郭红

摘 要：培养学生探究与创新能力是化学学科核心素养的核心，也是化学学科的重要学习内容，而实验教学在学生探究与创新能力培养方面发挥着至关重要的作用。作者结合自身教学体会，分别从演示、分组探究、信息融合以及家庭等四类实验教学手段入手，系统论述了实验教学在高中化学教育中的作用发挥。

关键词：实验教学;中学生;高中化学;作用发挥

培养学生探究与创新能力是化学学科核心素养的核心，也是化学学科的重要学习内容，而实验教学在学生探究与创新能力培养方面发挥着至关重要的作用。多项研究成果表明[1-2]，实验教学能为学生正确认识物质及其变化规律提供实验事实，它具有目的性、探索性、现实性和易感知性。有效的实验教学设计与组织，不但有助于学生对化学理论知识的掌握，同时还可以培养学生观察、思维等多种能力。本文作者结合近十年在中学化学实验教学过程中的亲身体会，结合具体的实验教学案例，分别从演示、分组探究、信息融合以及家庭等四类实验教学手段入手，系统论述了实验教学在高中化学教育中的作用发挥。

一、通过演示型实验，培养学生观察与思考能力

演示型实验具有鲜明性、生动性和真实性，是激发学生学习兴趣，培养学生观察与思维能力的重要手段。主要表现在：

（一）实验前学生不知道实验的现象和结果，这就要求他们认真仔细地观察，忠诚老实地记录。谁不认真谁就不能获得正确的结论，这有利于培养他们开展科学实验的基本品格。

（二）化学实验的现象是多方面的，这些复杂的现象是人们认识物质变化的向导。演示型实验组织开展过程中，任课教师不仅要求学生必须有观察能力，同时还要求学生要把对实验的观察和个人对实验现象的理解有效结合起来，要求学生掌握“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的实验学习方法。通过这一过程，达到培养学生形成个人思考能力，把感性认识上升到理性高度的较高水平。

（三）围绕演示型实验的组织开展，正确引导学生提出问题，分析问题与解决问题的能力。要让学生根据实验现象去思考问题的实质，不仅学会知识而且学会分析与解决问题的方法。例如：金属钠与水反应教学，紧紧抓住“浮”、“熔”、“游”、“响”“红”等实验现象，设计“金属钠为什么浮在水面上？金属钠为什么变成液态小球？小球为什么在水面不停地游动？金属钠滚过的酚酞溶液的水面为何出现红色？”等问题，激发兴趣、启发思维，从而得出钠的有关性质。

二、通过分组探究型实验，培养学生动手与合作能力

分组探究型实验是指在安全、可行原则下，教師让学生各自发挥自己的聪明才智，探索各种合理方法，设计各种可行方案后，组织开展的一类实验教学过程。实验过程包括“提高实验基本操作能力”、“掌握实验研究的方法”、“培养学生创新意识”、“学到知识”几个步骤。此类实验通过引导学生对实验现象的观察和分析，对实验装置的设计，对反应条件的控制，对反应机理的研究，逐步达到提升学生综合能力培养的教学目标。需要强调的是，此类实验过程中要求教师必须全程跟踪指导，对不同学生、不同问题给予个性化指导，同时还要做到点到为止，切不可越俎代庖，要留给学生充分思考和想象的空间。例如：在设计区分食盐水和酒精溶液的实验方案时，可以利用密度、气味、沸点、导电性、挥发性、可燃性来区分，也可以根据AgNO3等试剂对溶液的特殊反应现象来区分，还可以根据生物细胞对溶液反应等去设计。分组探究型实验的教学过程属于一种开放型师生互动、生生互动的合作型学习，不仅有利于学生个人动手能力的培养，还非常有利于学生团队合作能力，使学生学会与人交流研究的信息、创意及成果。

三、通过信息融合型实验，培养学生理论理解能力

信息融合型实验是指将在教学过程中，将化学实验与信息化技术有效整合在一起，将抽象的知识形象化，以帮助学生更好的消化吸收实验原理，提升学生理论理解能力的一种实验教学方式。例如，通过Flash等技术，将理论教学内容设计成动态实验，从而使抽象、不易观察的实验现象、反应机理变得直观、生动形象。本人在教学过程中，将有机化学中原子与原子之间成键方式和分子的立体构型，采用动态实验的方式给学生予以展示，教学效果很好，深受学生喜爱。此外，还可以将数字化技术与实验教学有效融合，形成数字实验。由于数字化技术的引入，此类实验能够准确、快捷、安全地组织开展，且得到的数据可靠性强、成功率高，教学效果也非常不错。例如：测定溶液的PH、中和热、化学反应速率等。

四、通过家庭型实验，激发培养学生化学探究能力

内含化学知识的家庭型实验真实、直观、易做，在激发学生科学探究兴趣，培养学生化学探究能力方面有着不可替代的作用。较多的师生反映，家庭型实验不好设计与组织。其实，在日常生活中，很多事例均与化学有关，都可以设计成家庭型实验。例如：鸡蛋壳加醋就是一个简单易行的家庭型实验。取一个小玻璃杯，放入洗净的碎鸡蛋壳，然后加入一些醋（醋酸），立即用蘸有澄清石灰水的玻璃片盖住。仔细观察有什么现象发生。根据实验现象推测鸡蛋壳里可能含有什么物质以及碳酸和醋酸的酸性强弱关系。再比如，用自制的水果电池代替音乐贺卡的的电池，使音乐贺卡可以发出美妙的声音。可以选用柠檬或成熟的番茄作为电解质溶液，用锌片（可从废旧电池上拆下来）和铜片（铜质游戏币）做电极做成原电池，将贺年卡的发声装置中两极焊接两根导线连接水果电池的两极就可以了。

参考文献

[1]钟兴华等.素养为本的高中化学实验教学现状分析及对策[J].中学化学教学参考，2019，42-43.

[2]刘丽君等.刍议信息化条件下高中化学实验教学模式[J].中学化学教学参考，2019，43-44.