对肃州区草食畜牧业可持续发展思考

2020-12-18邹军

中国畜禽种业 2020年2期

邹军

（甘肃省酒泉市肃州区畜牧兽医局 735000）

肃州区是酒泉市草食畜牧业大县。2018 年全区畜禽饲养总量822.98 万头只，其中牛饲养量17.04 万头，羊饲养量154.63万只，猪饲养量19.75 万头，鸡饲养量631.56 万只。全区建成1000 头（只）以上牛羊规模养殖场 152 个，3000 头特色驴场 2个，1000 头以上猪场 13 个，10000 羽以上鸡场 15 个。2014 年进入国家现代农业园示范区建设区，是戈壁农业的发祥地，是全国养牛大县和全省养羊大县。

1 发展成效

1.1 基地规模持续壮大

近年来肃州区依托戈壁、空滩闲地依托国家级现代农业示范区建设，大力发展畜牧养殖园区，建设建成集 “肉羊养殖、牛羊交易、屠宰加工、粪污综合利用、服务保障”为一体的全产业链标准化养殖产业园2 个，年饲养肉羊30 万只。在园区的带动下，全区创建省部级标准化养殖示范场15 个，建成养殖小区315 个，规模养殖场1785 个，规模化养殖比重达68%。

1.2 畜禽良种化水平显著提升

按照良种引进、改良扩繁、杂交育肥的发展思路，大力开展肉牛肉羊二元、三元杂交，绵羊腹腔镜人工授配等改良技术，全区建成牛冻配点22 个，羊温精授配点52 个，形成覆盖全区畜禽改良网络体系，牛羊猪鸡良种覆盖率分别达到95%、85%、98%、99%。

1.3 畜产品品牌、流通体系完善。

依托酒泉市戈壁雪润区域品牌，先后培育创建 “陇祁连山、祁连雪”等畜产品品牌14 个，创建无公害畜产品10 个，全区畜产品 “三品一标”覆盖率达50%以上，建成无公害畜产品基地9 个，屠宰加工及冷链物流公司等畜产品龙头加工企业5 家，年交易牛羊100 万头只，屠宰加工牛羊30 万头只。

1.4 循环畜牧业初步建立

2 个养殖园区按照循环经济发展要求，集中对园区废污集中处理、就地消纳，建成年处理畜禽废弃物50 万t、生产加工有机肥30 万t 的有机肥场1 家。通过研发有机肥、有机栽培基质、土壤调理剂、营养枕等有机产品，实现了养殖废弃物循环再利用，园区的畜禽养殖废弃物资源化利用率达90%以上。

1.5 黑毛驴特色养殖发展迅速

全区建成黑毛驴标准化养殖基地2 个，年饲养黑毛驴6000余头，带动发展散养户400 余户，驴肉、阿胶、驴奶等驴产品研发走在全省前列，生产效益明显，甘肃佛慈集 “肉驴养殖、有机肥生产、肉驴屠宰、阿胶、驴奶粉加工”为一体的产、销、研一体化现代农业生态产业园已开园建设，驴产业已成为延伸产业链条和促进畜牧业经济持续发展的新引擎。

2 存在的问题

（1）畜牧业龙头企业规模偏小，带动能力不强，产业链短，精深加工滞后，产品附加值较低，抵御市场风险的能力弱。

（2）产业扶持政策缺乏连续性，品牌创建支持引导力度不够。

（3）肃州区作为甘肃重要的交通枢纽城市，畜禽交易量大，流动频繁，疫病防控难度大，防控形势严峻。

（4）基层防疫队伍不稳定，技术力量薄弱。

3 草食畜牧业发展建议

3.1 推进畜牧业养殖向绿色生态发展

随着我国绿色农业和现代畜牧业发展，绿色生态畜牧业发展已成为乡村振兴的关键，要进一步完善畜禽禁养区、限养区、适养区划定工作，对适养区要提升养殖场的设施，提升养殖水平与技术，继续推行 “畜禽粪污+生态有机肥厂+农业利用”的生态养殖循环模式，实现殖废弃物资源化利用率达85.5%以上。

3.2 积极推进规模养殖

现代畜牧业的发展趋势是适度规模养殖发展，要出台政策引进一些知名、具有竞争力的养殖龙头企业，发展 “公司+基地+合作社”的发展畜禽养殖模式，建立一批规模较大、科技含量较高的畜禽养殖企业，同时培育本地养殖企业做大做强自主品牌，不断提升畜禽养殖的竞争力。

3.3 推行标准化生产

建立品种良种化，养殖设施化，生产规范化，防疫制度化，粪污处理无害化的标准化的现代畜禽养殖场，建立健全畜禽标准化生产体系，配套绿色无公害生产技术的应用步伐，着力提升畜禽标准化生产水平，畜禽标准化规模养殖比重占规模养殖场的80%以上。

3.4 配套完善扶持政策

出台草食畜牧业发展扶持政策，对规模场、绿色示范场、品牌创建、种畜场、粪便污水无害化处理设施等给予政策扶持，同时积极探索农业信贷担保和财政贴息途径，支持农户利用小额贷款发展规模养殖。建立降低养殖业风险的长效机制，鼓励农业产业化龙头企业、农民专业合作社及其他中介组织资助农户参加养殖保险，实行土地优惠政策，发展清洁养殖。