王刚

虽然不能严格地把鱼类生产看作是技术密集型产业，但更多的技术投入客观上可以增加草鱼产品的总量。从总量上看，养殖面积和单位面积成鱼产量的比例对其影响很大。

一、饲料技术现状

目前，在草鱼养殖过程中，饲料分为人工饲料、天然饲料和复合饲料三种方式。不同模式对草鱼产量和品质的影响不同。从试验不难看出，单位面积人工饲料产量较高，最高可达每亩539kg，其次是混合饲料产量，最高可达每亩493kg。纯天然饲料的增产效果最差，每亩326kg。以上数据进一步表明，饲料种类直接影响草鱼养殖的总产量和生产效率。此外，研究发现，虽然纯人工饲料产量排名第一，但成本较高，草鱼品质下降。纯天然饲料虽然成本相对较低，但除了产量相对较低外，还有较大的发病风险。基于以上两个因素，建议目前的工业生产布局采用混合饲料。具体比例视各渔场情况而定，一般采用1：3到1：5的范围进行调整。

二、育苗技术现状

草鱼养殖一般分为两种方式，一种是直接放入鱼苗，另一种是养殖后鱼苗，后者比较常见。一方面，由于鱼苗的生长环境不同于成鱼，通过早期养殖可以有效保证鱼苗的成活率。另一方面，育苗密度高，综合栽培在成本和资源占用上具有一定优势。结果表明，网箱育苗在各项指标上均处于领先地位，其次是离体育苗，直接给药最差。

三、自动化水平

在草鱼养殖过程中，包括给排水、饲料投喂、自动捕捞、水质监测等方面都可以实现自动化。通过自动化建设，企业的培育和生产可以呈现出一个整体的标准化范式，为企业后续的大规模培育提供必要的依据。从草鱼养殖的角度看，企业自建自动化设备的普及率不高，但存在诸多违规行为。

四、鱼类疾病防治现状

草鱼常见病有出血病、红皮病、白皮病、水霉、锚头病、肠瘟等。

1、出血性疾病

（1）从夏季3.5厘米的花到15厘米的鱼都可以感染。在疾病的早期阶段，鱼会变黑并失去食欲。主要症状：

（2）红肌型。除了患病鱼的皮肤，皮肤下的肌肉也可以被视为充血和穿孔。这条大鱼的肌肉是鲜红色的。

（3）红鳃帽型。病鱼的鳍基和鳃盖严重充血，常伴有口腔和眼眶充血。

（4）肠炎类型。病鱼肠充血，鲜红，常伴有鳞松、肌肉充血。

2、控制方法。目前，该病主要依靠预防。有效的方法是在草鱼腹腔注射灭活出血疫苗。或者用出血疫苗浸泡那年夏天的花朵。此外，整个池塘在发病季节可喷一次漂白粉，使池水中漂白粉浓度达到1毫克/公斤。

3、红皮病

（1）这种疾病也被称为出血性腐败。其症状是：局部或大面积体表出血和鳞片脱落，最明显的是身体侧面和腹部;鱼鳍底部部分或全部致密，鱼鳍尖端稍有腐烂;鱼鳃盖和鱼的上下颚常有红斑;病鱼常单独游泳，行动缓慢。

（2）控制方法。在捕鱼、运输、放养等作业中，防止鱼体受损。放置前用漂白液冲洗半小时。

4、白皮病

（1）这种疾病也被称为白尾病。主要症状是：起初，病鱼的背鳍底部或茎部出现白斑，很快就会扩大，背鳍后面的皮肤变白，鳞片脱落，尾鳍溃烂，立即发霉，很容易导致死亡。它经常发生在夏季开花和繁殖季节。

（2）控制方法。作业时应注意保护鱼体。嚴重时，漂白粉可分散在整个池中，每立方米1g。

5、水霉

（1）发病率。真菌侵入鱼伤口的皮肤，在表皮上生长繁殖。

（2）体表棉的控制方法。鱼塘放养前必须用生石灰彻底清洗干净减少池塘病原体。搬运时要小心，以尽量减少对鱼的损害。

6、白斑病

（1）该病又称甜瓜病，是由甜瓜科的大量寄生虫引起的。鱼体鳃盖上出现白色水泡。病情严重时，鱼体表面被白膜覆盖，粘液增多，鱼体稀薄，游动缓慢，浮在水面上。

（2）控制方法。鱼塘应彻底消毒，以减少病原体。患病的鱼可以在50000个铜和镁硫酸盐和1%的盐中浸泡20到30分钟，杀死所有的种子。

7、锚头病

（1）该病又称锚头病、针虫病。病鱼表面有锚头，虫体周围有炎症、炎症组织甚至溃疡。伤口附近的鳞片被昆虫分泌物溶解并分解成裂缝。

（2）控制方法。在锚地用生石灰彻底清洗了鱼塘，以杀死鱼苗和鱼卵。

8、天窗病

（1）该病由细菌引起，主要危害草鱼。它可能是由物种和成虫引起的。最适温度为28～35℃。7～9月为高峰期。病鱼是黑色的，鳃上的粘液增多，鳃丝被淤泥腐蚀。病情严重时，鳃丝末端软骨外露，鳃盖内侧表皮充血，而中央表皮通常通过顶部区域被侵蚀成圆形，俗称“天窗”。鳃组织腐烂，导致呼吸困难和死亡。

（2）控制方法。用稀释后的漂白液洗涤30分钟，将漂白液撒在罐子里。

9、肠瘟

（1）一年有两个季节。5～6月为二龄草鱼病发生季节，8～9月为鱼病发生季节。此病常伴有鳃腐和红皮病。病鱼身体呈黑色（头部较深），肛门外性过程红肿，动作缓慢，食欲减退，腹部肿胀，两侧有红斑，腹腔内有大量黄色粘液。

（2）控制方法。在50kg饲料中加入加痢特灵10-15g制成饵料，饲喂5-6天。

（作者单位：161200 黑龙江省富裕县友谊乡农业技术综合服务中心）