刘凡渝

（山西省阳城县农机局，山西阳城048100）

近年来，由于规模化圈养牛羊比例迅速增加，传统散草喂养已经被加工后的青干草饲养所替代。将青干草用打捆机打成草捆或草块后，具有体积小、运输方便、便于贮藏、防火防潮、营养成分保存好等特点，已经成为牧草加工生产的主要形式。

1 干草捆加工技术

干草捆是指将自然干燥的青干草，用打捆机打成较大容重的草捆。与散青干草相比，干草捆的主要特点是体积小、运输方便、便于贮藏。目前，畜牧业发达国家的青干草捆加工极为普遍，是牧草加工生产的主要形式，也是各地区间和国际草产品商品贸易的主要形式之一。它保持了牧草的基本形态，无需使用任何仪器设备就可以方便、准确地了解和掌握牧草的真实性状，如纯度和刈割的物候期，以及根据色泽可以鉴别出是否有霉变和污染等。

1.1 干草捆的种类

根据草捆形状可分为圆草捆、方草捆。圆草捆根据体积大小又可分为大圆捆和小圆捆。大圆捆一般约为长102 cm，直径102～152 cm。方草捆根据体积的大小又可分为大方捆和小方捆。小方捆约为36 cm×46 cm×60～90 cm，大方捆体积是小方捆的几倍或十几倍。

根据草捆密度可分为低密度草捆和高密度草捆。低密度草捆一般为100～200 kg·m-2；高密度草捆一般为240～400 kg·m-2。

1.2 打捆机械

目前，国内外打捆机械的种类、型号较多，主要有以下几种类型：捡拾式打捆机。有圆捆打捆机、方捆打捆机之分，以牵引或自走的动力形式在田间行走时捡拾干草条，压制成方草捆或圆草捆。固定式高密度打捆机。此种打捆机固定作业，用人工从喂入口喂草，将牧草压制成高密度草捆，草捆密度高于捡拾打捆机压制的草捆。一般为240～400 kg·m-2。二次打捆机。用于对捡拾式打捆机加工的低密度方草捆的二次压缩，将2~3捆压缩成1捆，成捆尺寸与低密度草捆基本相同，但草捆密度可提高2～4倍。

1.3 打捆和贮藏注意事项

打捆时，青干草的水分不可过低或过高。水分过低，会造成叶片大量脱落，降低牧草品质；水分过高将导致不同程度的发热或霉变。轻者变色变味，重者霉烂变黑，完全丧失饲用价值。一般禾本科牧草含水量在26%以下，豆科牧草在23%以下时，即可打捆并安全贮藏。

打成草捆后要进行堆垛贮藏。露天堆垛场地，应选择在地势高燥、不积水、通风良好、远离污染源、交通方便的地方。地面用方木或干麦草铺垫，以防底层因水汽凝结过湿发霉。草垛当中应布设通风道，其数目和大小根据青干草的含水量、草垛的大小等因素来确定。

2 干草块加工技术

干草块，是指通过牧草压块机械，将青干草或干草捆整草切短后压制成高密度的块状饲草。干草块具有密度高、营养物质损失少、色味好、无污染、防火、防潮、便于贮藏运输等优点。尤其是在远程贸易方面，与干草捆相比，可大大降低运输成本，为干草捆运输成本的1/9～1/5。由于干草块在贮藏和运输方面的优势，因而在草产品的规模化生产经营中，常采用这种生产形式。

2.1 干草块的类型

干草块的类型除了因加工原料的牧草种类不同而相异外，主要有普通干草块和大截面干草块2类，二者在加工工艺上区别较大。

普通干草块块体积小、密度大。草块尺寸为3 cm×3 cm×10～15 cm。密度为500～900 kg·m-2。这种草块是干草块加工的主要形式。大截面干草块体积大、密度小。草块尺寸（截面×长度）为25 cm×25 cm×50 cm或30 cm×30 cm×60 cm，密度为400～700 kg·m-2。

2.2 加工干草块的原料

青干草、牧草秸秆和作物秸秆均可作为草块加工的原料。目前，用青干草为原料加工的干草块中以苜蓿干草块居多，用作物秸秆为原料加工的干草块中以玉米秸秆草块较多。

2.3 干草块的加工机械

加工干草块的机械设备和种类很多，目前使用较为广泛的有两大类：即根据草块截面积的大小来分普通干草块加工机械和大截面干草块加工机械。

2.3.1 普通干草块加工机械

包括捡拾式压块机、固定式压块机和移动式压块机等。

捡拾式压块机。是一种可移动的草块加工设备。在行走时自动拾起田间风干草条，直接加工成草块。加工过程是捡拾器捡起草条，由输送装置送给粉碎机，粉碎后加适量的水送给压块机加工成草块。这种加工方式减少了草块加工的中间环节，降低了原料的损耗，尤其是能够防止机械作用造成的嫩枝绿叶大量脱落，可有效控制营养物质的损失。

固定式压块机。一般是工厂化、规模化生产的大型牧草加工设备。加工能力为6 000～20 000 kg·h-1。

移动式压块机。这种加工机械的构造和加工原理，与固定式基本相同。设备体积较小，并安装有牵引移动装置，可在田间地头或原料存放地点就地加工。但生产时设备是固定的。其设备配套较简单，主要由输送、粉碎、压块和成品拖车等部分组成。生产动力可用电力或柴油机。生产能力为2 000～3000 kg·h-1，是固定机的1/9～1/3。

2.3.2 大截面干草块加工机械

这是一种大型的牧草加工设备。主要由输送系统、抹切系统和压块系统组成。其突出特点是用大截面方形活塞压制草块。草块形体较大、容易破碎，因此要用包装带进行捆扎，但操作方法比较简单，只要按照使用说明实施即可。