陆金华

摘 要：化学是一门以实验为基础的学科，然而，由于长期以来受到“应试教育”思想的影响，许多中学理化生教师对实验教学不重视，造成大多数学生实验操作能力都很差。素质教育的一个重要方面就是培养学生的实践能力，提高学生的科学素质。这就要求教师在化学教学中要充分认识到实验教学的重要性，让学生更多地动手做实验，在实验中不断提高自身的化学学科核心素养。

关键词：初中化学教学;实验操作能力;培养策略

中图分类号：G633.8          文献标识码：A

文章编号：1992-7711（2019）21-009-2

同许多其他学科类似，初中化学的教学重点曾一度被放置在化学知识的学习上，教学目标达成与否取决于学生最终的化学成绩高低。因此，许多初中化学教师并不注重实验课的教学。在初中化学实验课堂上，我们经常能够看到教师用讲实验代替做实验或者由演示实验代替学生动手实验，学生很少有亲自操作化学实验的机会。这一教学方式导致课堂枯燥无味，学生在这样的氛围下也极易走神，这不仅课堂知识学习效率低下，实验动手能力也没有得到提升。

一、转变理念，重视实验教学

笔者认为，在初中化学教学中，提升学生动手操作能力的首要条件是教师应当转变自身传统的教学理念，充分理解新时代对学生化学能力的新要求，不再局限于化学知识的教学，而是扩展到学生的化学学科综合素养上，从而做到理论知识教学与化学实验操作教学科室的均衡合理分配。例如，在学习氧气的相关知识时，铁丝在氧气中的燃烧以及硫在氧气中的燃烧都是具有很有吸引力的实验现象，如果教师为了追求教学进度而省略了相关实验的演示，学生只通过书本上的文字来理解、记忆，这样的学习方式不能够保证学生的充分理解以及深刻记忆，无法使学生体会到科学研究的魅力，更是剥夺了学生对学科感知的机会。然而，如果教师能够在实验课上通过引导学生亲自动手实验来渗透知识的讲解，就能够帮助学生在具体的实验现象中理解书本上的现象描述，并且通过直观的观察来加深对这一部分知识点的记忆。在此基础上，结合亲自动手的训练，学生就能够提升自身的化学实验操作能力。实验操作可以更好地帮助学生学以致用，把知识转化为解决问题的能力，培养学生的学习兴趣，从而逐渐形成化学学科综合素养。因此，笔者认为，教师应紧随时代步伐，及时更新自己的教育教学模式，积极开展能够培养学生综合素质的教学活动。

二、优化演示实验，引导学生进行操作

在教学中，学生常常对实验兴趣浓厚但又缺乏系统的思考和谋划。因此，化学实验开始前，教师都应当精心设计实验操作步骤，并且做好实验演示，以保证学生熟悉实验过程、了解实验原理、注意实验安全，顺利进行实验。在进行演示实验时，化学教师也可以在一些教学细节上进行演示，以更好地提升学生的实验动手能力。

例如，在开展“用PH试纸测溶液PH值”的实验时，由于这一实验要求通过观察PH试纸的显色来获得溶液的PH值，PH试纸较小、而讲台距离学生又较远，因此有许多学生并不能通过教师的演示实验来充分理解这一实验的实验结果，导致演示实验的效率低下。要解决这一问题，教师可以利用多媒体或投影仪等设备来进行演示实验，如，提前录制好这一实验的视频，利用多媒体进行播放;或是待PH试纸显色后，利用投影仪的摄像头将PH试纸放大、投影到屏幕上等等。如此一来，学生就能够通过屏幕的放映来清楚观察到PH试纸上出现的颜色变化，从而帮助学生理解实验，在接下来的亲自动手实践中，也就能够获得更有效的能力提升。

另外，演示实验作为实验课初始时的一项教学活动，教师应当采用激发学生课堂学习兴趣的方法。例如，同样是在“用PH试纸测溶液PH值”这一实验中，教师就可以首先提出这样的问题：“同学们，大家都见过洗衣粉和洗洁精吧？它们都是我们日常清洗活动中的好帮手。但是，有没有同学思考过洗衣粉与洗洁精的PH值谁高谁低呢？”此外，教师还可以围绕学生日常生活中能够见到的橘子与甘蔗的PH值进行讨论，从而激发起学生的思考欲望，探求意识，提升对“用PH试纸测溶液PH值”实验的兴趣，使学生在接下来的亲自动手实践中保持注意力以及思维的活跃性。

三、注重小组讨论，促进学生反思

由于小组讨论所需课堂时间较多，许多初中化学教师在教学过程中都不太愿意应用这一教学方式。然而，笔者认为小组讨论这一教学模式能提升学生逻辑思维能力、语言表达能力方面能够带来显著的效果，同时，在化学实验课的教学上，小组讨论也能产生较好的教学效果。

例如，在进行“粗盐的提纯”这一实验时，由于实验步骤的复杂性，许多学生都不能一次性顺利完成实验，造成实验失败的因素有许多，包括实验步骤顺序错误、实验操作失误等等。因此在实验课结束前，教师可以将学生分为若干小组，要求学生针对刚才实验中出现的失败原因进行交流、探讨，从而帮助学生了解到可能在化学实验过程中出现的干擾因素、易错因素，帮助学生在今后的化学实验过程中避免这些错误的出现。同时，学生也能够从交流探讨中获取改进实验操作流程的方法，了解到自己在实验操作方面的不足之处与优势之处，从而做到有针对性的改进，以有效提升自己的实践动手能力。

四、倡导开展家庭小实验，提高学生学习能力

在化学学科中，有很多和生活联系十分密切的知识可以用家庭小实验的形式体现。教师可在恰当的时间布置一些需要动手的实践作业，以便把书本枯燥的知识融入多彩的生活，并解决一些生活中的问题，实现知识的价值。比如，在讲双氧水制氧气的时候，我就会补充在家里如何做这个实验。实验装置可以用软的矿泉水瓶代替，双氧水是非处方药，在药店可以买到，可以用土豆等物质做催化剂。我还会给同学们展示一下实验装置，同时引导学生在制取氧气后适当地做一些有关氧气的性质实验。这样既激发了学生的学习兴趣，又加深了学生对知识的理解和感知，使得知识自然生成，把知识色彩化。学生对于知识的学习之所以感觉到没有兴趣，就因为觉得知识比较冰冷，比较高远。正因为如此，我们必须通过这样的家庭小实验的形式，让学生感知到知识，使知识融入生活与社会。

在初中化学教学中，实验教学的重要地位不容忽视，因为这是学生化学学科综合素养中的一个重要组成部分。笔者认为，化学教师在开展实验教学时，可以首先从自己教育理念的转变开始做起，重视实验教学，然后再应用优化演示实验、开展小组讨论等方式来促进学生实践动手能力的提高。

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[3]杨虎.在初中化学实验中渗透绿色化学理念的实践研究[J].学周刊，2019（28）.

（作者单位：太仓市陆渡中学，江苏 太仓215400）