行。

2.3.3 绿色防控技术

升高结果部位，使结果部位尽量提高到80 cm 以上；尽量减少伤口的产生，避开雨天进行抹芽摘心；园区清洁，及时清除地面残枝、病叶，必要时进行地面消毒；防治关键期主要在果实二次膨大期、转色期。

2.4 黑痘病

葡萄黑痘病（葡萄疮痂病） 因为害部位产生 “鸟眼” 状病斑，又被称为 “鸟眼病”，主要危害绿色幼嫩果实等组织。高温、高湿春季及初夏发病较重。

2.4.1 为害症状

黑痘病主要为害绿色的幼嫩组织，幼叶受害后多扭曲畸形，着色前幼果感染病菌形成审色 “鸟眼” 状病斑，新梢、柄等感病后形成灰黑色溃疡。

2.4.2 发病规律

1） 越冬与侵染。以菌丝体在病叶、病果等组织中越冬。4～5 月新的分生孢子借助风雨传播，通过芽管直接侵入幼嫩叶片和枝梢产生初次侵染。侵入后在病部不断产生分生孢子盘病突破表皮产生分生孢子，通过风雨和昆虫产生再次侵染。

2） 发生原因。高温、高湿、多雨的春季和初夏气候利于病害的发生；排水不好的低洼大棚发病较重；种植的东方品种容易感病。

2.4.3 绿色防控技术

避免葡萄贪青旺长，避免架面过于郁闭，改善通风透光条件；生长期喷施加速幼嫩组织成熟的磷钾肥，提高抗病能力；防治关键期，花前、花后、果实黄豆粒大小，穗轴褐枯病与黑痘病发生时间一致，防治药剂相同，可在防治黑痘病的同时防治穗轴褐枯病。

2.5 溃疡病

葡萄溃疡病属于真菌性病害，由座腔菌侵染导致的，同其他侵染性病害一样，溃疡病具有寄生性，属弱寄生性。溃疡病是近几年设施葡萄上的新兴病害，被发现后迅速扩展为葡萄上的主要病害之一，主要为害枝条、穗轴、果梗及果柄。主要发生在葡萄转色成熟期，但葡萄萌芽后遭遇倒春寒等冻害，枝条受冻，也会受到溃疡病菌的侵染，在枝条上形成大大小小的梭形病斑。

2.5.1 为害症状

转色期果实和枝条容易感染葡萄溃疡病，产生腐烂和溃疡，引起果梗干枯和果实干缩脱落，还可能在当年生枝条上产生灰白色梭形病斑，叶片变黄呈虎皮斑纹。

2.5.2 发病规律

1） 越冬与侵染。病原菌在植株各个组织上均可越冬越夏，借助雨水传播，可通过伤口、皮孔、气孔等侵染。

2） 发生原因。树势弱容易感病，过量使用赤霉酸或促进细胞分裂的调节剂导致果梗非正常加粗，皮孔增大，发病率增加。

2.5.3 绿色防控技术

关键在于有效用药，果实套袋后果穗用药是防治葡萄溃疡病的关键点；培养健康树势、强化树体；合理使用调节剂；花絮分离前遭遇倒春寒、果实套袋前后是防治关键期。

2.6 病毒病

葡萄病毒病又称葡萄扇叶病毒病，主要在叶片部位发病。葡萄病毒病的发生具有品种差异，在阳光玫瑰上较为常见，其他品种发病较少。

2.6.1 危害症状

植株矮化；叶片不对称、皱缩畸形，叶缘缺刻加深，呈扇状，叶片浅黄色或斑驳；双芽，节间短或长短不一，茎扁化，拐节；果穗小，果粒稀疏，成熟期不一致。

2.6.2 发病规律

几乎所有的葡萄品种都携带病毒，但以往国内主栽的品种对病毒的反应不敏感，而阳光玫瑰的亲本之一是白南，白南对病毒高感。因此，病毒病是阳光玫瑰早期主要病害之一，主要靠绿盲蝽等刺吸式口器害虫传播，多发生在早春葡萄萌芽后。温度达28℃以上，病毒可被抑制。

2.6.3 绿色防控技术

病毒病属于系统性病害，培养强健树势、提高植株本身免疫能力是防治病毒病的核心。应保证萌芽后的温度，加强锌等微量元素的补充，萌芽后、花絮分离前后是防治关键期。

2.7 白粉病

葡萄白粉病常危害幼嫩的叶片、果实等组织，造成减产和品质下降。

2.7.1 危害症状

病菌侵入果实后常在果皮上形成一层白色粉状霉层，随后形成褐色花纹，引起幼果开裂。

2.7.2 发病规律

葡萄白粉病易发生在温暖潮湿的气候条件下，干旱的夏季也利于葡萄白粉病发生，发病时间为6 月至10 月，一般7月下旬至8 月上旬是发病最严重的时间段。

2.7.3 绿色防控技术

加强栽培管理，合理施肥，提高树势及抗病力，保持大棚通风透光，抓好花絮分离前、幼果期等防治关键期。