王 倩

（贵州财经大学，贵州贵阳 550025）

前言

伴随着我国经济的快速发展和社会的不断进步，我国各方面同国外的交流越来越多，这就对优秀英语人才的需求越来越迫切，同时也对高校英语翻译教学的要求越来越高。而我们都知道，英语是一门国际上通用的语言，是在世界范围内应用最为广泛的一种语言。我国高校英语语言教学的目的，主要就是为了让学生可以用英语进行较为熟练和流利的交流。因此，良好的英语翻译教学是至关重要的。尤其是在现在国际化进程不断加快的情况下，我国很多优秀传统文化得到了越来越多国家和地区的认可，其中就包括茶文化，怎样通过英语这种交流方式更好的把我国的优秀茶文化和其他传统文化传播到更远的地方，传播给更多的中国传统文化爱好者，是当前我国高校英语翻译教学的一个很现实也很迫切的问题。

1 茶文化概述

在各种文化交流越来越深入和成熟的时代背景下，为了培养出与之相适应的人才，教育活动也在发生变化。特别是在高校英语翻译教学中，也需要融入一些我国的传统文化内容，以提升高校英语翻译教学的文化性和翻译教学内容的活力。茶文化作为我国的一种优秀的传统生活文化，和高校英语翻译教学的相互结合是很有意义的，也是很有必要的。

1.1 茶文化的内涵

众所周知，茶文化是我国一种古老的传统文化，在几千年的发展过程中，虽然历经了不少坎坷，但发展到现在，已经成为了一种优秀的传统文化形式，并有了更深的内涵。茶文化的内涵其实就是我国文化的一种具体体现。茶道、茶礼仪、茶精神、茶艺等这些在饮茶活动中所形成的各种文化内涵，深深的影响着人们的思想和行为。我国素来都是礼仪之邦，茶文化当中所蕴含的丰富的礼仪精神、茶道精神、文化内涵，都值得现代人们学习。在全球化趋势不断发展的情况下，我国的茶文化受到了越来越多外国朋友的喜爱，虽然各国的茶文化有所不同，各有千秋，但中国传统的茶文化是我们中华民族悠久的文明和礼仪的展现，是独一无二的存在。

1.2 茶文化和高校英语翻译教学之间的关系

1.2.1 茶文化赋予了高校英语翻译教学更多的文化素材

从表面上来看，好像茶文化和高校英语翻译教学之间看不出什么联系，但事实并不是如此，茶文化在高校的英语翻译教学中，有着一定的体现，很多国外的英语著作中，都有茶文化的存在，比如一些国家热爱的早餐茶、下午茶等都是茶文化在英语中的体现。我国长期以来，在高校英语翻译教学中习惯选择一些饮食、风景等内容作为翻译素材，对一些传统文化的翻译教学内容很少，茶文化素材的加入，赋予了高校英语翻译教学更多的文化内涵和文化素材，给学生带来了耳目一新的感觉，可以很好的打动学生，增加学生学习英语翻译课程的兴趣。

1.2.2 茶文化可以引起大学生的英语翻译学习兴趣

目前，许多街头软饮店无论是在饮品制作、还是店内陈设上都引入许多与茶文化相关的元素，颇受大学生欢迎；一些国潮品牌也纷纷引入茶文化元素点缀服饰用品，深受大学生喜欢。由此可见，很多大学生对中国茶文化还是颇有兴趣的。在高校英语翻译教学中融入茶文化的内容和素材之后，可以让英语翻译教学更贴近大学生的日常生活，让大学生更深入的了解和理解我国人民的生活方式和思维方式，从而可以在宣传我国茶文化知识时，有更深刻的体验和感受，可以用正确合适的英语翻译语言同国际人士进行交流，提升高校大学生学习英语翻译课程的兴趣，同时，让大学生对我国的茶文化也产生更为浓厚的兴趣和热情。在当前的时代发展中，茶文化和高校英语翻译教学的相互结合，可以让学生的英语翻译学习充满活力，从而产生更好的教学效果。

