程瑞红

（昌乐县畜牧业发展中心山东潍坊 262400）

近年来我国养羊产业发展迅速，为了满足国内人民群众对羊肉及其制品的要求，规模化羊场不断出现，万头以上羊场越来越多，羊的品种资源也越来越丰富，成为很多地方的经济支柱产业之一，促进了农村地区经济发展，带动了社会就业，整个行业一片欣欣向荣。但是在欣喜之余也要保持清醒，认清行业中存在的一些问题，如养羊水平整体还不高，疾病防控体系还不完善，尤其是营养性疾病的防控，大家把主要精力放在了烈性传染病的防控上，对营养性疾病有所忽视。事实上，营养性疾病尤其是元素缺乏症具有隐蔽性和群体发病等特点，对羊场的伤害并不小。本文主要介绍其中的一种——锌缺乏症，该病顾名思义是羊的饲料中缺乏锌而导致的以生长停滞、饲料利用率降低、皮肤角化不全、骨酪发育异常及繁殖机能障碍为特征的营养代谢性疾病。

1 羊出现锌缺乏症的原因

土壤和饲草料中锌含量不足是羊锌缺乏症的主要原因。锌在自然界并不以金属形态存在，而是以稳定态化合物形式存在于多种矿石中。生物体所需的锌主要从环境中摄取，土壤中锌含量并不高。各种植物由于种类不同锌含量有较大的差异，一般而言，豆类、谷类、水果、蔬菜依次降低。我国大部分省份属贫锌区或缺锌区，像是新疆、内蒙古、山西、甘肃、四川和江苏等养羊比较多的省份的多数土地，土壤锌含量只有10～100μg/mg。土壤锌含量低于30μg/mg，饲草料低于20μg/mg 即可发病。绝大多数羊锌的需要量为40～100μg/g 饲草料。

高钙日粮影响羊对锌的吸收，饲料中钙锌比例在100～150：1较为适宜。另外，铜、铁、锰、镉、钼等元素过多，与锌具有拮抗作用，也影响锌吸收，诱发锌缺乏症。

饲料中植酸含量过多，与锌形成不溶解和难吸收的化合物，羊对锌营养的利用率会降低，进而继发锌缺乏症。

2 主要症状和病理变化

2.1 临床症状

绵羊和山羊锌缺乏的症状包括采食量减少，生长率、饲料转化率和繁殖率降低。绵羊还表现羊毛脱落、变脆、失去弯曲，并可能发生食毛。由于脱毛，皮肤变厚、起皱、发红。这种脱毛仅在补锌后得以恢复。公羔羊睾丸发育障碍，精子生成完全停止。由于锌缺乏，羊对感染和应激的抵抗力降低。

2.2 病理变化

尸体剖检无特征性的病理变化，主要为皮肤增厚、坚实、切割困难。组织学变化为皮肤过度角化或角化不全，真皮和血管周围的结缔组织细胞浸润，消化道上皮样细胞角化。

3 病理生化指标

绵羊正常血清锌含量为0.8～1.2μg/mL。绵羊血清锌含量低于0.39μg/mL 为锌缺乏的标志。羔羊饲喂低锌日粮，血清锌含量可降至0.18μg/mL 以下。被毛锌含量与日粮锌水平也有一定的相关性，但被毛锌含量不是锌缺乏敏感的指标，健康绵羊被毛锌含量为84～142μg/g，个体差异较大，同时与年龄和采样部位有关。内蒙古部分地区患“脱毛症”的绵羊被毛锌含量只有67μg/g。另外，羊锌缺乏时，血清和组织中碱性磷酸酶活性及金属硫蛋白含量会降低，肋骨锌含量显著下降。

4 诊断要点

严重的锌缺乏症通过临床症状和病理学变化即可初步诊断，早期诊断比较困难。日粮锌含量的分析对疾病的诊断有帮助，但必须注意影响锌吸收和利用的其他因子，如钙、植酸盐等的含量。测定血清、被毛、肋骨锌含量和血清碱性磷酸酶的活性是诊断锌缺乏症的有价值的指标，有人认为，补锌后采食量和生长情况的改善是锌缺乏症的最好的指标，补锌后在几天内即可使采食量增加。

本病在临床上主要与疥螨病和渗出性表皮炎相鉴别。很多人容易把本病认为是这两种病，但是用阿维菌素等杀虫药却无效，因此需要加以区别诊断。可以对病羊的皮肤刮取物在显微镜下分析，如果可以发现疥螨，则可以判断是疥螨病，若是极少或者没有则不是疥螨病。与渗出性表皮炎的区别是后者主要见于未断奶的羔羊，皮肤有滑腻感，而锌缺乏时皮肤干燥易裂。

5 防治措施

本病的防治以补锌为主，规模化羊场可以根据本地的锌含量情况进行补锌，服用药物可选择口服硫酸锌或氧化锌，剂量为1mg/kg·bw，连用10～15d。用锌制剂的同时，配合应用VA 效果更好。病羊也可用锌和铁粉混合制成的缓释丸，投服在前胃内让其缓慢释放锌，供机体利用。

除了直接补锌之外，也可以在羊场放置舔砖让羊群自由舔食，同样可以有效的防止本病的发生。

6 结束语

近些年来，得益于我国经济的快速增长，老百姓的消费水平有了巨大提升，过去羊肉价格偏高，消费量总体偏小，如今大幅增加，刺激了养羊产业的快速发展。作为养殖户来说，要特别注意各种元素缺乏症的控制发生，因为这类疾病往往发作比较缓慢，症状也不会特别突出，却会严重降低羊的经济效益，所以多对这些病进行学习，积极预防，可以减少不必要的损失。█