长江蔬菜杂志社 杜佳晨 长阳市高山蔬菜研究所 李鹏程

榔坪镇的清晨寂静而秀美，山峦间云雾缭绕、烟波浩渺。小车行进在蜿蜒崎岖的盘山公路上，窗外，一畦畦菜田豆腐块似的从山头依次铺展开来，远远望去好似苍龙盘踞，蔚为壮观。勤劳的农人们早早地便背起竹篓上山采摘新鲜蔬菜，一阵阵吆喝声回荡于崇山峻岭间，清脆而嘹亮，仿佛唤醒了守护这片土地的沉睡的山灵，万物一片生机盎然。榔坪镇文家坪的店子坳蔬菜合作社基地内大棚连着大棚，菜农们佝偻着脊背，忙着采收新鲜的番茄，一颗颗火红的番茄俏皮地挂于叶梢头，衬得棚内春意正浓。

作为文家坪大棚蔬菜的领跑者，长阳店子坳蔬菜专业合作社理事长吴周洲每年年初便活跃于田间地头，棚内外忙个不停。2018年年底，妻子小秦辞去了稳定的医护工作，与吴周洲一同承揽店子坳蔬菜合作社的经营事宜。男主外，女主内，两人配合得天衣无缝，合作社的经济效益更好了。来来往往运输的车队不分节假日，一年到头穿梭不停。

多方优势，助力蔬菜产业破重围

长阳店子坳蔬菜专业合作社的建成，立足于诸多天然与后发优势。最为显著的是，长阳县榔坪镇地处1 200～1 600 m的高海拔地带，曾经这里山高林深，耕地稀少，全村贫困户达193户，被认为是长阳最穷的地方之一。而今，乡亲们利用高海拔地区冬季寒冷、夏季温凉的气候特性发展高山反季节蔬菜，主打番茄品种，8 000亩高山蔬菜产业园平铺直下，覆盖整个文家坪村。2019年全村蔬菜产量达5 000 t左右，年产值突破2亿元，重构了文家坪村的经济格局。

长阳境内群山环绕，山峦起伏，森林覆盖率达70%以上，无工业“三废”污染，作物主要依靠天然雨水浇灌，因此，生长出的蔬菜口感鲜美，品质极佳。此外，318国道贯穿长阳蔬菜基地全境，沪蓉西高速和宜万铁路经过高山蔬菜基地中心地带，种植区域内50%的水泥硬化公路修到了田间地头。广播、电视、宽带互联网延伸至每家每户，交通、通讯网络四通八达，从根本上保障了店子坳蔬菜专业合作社的番茄品质与对外供应渠道。

长阳县政府对高山蔬菜产业的高度关注与鼎力扶持成为榔坪镇文家坪村民脱贫致富的关键，也为店子坳蔬菜专业合作社赢得了发展契机。长阳县建立高山蔬菜研究所，聘请院校蔬菜专家，组织县内蔬菜、植保、土壤、肥料等专业技术人员，对蔬菜发展瓶颈问题展开联合攻关；广泛开展高山蔬菜标准化示范栽培、管理技术培训，农业生产标准化知识培训深入到高山蔬菜生产乡镇的各个村组；引导村民建立蔬菜大棚，发展设施蔬菜，文家坪村经济效益实现翻番。“这2年番茄行情好，收购价超过6元/kg，特别是大棚蔬菜效益更优，每亩地比露天增收8 500元哩！”采访中，小秦说。

番茄种植基地

品牌引擎，占据秋延市场半壁江山

上兵伐谋，攻心为上。长阳店子坳蔬菜专业合作社建立伊始，总经理吴周洲深知品牌效益的强大力量，以“品牌+基地+市场”模式走出了一条独特的品牌发展之路。2011年年初，长阳店子坳蔬菜合作社经过一年精心筹备后，正式进入上海蔬菜批发市场。当时，上海蔬菜市场竞争激烈，吴周洲紧抓产品品质，依托长阳高山蔬菜特有的鲜嫩纯正的口感与夏秋蔬菜淡季上市的优势，赢得市场主动权，番茄刚上市便销售一空。而后“店子坳”品牌番茄凭借对品质始终如一的态度，逐步占据上海秋延市场的一席之地。

