减肥期间，米饭还是必须吃的，适量即可，偶尔用其他主食来代替一下也是可以的。

1.燕麦是首选

燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。

2.其次是煮红薯

每100克红薯热量为99大卡，白米饭的热量是115大卡/100克，红薯的热量比米饭的热量低。红薯含脂肪量为0.2克，是大米的四分之一。红薯还含有更均衡的营养成分，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。所以，红薯也属于碳水化合物，如果一天里吃了紅薯，要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说，每天有一餐用红薯代替主食，是很好的减肥方法。

3.土豆泥也是不错的选择

很多人以为土豆是淀粉类食物，吃了容易发胖。其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式，要避开煎炸的方式，最好用蒸煮的方式，并且少放调料。