项文艺

（安徽省桐城市文昌街道畜牧兽医站 231400）

当前生态养殖已成为养殖领域关注的重点，以林护牧、以牧促林这种种养模式已成为养殖领域新动向。林下土鸡养殖技术作为一种新的养殖模式，充分利用原有林地的自然资源，并且在科学养殖技术下加快鸡只生长速度，提升鸡肉品质，有利于减少疫病发生。同时，林园可以把土鸡的粪便作为养料，而土鸡啄食害虫也对苗木生长提供帮助。所以，林下土鸡养殖技术不仅可以保证养殖收益，远离实现对养殖资源的合理利用，有利于社会的可持续发展。

1 林下土鸡养殖技术的应用

（1）在场地选用上，养殖区域要居民住宅区和农业种植区，同时所选的林区需要保证夏季覆盖率达到70%，冬季尽量保证林区有良好的透光性，这样可以起到保温作用。从地势选择来说，场地也要考虑地形因素，坡度以 18～25°为最佳，养殖区域也要有水源，这样可以实现土鸡对水分的补充。对养殖户来说，交通因素也需要考虑，这是为了便于集中管理和销售。为避免鸡只大量排泄粪便造成空气污染，养殖场要在居住区和养殖区域设立隔离带。此外，场地还要考虑风向因素，一般会设定在盛行风向的下风口[1]。

（2）在鸡舍搭建上，一般会选择地势较高且向阳的地区，主要使用的材料是透气性较好的空心砖，在冬季会在外层加设钢板，可以起到很好的防风和保温作用。简易鸡舍一般在2～2.5m 的高度，内部会铺设干草及干净的细砂，不仅可以保证鸡只活动空间，也便于夜间休眠和躲避病虫害作用。

（3）在品种选择上，林下养殖土鸡要尽量选择适应力强、捕食能力好的品种，同时还要兼顾到不同品种的抗病能力，这是由于土鸡在林下环境可能会有不适应情况，进而出现疾病。从我国土鸡养殖整体情况看，养殖品种主要包括南丹瑶鸡、乌骨鸡、芦花鸡、三黄鸡、桃源鸡、乌鸡，相较于其他品种，这些土鸡适应能力强，同时林下跳跃能力及短距离飞行能力更好，广大养殖户会主要考虑这些品种[2]。

（4）在养殖密度上。散养模式下要保证不破坏自然环境，同时也要合理利用养殖空间，最大限度地保证养殖效益，一般来说，在单位面积内以66 只/m2为宜，饲养的原则为 “一区一舍一牧场”。在鸡舍建设中，育雏舍、母鸡舍也要注意养殖密度，育雏舍分上下2 层，母鸡舍内要设置好栖架，满足土鸡活动。

2 土鸡林下养殖的疫病防控

林下土鸡养殖模式虽然品种适应力更强，但在养殖中依然需要做好病虫害防治，在自然环境下也容易受到寄生虫病、传染病威胁，所以在实际土鸡养殖中，需要定期在喂食期间投放驱虫药，一般每2 个月就必须驱虫1 次。在传染病多发时节，养殖户也要对林下土鸡生活环境做好消毒工作，在源头上避免疾病传播，保证林下土鸡养殖效益。同时，养殖户需要意识到，山地鸡林下养殖管理的重点是雏鸡、育成鸡和育肥鸡，尤其是雏鸡尚未发育健全，其机能较差，更加容易受到病害影响。对于育成鸡养殖主要以放养为主，养殖要点在于公母鸡比例问题和养密度的把握，而育肥期养殖户需要保证营养补充，实现尽快销售。在不同阶段管理中，养殖户还要保证鸡舍温度，根据不同疫病提前做好同疫苗接种。常见的疫病包括鸡大肠杆菌、鸡球虫病等。如鸡球虫病作为一种肠道寄生虫病，对雏鸡危害很大，建议养殖户在土鸡养殖中勤换垫草，保持鸡舍干燥、通风性良好，而鸡大肠杆菌病在预防和治疗时建议使用思诺沙星原粉、复方禽菌灵[3]。

3 结束语

综上所述，随着人们生活质量和饮食观念不断提升，对绿色食品更加热衷，林下土鸡养殖在满足人们对食物健康化需求同时，也实现畜牧行业的健康发展。在林下土鸡养殖技术下需要对场地选用、鸡舍搭建、品种选择和养殖密度合理把握，并高度重视防疫工作，以此取得良好的养殖效益。