番茄加工包装车间

9年来，长阳店子坳蔬菜专业合作社稳中求进，“店子坳”品牌逐步被上海市民熟知，成为“老阿爸”连锁餐馆、上海永辉超市、大润发超市、南方航空公司等大型企业直供产品。吴周洲的过人之处在于懂得顺应市场。他从源头基地抓起，严格把控产品的每一环节：根据市场调研选取果形好、口感佳、抗病力强、耐储运的番茄品种，每一个品种均需要经过3～5年的田间试种后才进行大面积推广种植；采取“三统一”的模式，即统一品种、统一肥药、统一技术，从源头把好质量关；依据市场标准严格分选产品，聘请专业包装团队进行产品的统一包装；引进并建立钢架大棚设施，借助技术提高土地利用率。全程依照标准化、无公害化生产，做到每一环节安全可控，“店子坳”番茄于2019年4月通过绿色食品认证。在规范化管理、标准化配置、规模化运营的基础上，“店子坳”番茄以实力赢得市场，销量逐年升高。

据了解，长阳店子坳蔬菜专业合作社番茄日销量达40 t左右，利润相对可观。“由于我们的番茄口感好，很多商家都认准了我们的品牌，在上海的价格和行情一直都蛮好，基本上每天两车都可以销完。”看着来往装运的车辆，小秦的脸上露出喜悦的神色。随后，我们一行人来到加工车间。脚步刚踏入门槛，一股沁人心脾的清甜味迎面袭来，火红诱人的番茄果实堆成小山。车间内正是一番热闹之景，工人们忙着分选上好的番茄红果，贴“店子坳”的商标，然后熟练地包装成箱。小秦挑选了几个番茄递给我们：“尝尝看，这番茄可甜哩！”我拿起番茄轻轻咬了一口，满满的番茄汁液沁入唇齿间，甘甜可口，令人回味无穷。

产业帮扶，用行动诠释爱与责任

店子坳蔬菜专业合作社何以在短短几年内稳居市场，并保持稳步增收的态势蓬勃发展？一定程度上归功于总经理吴周洲科学的管理模式与经营方针。店子坳蔬菜专业合作社自2010年成立以来，便以产业扶贫为指导思路，引领带动周边49户农户走合作经营道路，实行规模化生产，年种植面积达3 000亩左右。经营期间，店子坳蔬菜合作社先后帮扶59户贫困户，与20户菜农签订大棚基地蔬菜建设协议。为菜农们免费发放部分农资，提供技术指导，开展知识讲座，实行让利回购等。种种暖心之举，令大伙儿的心齐了，技术实力增强了，种出来的番茄也越来越好。吴周洲一直强调，现阶段店子坳蔬菜专业合作社尚处于培育发展时期，培育种植户，积累基础实力；培育客户群体，发展品牌力量。吴周洲所关注的是合作社长远的发展，而非一时的得失。

同时，店子坳蔬菜专业合作社针对自身发展情况进行明确的优势定位，力图通过“店子坳”品牌番茄将长阳高山蔬菜推向大众的餐桌。随着市场需求量的增加，基地面积逐步扩大，技术模式也随之跟进。2018年店子坳蔬菜专业合作社相继投入10万元兴建大棚设施，并与20户农户签订大棚建设帮扶协议，实现自身发展的同时不忘帮扶众人。吴周洲身兼儒商之修养，肩挑社会之责任，追寻“己欲立而立人，己欲达而达人”，如此行商之道，无论是物质世界还是精神世界都将富足无虞。

未来，店子坳蔬菜专业合作社将继续沿着 “品牌+基地+市场”模式稳步前行，以己之力带动农户发展，打通全国蔬菜市场销售网络，拓宽产品供销渠道，让长阳高山蔬菜走进千家万户。

加工车间