1.2.3 茶文化可以培育大学生的文化自信

在我国社会和经济都不断发展和进步的过程中，国家的发展也日益强大，我国所参与的各项国际事务也越来越多，规格也越来越高。在同国际人士或组织进行交流时，我们应该拥有足够的自信，把世界人民越来越喜欢的茶文化更好的传播出去，讲述好我国的传统茶文化故事，时刻都要展现出我们的文化自信。而培养大学生的文化自信，也一直是我国高校思想政治课的重要内容，但在如今的教育背景下，大学生文化自信的培养不仅仅只是限于思想政治课的教学内容中，在英语翻译教学中，通过茶文化内容的加入，同样可以培养大学生的文化自信，激发大学生推动我国茶文化向国际化宣传的热情，弘扬和发展我国的优秀传统文化。

1.3 茶文化在高校英语翻译教学中的作用

在我国国力日渐强盛的情况下，我国的教育也要与时俱进的推进面向世界、面向现代化、面向未来的教育改革的进一步深化。在这个过程中，英语作为中国同世界交流的重要工具，其地位越来越高，高校英语翻译教学的重要性和必要性也越来越体现出来。为了提高我国国民的英语素质水平，我国已经从小学三年级开始普及英语教育，但这些都是比较浅层的，想要培养出符合时代发展和国际需求的优秀英语人才，要不断提高高校英语翻译教学的水平。而高校英语教学作为我国同世界在经济、政治等方面交流的桥梁，作为文化的传播者，既可以帮助我们更好的“走出去”，也可以帮助我们吸收和借鉴优秀的外来文化，以完善我国的相关建设。茶文化作为我国传统优秀文化体系当中的代表，将其融入到高校英语翻译教学中，可以加深学生对我国优秀传统文化的理解和认同，增强学生的民族精神和责任感，给学生带来生活上和学习上的重要启示。茶文化在高校英语翻译教学中的体现，是对我国传统文化的继承和发展，是新时期我国建设文化强国的重要内容。

2 茶文化在高校英语翻译教学中的融入

客观的来说，任何一种文化的传承和发展，都离不开语言元素的合理运用。在传播我国优秀茶文化的过程中，英语是一种重要的语言形式，为了更好的向世人表达我国传统茶文化的内涵和精神，需要做好基于茶文化的高校英语翻译教学工作，这既是促进我国同国际交流进一步深入的必须，也是高校英语翻译教学改革的创新发展。

2.1 在高校英语翻译教学中融入茶思想

高校英语翻译教学的创新性开展，需要积极融合进入一些全新的文化思想和内涵，以增加高校英语翻译教学课堂的活力。在如今我国对传统文化越来越重视的情况下，茶文化思想作为一种特色的传统文化代表，可以将其融入到高校英语翻译教学过程中，在丰富英语翻译教学内容的同时，也实现更深层次的教育效果。在英语翻译教学开展过程中，可以选择一些学生熟悉的、学生喜欢的茶文化思想内容融入进去，引导学生用自己学过的英语翻译知识尝试着进行翻译，在发现问题时，及时的纠正并指导学生改正。在这个过程中，茶文化内容的加入，会净化学生的学习思想，提炼学生的学习心境，这对于学生英语翻译学习能力的提高是有帮助的。

2.2 建立高校茶文化英语翻译教学数据库

现代教育技术的发展，给高校的各个学科的教学都带来了更多的选择。特别是互联网技术的应用，在高校的学科教学中已经比较普遍，并且为了不断完善和充分发挥出其作用，很多高校都在积极探索，希望使其更加成熟和完善。在基于茶文化的高校英语翻译教学中，想要达到更好的教学效果，可以建立高校茶文化英语翻译教学的数据库，把英语茶文化方面的知识进行整理和统一，对于落后的内容要敢于删除和改进，要依托互联网的优势，及时补充新的茶文化英语翻译教学内容，使茶文化英语翻译教学的内容更加符合时代发展的主旋律和经济发展的特征，也符合学生对英语翻译教学的需要。通过建立高校茶文化英语翻译教学数据库，可以为高校的英语教师提供更加便捷的备课教学资源，在不断的内容更新中，有关茶文化的英语翻译知识和内容也会更加完善和先进。如果学生在课堂上有没有听懂的内容，可以自己到茶文化英语翻译教学数据库中进行学习，并且可以反复的、随时随地的学习。

