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介绍一种事物
——五年级上册第五单元

2020-03-03沧州市南皮县寨子镇小丈桥小学侯全胜

小学生必读(高年级版) 2020年11期
关键词:炒鸡蛋道菜说明文

沧州市南皮县寨子镇小丈桥小学 侯全胜

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如果要选择一种你了解并感兴趣的事物介绍给别人,你打算介绍什么?

写之前,细致观察要写的事物,并搜集相关资料,进一步了解这个事物,想清楚从哪几方面来介绍。

审题构思

1.了解文体。本次习作是写说明文,以说明为主要表达方式,对事物进行解说,使人们对一种事物具有一定的了解,从而获得有关的知识。

说明文按照语言风格分为平实说明文和生动说明文。平实说明文纯用说明的表达方式,不描写,语言简明朴实,如课文《太阳》《风向袋的制作》。生动说明文运用一些修辞手法等对事物适当进行描写,使事物生动形象,如课文《松鼠》《鲸》。

2.确定内容。先认真阅读本次习作要求,表格中有提示和题目,还可选择表格以外的事物来写,一定是自己熟悉的而又很感兴趣的事物,如一件文具、一件衣服等。

写作时,把事物各方面的知识介绍清楚,如《太阳》一文主要介绍太阳距离远、体积大、温度高、作用等几方面。假如写水果或蔬菜,可重点介绍其种类、颜色、味道、产地、产量、营养价值等内容。

把握特征

写之前,尽可能多了解你所介绍的事物,把握事物的特征。

1.亲身感受。用眼睛看、嘴巴尝、耳朵听、鼻子嗅、手触摸等,调动身体各种感觉器官,进行全面的了解。

2.咨询有经验的人。如果想了解桃树、苹果树的知识,可以去问林业局的工作人员、果园主人等。

3.搜集资料。积极阅读相关的文字、图片等资料,可以去图书馆查阅相关书籍,还可以利用互联网搜集资料等。

4.分析汇总。把要说明的事物和其它事物进行多方面的比较,分析其异同点,重点关注其“异”。把以上得到的所有的信息资料,进行分类整理,真正明确该事物有哪几方面的特征。

运用方法

写作时,可使用恰当的说明方法,如打比方、举例子、列数字、作比较等。

1.打比方。为了把事物介绍清楚,利用一种与它相似的事物进行比较,其实就是用比喻的修辞手法进行说明。如《松鼠》一文中的句子:松鼠不躲藏在地底下,经常在高处活动,像飞鸟一样住在树顶上,满树林里跑,从这棵树跳到那棵树。这里把松鼠比作飞鸟,形象地表现了松鼠的行动敏捷。如果介绍雪花,可以比作鹅毛、芦花、棉絮等。又如写云,可以比作峰峦、河流、雄狮等。

2.举例子。列举实际生活中通俗易懂的有代表性的例子进行说明,使要说明的事物特征更易于理解。如《太阳》一文中的句子:太阳的温度很高,表面温度有五千多摄氏度,就是钢铁碰到它,也会变成气体。这句话列举坚硬的钢铁变成气体的例子,说明太阳表面温度特别高。如果突出小草坚强不屈的特点,可以写它被压在石头下依然能茁壮成长的例子。

3.列数字。为了使说明的语句更准确、更具体,从数量上对事物特征进行说明。数字一定要准确,不要模棱两可。列举的年代、时间不属于列数字。如《太阳》一文中的句子:其实,太阳离我们约有一亿五千万千米远。这句话从数量上说明太阳距离我们很远。如果想说明一座建筑物的大小,可以介绍它占地多少平方米、高多少米。

4.作比较。用生活中熟悉的事物与要说明的事物进行比较,以突出事物的某种特征,能给人留下较深刻的印象。如《太阳》一文中的句子:我们看到太阳,觉得它并不大,实际上它大得很,约一百三十万个地球的体积才能抵得上一个太阳。这里拿熟悉的地球与太阳作比较,突出太阳体积大的特点。如果想说明苹果颜色的特点,可以和灿烂的橘子、浓郁的葡萄进行比较,突出苹果的朴素。

语言准确

写作时,用准确精当的语言进行介绍说明,如《松鼠》一文中的句子:松鼠通常一胎生三四个。有时候为了使说明的语言更符合实际,在准确数量的基础上增加“差不多、约、几乎……”这些词语。如《太阳》一文中说明太阳体积大的句子,句中的词语“一百三十万”虽然有科学依据,但也属于不确定的数据,前面加词语“约”,这样的语言就显得准确了。如果介绍一种交通工具的时速,前面就要加“约”这样的词语。

佳作登场

西红柿炒鸡蛋

我吃过各种各样的菜肴,但是我最喜欢吃西红柿炒鸡蛋。

这道菜营养价值极高。西红柿含有胡萝卜素、维生素C 和B 族维生素等,具有独特的抗氧化能力,还有一定的抗癌、健脾开胃的作用。鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质,以及丰富的卵磷脂等,对身体发育有非常好的作用。

这道菜是怎么做出来的呢?第一步,做好准备。首先把四个西红柿放到水盆里洗干净,再切成小块,放在大碗里。然后,拿出四个鸡蛋,在一个碗里打碎,搅拌均匀。最后,切好葱花、姜丝等。

第二步,进行炒菜。先起锅烧油,放入葱花、姜丝炝锅,把鸡蛋液倒入锅中,随着吱吱吱的声音,锅里面盛开了一大朵黄色的花,翻炒形成块状,盛在碗里。再烧油炝锅,把西红柿倒进锅里,炒熟后,倒入炒好的鸡蛋。此时,撒上一点盐、白糖等。翻炒均匀之后,香气袭人的西红柿炒鸡蛋就做好了。

一盘色泽鲜艳的西红柿炒鸡蛋端上桌,顿时满屋子喷香。这道菜红黄相间,里面夹杂着青翠的葱花,看在眼里让人顿时垂涎三尺,恨不得马上吞入肚中。吃在嘴里,西红柿酸中带甜,回味无穷。鸡蛋又香又软,油而不腻。

这道菜在饭店里一般卖十几元钱,色香味俱全,深受大众的喜爱!

(沧州市南皮县寨子镇小丈桥小学刘雨晴)

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