程想山

（鄱阳县高家岭镇农综站，江西鄱阳 333100）

随着非洲猪瘟和疫情等系列因素的影响，自从2019年下半年开始，我国的猪肉价格一路突飞猛进[1-4]。这不仅让很多老百姓感叹买不起猪肉，也让国家相关职能部门采取了各种各样的措施来稳定和抑制猪肉价格的快速上涨。因此政府积极鼓励养殖户发展规模养殖产业，支持农户养猪，积极地扩大生猪养殖规模，因为这一轮猪肉价格上涨主要是由于生猪产能不足导致的。猪肉是我国食用最多的肉类，如今生猪的市场行情发生翻天覆地的变化，出现供不应求的现象，这也就意味着猪肉的价格会越来越高。

1 建设猪舍位置要精准，规划要合理

建立猪舍应该选在光线好和水源足的地方，而且地势要高，这样既可以方便排出污水，也可以保证生猪的健康成长。同时，猪舍与学校、村庄等人员比较集中的地方要保持一定的距离。且在建设猪舍时要注意布局，一般坚持因地制宜、科学合理、统筹安排的原则，一定要严格按照防疫的要求进行建设，合理布局。规模化猪舍内应当分别设置生产区、生活区、办公区、隔离区以及粪尿污水处理区等，并将各个区域严格分开[5-8]。

2 注意饲养密度及饲料的质量

一般每只断奶仔猪所需要的猪舍占栏面积大概为0.7 m2，每只育肥猪所需要的猪舍占栏面积大概为1.2 m2。在饲养过程中，要根据生猪的猪龄特点采取不同的通风换气措施，严格控制猪群的饲养密度，并结合猪场的实际情况来确定饲养规模，从而尽可能地降低成本。生猪能否健康成长，与饲料质量有密切的关系，所以养殖户在平常的饲养过程中一定要确保饲料营养充足并且均衡，使每个年龄段的猪都能吸收充分的营养。

3 合理调整饲养方式

生猪饲养方式的合理与否对生猪料肉比、增重速度有着十分重要的影响，养殖户在养殖过程中应将“前高后低”与“直线饲养”两种方式结合起来。直线饲养是根据育肥猪饲养标准饲喂全价饲料，不限量饲喂，以提高出栏率和商品率。前高后低饲养是使育肥猪能够获得足够的蛋白质和必需的氨基酸，以限制脂肪沉积。把直线饲养与前高后低饲养方式有机地结合起来，既能提高饲料的利用率又能提高经济效益。

4 做好防疫和驱虫工作

要搞好生猪养殖，必须做好防疫和驱虫工作。“养殖要稳当，防疫驱虫是保障”，生猪因为一直生长在猪舍中，所以体内很容易生长寄生虫，因此养殖户不仅要加强学习兽医知识，还要经常性咨询兽医，多开一些给猪驱虫的杀菌药，杀死可能的寄生虫，笔者建议每月驱一次虫。在养殖过程中，养殖户要及时做好防疫工作，只有防疫工作到位，才能不断提高生猪的免疫力。当然，还有很多生猪养殖细节也是非常重要，不容忽视的[9-12]。

4.1 做好记录和总结有一些人饲养员，每天只是进行喂料、消毒，直到肉猪出栏，其实还应做好总结和记录。养殖业已进入“互联网+”时代，建立养殖档案是必要的环节，养殖户或饲养员必须详细记录台账，以此提高养殖管理水平，这也是养殖过程中精细化管理的体现，确保在生猪生病时，根据平时记录的台账能够准确判断出是哪方面出了问题。

4.2 注意环境和免疫养猪的环境是非常重要的，其实很多时候问题就出在一些细节上，养殖过程中最怕出现各种各样的问题，所以养殖户都应该高度重视免疫，适当的免疫可以预防很多疾病，但是免疫次数也不能过于频繁。如果能够注意每个细节，问题自然也就少了。

4.3 选择优质饲料一般23 kg左右的仔猪应喂16%的蛋白质商品饲料，60 kg左右的育肥猪喂14%的蛋白质商品饲料。同时，一定要注意卫生，确保营养均衡，从而才能保证猪不容易生病。

4.4 保证生猪的供水需求猪的饮水量很大，它们平均每天消耗7.5～15 L水，因此要提供充足的饮水。

4.5 合理使用益生菌以养猪专用复合益生菌为例，开始使用3 d左右提高一倍的使用量，之后连续使用。开始使用3～5 d后，猪的食量会有一个小幅提高，7 d后的粪便排泄量有所下降（饲喂同样重量的饲料同比下降最高达到35%），说明益生菌有利于提高消化吸收率，料肉比平均可以降低0.1～0.15。连续使用7 d会看到公猪毛色更好，精液质量提高，健康问题减少；母猪连续使用特别是在哺乳期使用，不仅有利于自身健康，而且由于排泄粪便中含有大量的益生菌能够减轻对仔猪的危害；同时，使用益生菌后能够提高消化吸收率，达到提高饲喂量、节约饲料成本的目的。

5 结语

生猪养殖的市场空间很大，但是也需要在养殖的过程中不断进行创新和改进，总结出一套科学的养殖方式。适度的养殖规模可以让养殖户更好地掌握养猪的生长规律。所以对于养殖户来讲也不要盲目跟风，应当根据自身条件和地区实际情况选择适合自己的养殖规模与养殖方式，这样才能有效地提高养殖户的自身利益。养殖业在发展的过程中需要“立足长远，做好当下”，只有这样未来的路才能越走越好。

在不断创收的产业项目中，生猪养殖一直都是养殖业中的支柱行业，生猪养殖的确可以带来理想的经济收益，但是在养殖的过程中要针对不同的生长发育期采用合理、科学的饲养措施，为全面提升生猪养殖的经济效益奠定坚实、有力的基础。