罗江燕

（贵州财经大学，贵州贵阳 550025）

最初，茶叶是在商人的带动下传入欧洲，茶逐渐出现在欧洲人民的日常生活当中，茶文化也因此得到了广泛传播。在英语语言当中，我们不难发现，有很多跟茶相关的词汇、短语，这在一定程度上丰富了英语语言，英语语言也不断扩展了茶的内涵[1]。人们将茶作为交往的媒介，茶逐渐被赋予了心的精神含义，也反映出了人们的思想观念。茶文化逐渐成为了不同文化、不同语言之间的桥梁，茶文化在一定程度上促进了世界各国的文明融合，促进了各个国家之间的经济文化发展。

1 浅析茶文化

1.1 茶文化的定义

茶是一种起源于中国，但流行于各个国家的饮品[2]。相关研究显示，有一百多个国家都有饮茶的习惯，茶文化也随着茶的普及被各国人民知晓和认可。茶文化兼具精神性和物质性，我国很多书籍能够查阅到有关于茶文化的内容，例如茶品、茶道、茶德等内容。近年来，茶文化被越来越多的人认可，受到越来越多人的关注。关于茶文化的定义是有所差异的，很多学者对于茶文化的定义持有不同的意见，有些学者认为茶文化是物质的精神层面，有的学者认为茶文化是精神、物质、制度的载体，还有的学者认为茶文化就是人们在研究茶的过程中的社会现象[3]。

1.2 茶文化的内涵

茶文化是我国传统文化的重要内容，其具有丰富的内涵，在表现形式、生活方式、精神文化、伦理精神等各个方面，都涉及了茶俗、茶舞、茶艺，还包括医疗、餐饮、旅游等生活方面[4]。有相关研究学者表示茶文化具有民族性、社会性和广泛性，它可以在无形之中影响人们的生活，约束人们的行为，满足不同阶层人民的需求[5]。我国研究茶文化最主要的目的就是向全世界人民展示我国茶文化的内涵，将其发扬光大，通过各国人民的相互交流、互相影响，茶文化已经传播到世界各地，我国的茶文化也影响了世界各国，随着中外茶叶贸易的逐渐频繁，茶的影响力也日益增大。

2 英语国家茶文化的发展历程

2.1 茶在英语国家的起源

马克.波罗的游记当中有关于中国茶的记载，明代有传教士记录了茶的发音，之后又有传教士记录了中国茶文化，茶从古至今受到了众多国家的喜爱，这大概就是差在英语国家的发展起源。最初茶文化并没有随着茶的传入被引进西方国家，随着茶逐渐被融入各个国家人民的生活当中，慢慢的就形成了具有各个国家特色的茶文化[6]。例如英国，茶逐渐融入到英国的语言当中，茶被进一步拓展，英国人民还将饮茶变成了一种生活习惯，随着茶文化的传播，还逐渐衍生了大量的文学作品，这就是中国茶传入英国后，对英国带来的深远影响。

2.2 茶在欧美国家的发展

在明清时期很多传教士进入我国，将茶文化带到了世界各国，很多传教士通过阅读记录体会茶文化。茶在17世纪茶传入欧洲，引起了欧洲人民的喜爱，早期茶属于稀有物品，只有上流人士才可以享用茶，因此茶也是一种财富的象征，同时期荷兰人民创作出以茶为主题的喜剧，进一步引起荷兰人民对茶的追捧，荷兰人民也因此逐渐接触到中国的茶文化[7]。后来随着茶叶的普及，饮茶逐渐成为了很多国家的一种习惯，这进一步加速了国家之间的文化传播和融合。

3 茶在英语语言中的体现

3.1 茶在英语语言中的运用和发音

“tea”在英语当中就表示茶，这个单词是在根据汉语拼音发展转换而成的，“twa”的发音被认为是以福建话“茶”的读音为雏形，经过英语文化的转变，形成了如今茶叶的英语单词。英国是最早发展茶叶的西方国家，中国的茶文化传播也是从英国开始的，因此中国的茶文化在英语表述中具有重要的影响力。“tea”这个单词是名词也是动词，当作为名词时，其是茶叶、茶饮品意思，当作为动词时，是“喝茶”的意思。中国的的茶和英国的“tea”的大致意义是相同的，但英国的“tea”还可以表示为茶点、茶会，英国人将早上、上午11点左右、下午四点钟之后以及晚餐之后的饮茶习惯分别列为早茶、午茶、茶歇以及晚茶，从这里就可以看出，饮茶已经渗透到英国人的日常生活当中，成为了不可或缺的一部分[8]。除此之外，我们还可以在英语字典中找到许多有关于茶的单词，可见英国人明对中国茶文化的喜爱之深。