2.3 借助茶学词汇元素进行英语翻译教学

在英语翻译教学过程中，其实能够和茶文化相联系的英语教学内容还是很多的，可以利用茶文化和茶学词汇的形式也是丰富多样的。除了一些具体的、固定的英语茶文化词汇，还可以把和茶相关的词汇内容作为范例应用到整个的英语翻译教学中，用更加生动形象的描绘来引导学生感受茶学元素的词汇在不同文化背景下的形成和特色内涵，推动英语翻译教学的生动化创新，也丰富英语翻译教学的内容。在人们对茶文化认识越来越深入以及茶文化内容不断丰富的情况下，茶学词汇元素的内容也更加生动和丰富，其自身所具有的文化特色内涵，以及其在整个的语言交流活动中所具有的一定的特殊性，都可以作为创新英语翻译教学的形式。

2.4 开创线下茶文化英语翻译学习课堂

在网络技术和科学技术的不断发展之下，未来高校的各种教学一定不是只局限在课堂教学之中。尤其是对于英语翻译教学来说，它在课下的教学资源远远比课堂教学内容丰富的多。而茶文化就是我们生活中的教学，为了提高高校英语翻译教学的质量和效果，高校要积极开创线下的茶文化英语翻译学习课堂。在这种教学形式下，教师要引导学生提前对知识进行预习和巩固。指导学生在当前的海量的互联网资源的帮助下，通过网络搜集有关茶文化的信息，了解世界对我国茶文化的观点和态度，以及世界其他一些国家的茶文化知识和内容。这样到了课堂上，教师就可以引导学生根据自己搜集的成果和信息进行交流和互动，学生可以提出自己的疑问和在学习过程中遇到的困难，教师可以根据学生的具体学习情况和搜集到的资料情况，给予学生及时的指点和帮助，在这样的相互学习、相互交流的过程中，学生的问题可以得到及时有效的解决，教师也可以及时发现自己教学中的一些不足，并及时改正，达到教学相长的目的。并且，在这个过程中，学生的自主学习能力和英语交流能力都会得到提高。

2.5 提高学生中西文化茶文化作品的阅读

在把茶文化融入到高校的英语翻译教学的过程中，要让学生可以充分领略到我国茶文化的优秀内涵，感受到我国茶文化的魅力。这样在学习英语的过程中，会进一步增强学生的民族自信心和文化自信心。同时，也可以通过更加广泛的途径来学习和了解茶文化的英语相关知识。但其中最便捷的一个途径就是从各种阅读中了解中西方文化的差异，从而让学生认识到我国茶文化的魅力。在西方的很多优秀书籍中，其中有不少就是描写和茶文化有关的内容的，学生可以通过阅读这些优秀书籍作品，感受异国风情，了解中西方不同的茶文化知识、不同的风俗文化和人间百态，在阅读中可以不断积累和茶文化相关的英语词汇，并对茶文化的含义和内容有更深层次的理解和认识。在文人的笔下，茶已经超出了其本身，成为了一种并不简单的茶文化。在阅读中，学生可以了解中西方文化作品中对于茶文化的不同理解，从而更加清晰自己的认识，更加明白我国优秀传统茶文化的魅力。

3 结束语

茶文化是一种礼仪，是一种精神，是中国人内敛优雅的精神的体现，是我国劳动人民在长期的劳动生活过程中所形成的一种优秀的传统文化形式，其所蕴含的精神和内涵是值得现代人学习和发展的。在我国对传统文化的继承和发展越来越重视的情况下，在我国参与国际交流和国际事务机会越来越多的情况下，把优秀的茶文化和高校英语翻译教学进行结合，对大学生开展基于茶文化的英语翻译教学活动，不仅是非常有必要的，而且也是对高校英语翻译教学的创新，既可以更好的传播茶文化，实现我国茶叶的国际化，也可以增加高校英语翻译教学的活力，获得更佳的英语翻译教学效果。