马珂 谭莹

夏季天气炎热，皮肤血管扩张，胃肠血流量会相对减少。大量进食冷饮后，胃肠道血管因冷刺激而急剧收缩，血流量会进一步减少，造成胃肠功能紊乱，甚至出现腹痛、腹泻等症状。各种冷飲，如汽水、啤酒等可增加胃肠内压力，易诱发或加重原有疾病，如胃肠炎症和十二指肠溃疡，严重时可致溃疡穿孔。

海南医学院第二附属医院中医科医生吉贞料表示，剧烈运动后如果吃大量冷食，强冷刺激会使胃肠道血管收缩，减少腺体分泌，导致食欲锐减，消化不良，而且骤冷刺激，可使胃肠痉挛，甚至诱发腹痛、腹泻；饭前饭后食用冷饮冷食，会刺激胃肠道血管收缩，减少血流量，造成消化腺分泌液减少，降低消化功能及减弱对营养成分的吸收，且会引起食欲下降。此外，冷食和热食交替摄入会对牙齿和胃肠产生强烈的刺激，因此冷、热饮应该分开饮用。

对一些体质虚寒、脾虚湿重、肠胃不调的人，吉贞料建议可适当吃些消暑利湿、醒脾开胃的药食两用食品，如藿香、佩兰、薏苡仁、扁豆、山药、赤小豆、芡实、莲子、焦大麦等。在绿豆粥、荷叶粥中适当加入薏苡仁、扁豆、莲子、赤小豆等，可增强健脾除湿等功效。

（摘自《海南日报》）