3.2 茶在英语语言中的语义表达

在喻义方面，茶在最早传入西方国家时，代表着财富和身份，只有上流社会的人士才可以享用茶，因此就出现了“all the tea in China”这种类型的短句，其主要表示巨大的财富；还有例如“a cup of tea”这样的短句被用来表示对食物的喜爱；英语当中也将茶用来表示怜悯、同情，例如“tea and sympathy”[9]。除此之外，茶还有转义的表达，转义就是指把原本的意思转换为另一种意思，英语语言也经历了转换用语，而关于茶的转换较为突出，这在一定程度上说明了茶对英国的重要影响，差已经成为了英语中的而一种表现方式，其进一步丰富了英语的运用。

3.3 “tea”的深层涵义

在美式英语中，也有很多关于茶的词语，例如“tea wagon”表示茶具车，“tea cake”是小甜饼的意思，“tea cake”在美式英语和英式英语中所表达的意思是有一定的差异的，类似这样的相同词组，但意思却不尽相同的词组还有很多。而“tea”在英国英语和美国英语中所代表的意思不同，主要是由于现代文化和社会发展，使“tea”在英语中的意思逐渐被转换。18世纪孟德斯鸠说过一句“a storm a teacup”，这句话是用来形容圣马力诺，意思就是茶杯里的风暴。圣马力诺是欧洲最小的共和国，孟德斯鸠用这句话来形容主要事项表达这个国家的政变是微不足道的。类似的表达在美式英语中表现为“tempest in a teapot”。英语中的“cup of tea”可以用来表达喜爱，这主要是受到了英国茶文化的影响，如果要用来表达不喜欢就可以在前面加上相关的形容词，例如“unpiesant”。

4 茶在英语文化传播中的表现分析

4.1 茶对英语语言的影响

随着茶的普及，茶逐渐融入到各国人民的生活当中，饮茶也逐渐成为了一种生活习惯，茶文化对英语也具有重要的影响。英国人民认为喝茶是一种较为庄重的事情，在他们工作闲暇时，他们可以通过tea break来缓解工作带来的疲倦，每天的morning tea可以让他们在清晨补足精神取迎接新的一天，下午茶after tea也是不可缺少的一部分。下午茶的概念起源于一位贝德芙公爵夫人安娜，她习惯在每天下午四点钟喝茶、吃糕点，后来这种行为在民间流传和普及，便有了下午茶的说法[10]。直到如今，英式下午茶的独特内涵和优雅气质依旧誉满天下。欧洲人民通过饮茶来丰富自己的生活，让生命更加有意义，茶文化也受到众多西方国家的喜爱，这也让很多西方国家逐渐关注和喜欢汉语言，想通过学习汉语了解更多的中国茶文化。

4.2 茶对英国文学的影响

英国人民对茶的喜爱不仅仅使饮茶成为了一种生活习惯，茶还在一定程度上影响了英国文学的发展。茶可以让人放松，缓解人们的压力，其还具有一种自身高洁的气质，因此茶叶成为了众多文学作家的描述对象。在很多英国文学作品中，都有关于茶文化的描述[11]。英国诗人拜伦就有描述过对中国绿茶的喜爱，诗人雪莱也有关于茶的描写，茶成为了很多诗人的创作灵感。在英国小说中也有很多关于茶的内容，茶不仅仅是英国人民日常生活的一部分，也影响着英国的文学作品。

5 结语

茶在很早之前就通过海上商贸传入欧洲，茶叶在早期是财富和权利的象征，随着茶的普及，逐渐流入到人们的生活当中。茶在英语语言和文化传播中发挥了重要作用，其是一种文化象征，也是一种精神表达[12]。茶所具有的内涵不单单是茶叶本身，还包含了茶文化和茶的艺术精神。独具特色的西方茶文化造就了多元化的茶语言，茶影响着英语的用法，同时也出现了很多深刻的寓意，充分彰显了文化语言的博大精深。茶文化对英国的影响较为突出，在英国语言和英国文学作品中我们都能够感受到茶带来的巨大影响，茶不仅仅是英语中的文化象征，也蕴含着深刻的精神内涵，英语赋予了茶新的内涵，推动了英国茶文化的发展。茶文化是一种艺术，人们将茶作为交往的媒介，茶文化逐渐成为了不同文化、不同语言之间的桥梁，加强了各国之间的交流，促进了各个国家之间的经济文化发展。