曹慧莲 毛海燕

秋月梨属于自交亲和力较低的梨树，须配置授粉树或人工授粉才能获得预期的产量和品质，而且，经过人工授粉的秋月梨果实种子发育充分，果形端正，大量的花粉还会刺激秋月梨幼果产生激素，促进秋月梨果实膨大。在生产上由于花期或者天气原因，常常需要从外地采集、调用花粉。在江苏省徐州地区，秋月梨最佳授粉品种是圆黄梨，不仅两者互为授粉树，而且都高产优质。秋月梨自然授粉有时候受气候影响较大，而人工辅助授粉存在用工多、成本高等问题（2～3人一天点授1亩），在南京农业大学梨工程技术研究中心张绍铃教授团队的技术指导下，推广应用了梨树液体授粉技术（1人一天可授30～40亩）。保证了睢宁县3万亩秋月梨丰产优质高效益。

1 花粉采集技术

秋月梨最适授粉品种是圆黄梨，采含苞待放的圆黄梨大蕾期花苞（图1）带回室内，将花药剥下，使花药与花丝分离，用细孔筛筛下花药。如雨后采花或花瓣沾有露水时，先晾干再揉搓花朵。花药在温度20～25 ℃、相对湿度70%～80%、无阳光直射的室内单层摊匀，经1～2天后即可散出花粉。花粉最好是现采现用。爆出的花粉用蜡纸分小包包好，每包5～10厘米×5～10厘米×0.5厘米大小，放入有变色硅胶干燥容器中，外用锡纸包扎，以达到遮光干燥的目的。

2 授粉时间

人工授粉最适时间是25%的秋月梨花开放时开始，2～3天内授完。秋月梨开花期的气温一般在15～17 ℃，低于10 ℃时授粉效果不好，至少要高于12 ℃方可进行。授后3小时花粉萌发就可以进入柱头。授后3小时内如下雨，雨后要重授，3小时后下雨，可不重授。授粉适宜时间是上午8时至下午5时，最佳时间是上午9时至下午3时;授粉适宜温度为12～30 ℃，最佳温度为20～25 ℃。

3 授粉技术

3.1 人工点授

人工点授法就是秋月梨开花时用授粉枪、铅笔的橡皮头、毛笔或棉签等蘸取花粉点授（图2、图3）。为节约花粉，一份花粉可加3倍滑石粉等增量剂并混合均匀。授粉时将蘸有花粉的器具在花头上轻擦一下即可，每蘸取一次花粉可授5～10朵花。同一个花序选择边花先授，花量大时，每花序只点授1～2朵花，花量小时点授2～3朵花。

3.2 秋月梨树液体授粉技术

（1）授粉营养液配方。选取硼酸和硝酸钙两种促进花粉萌发的物质作为营养液的主要成分，以0.04%的黄原胶作为花粉分散剂，以蔗糖作为主要的渗透调节剂。最适宜的花粉活力保存和萌发的液体营养液配比为：13%蔗糖+0.01%硼酸+0.05%硝酸钙+0.02%的黄原胶。即100千克水+13千克白糖+10克硼酸+50克硝酸钙+20克黄原胶。

（2）营养液的配制。先将黄原胶用沸水充分搅拌溶解后再冷却至室温，然后依次加入蔗糖、硝酸钙和硼酸搅拌，使其充分溶解，最后加入花粉，迅速搅拌，使其在溶液中分散均匀。具体方法是：用一直沸腾的5千克开水溶解黄原胶（粉状，20克）。用20千克热水加入白糖（13千克），搅拌使糖充分溶解。 用小容器（纸杯、矿泉水瓶等）溶解硝酸钙（50克）和硼酸（10克） 。 以上3种溶液倒入大容器（已加75千克水）。充分搅拌，配制成100千克营养液，冷却待用（图4、图5）。

（3） 花粉溶液制备。多年生产经验表明，达到最高坐果率的最适花粉浓度为0.8克/升，坐果率比自然授粉高10%～20%（图6）。

（4）授粉方法。可用普通喷壶、普通压力式喷雾器和电动式静电喷雾器进行授粉，以电动式静电喷雾器授粉效果最好，每亩花粉用量和授粉时间最少（图7、图8）。关键技术为：营养液一次配制，可多次使用。喷雾器中的花粉液隨配随用，两小时内喷完。授粉时快速喷雾。对花枝喷一下就行。根据天气与开花情况，只喷雾一次，或隔天喷雾2～3次。