刘洪霞

（公主岭市环岭街道农业技术推广站）

甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

甜瓜喜温耐热，极不抗寒。种子发芽温度15～37℃，早春露地播种应稳定在15℃以上，以免烂种。植株生长温度以25～30℃为宜，在14～45℃内均可生长。开花温度最适25℃，果实成熟适温30℃。而气温的昼夜温差对甜瓜的品质影响很大。昼夜温差大，有利于糖分的积累和果实品质的提高。

甜瓜对土壤要求不严格，但以土层深厚为宜，通透性好，不易积水的沙壤土最适合，甜瓜生长后期有早衰现象，沙质土壤宜作早熟栽培；而粘重土壤因早春地温回升慢，宜作晚熟栽培。

甜瓜适宜土壤为pH值5.5～8.0。过酸、过碱的土壤都需改良后再进行甜瓜栽培。

1 整地施基肥

准备种植甜瓜的地块要提前翻地。要开好围沟和厢沟，不能渍水。甜瓜施肥以基肥为主，使用含硫酸钾的复合肥（注意：不宜用含“氯化钾”的复合肥），每亩用50千克左右；另外，建议每亩加入微量肥：硫酸锰1～2千克、硼镁肥3～5千克、硼砂1千克、硫酸锌1千克。

2 播种育苗

2.1 营养盘基质育苗

现在各地都有育苗盘和基质购买，成本不高，好处有三：一是节省准备营养土的时间；二是育苗方便、移栽方便；三是基质不带病毒，便于培育无病苗。注：建议使用50孔左右的育苗盘。

2.2 种子处理

如果种子不多，可使用丝袜；如种子多，做一个体积是种子3倍大小的纱网袋，把种子装入袋中，扎好口子，这样方便搓洗种子，在后面的操作过程中也不需要松开口子；先把种子连袋一起放入常温水（室内的冷水）中浸泡1小时左右，然后搓洗种子，再用常温水浸种4～5小时，再次搓洗种子，洗净种子表层的糖质有利于提高发芽率；完成后，用力甩干种子表层水分，即可催芽。甜瓜种子浸种时间不能过长，否则会影响芽率。

2.3 催芽播种

用湿润的毛巾包好丝袜或纱网袋，再外套一个薄膜袋（防止水分挥发），置于25～30℃的地方催芽；早春整体气温低，没有恒温箱的客户，如果种子不多，可把种子（连包好的薄膜袋）放入人的内衣袋中，晚上放到有人睡的被子下；种子多者，应有恒温箱，或利用电热毯等条件催芽。温度上升后，要视情况确定催芽方法，种子出芽的好坏，主要取决于适宜的湿度和温度，甜瓜种子容易出芽，约15～30个小时就可出芽，当芽露白，即可播种。

播种后覆盖0.5厘米左右的湿润基质，最后用喷雾器整体喷一次水，防种芽失水。注意：育苗用的膜最好用新膜，旧膜透光差，会造成小苗徒长。

2.4 苗床管理

出苗前一般不揭膜，苗床白天保持28～35℃，夜间18～20℃；当80%左右的瓜苗破土后，要放风降温，即晴天上午至下午要揭开拱膜的二头，其它时间盖上。白天保持20～25℃，夜间15～18℃，防止小苗徒长。定植前7～8天要开始锻炼瓜苗，逐渐增加揭膜时间，露地定植前5天，把苗床的拱膜全揭掉，让瓜苗适应露地的气候。

3 田间管理

3.1 定植和密度

一般在真叶2叶1心至3叶1心时定植，定植时的温度要求：室外温度稳定在15℃以上。定植前，要施好基肥、整好地，爬地栽培2～2.5米开沟，覆盖地膜，每畦中间栽一行，藤蔓向两边生长；如果定植在畦边，藤蔓向另一边生长。

定植密度，要根据劳动力来安排。如果面积大，劳动力不足，就要稀植，每亩栽300株左右即可。如果定植的密度大，又不能及时按要求整枝，就会出现藤蔓过多而“疯长”，会明显影响产量；对爬地栽培的甜瓜来说，再粗放管理，主蔓有4～5叶时都必须及时对主蔓摘心，因主蔓是不会结甜瓜的；保留2～3条子蔓，之后可粗放管理。如果有充足的劳动力，能按要求整枝，可亩栽500～800株。

3.2 整技固蔓

整枝：当甜瓜主蔓有4～5片真叶时将主蔓生长点摘除，选2～3条健壮的子蔓生长，多的子蔓摘除，当子蔓有4～5叶时，对子蔓的生长点摘除。

留瓜：留瓜方法有二种，在附近销售为主，不需要集中供应市场，子蔓上可留瓜，只要肥水充足，植株会陆续结瓜；如果是销往外地，需要集中采摘，子蔓上的雌花（小瓜）摘除，在孙蔓上集中留瓜。当孙蔓坐果后，在瓜后留1叶摘心，未坐果的枝杈全部剪除。

无论是爬地或是吊蔓栽培，植株生长的空间必须有适当的光照和通风，才能促进坐果和良好的发育，这样才能获得丰产。

固蔓：露地爬蔓栽培要防止大风吹翻叶蔓，特别是全地膜覆盖栽培的甜瓜，因其茎上的不定根无法扎进土壤里，只要有大风来袭，叶蔓就会翻卷，将严重影响光合作用和坐果。可用20厘米长的扎丝（建筑上用于扎钢筋的扎丝）折成U形，扣住藤蔓，两端插入土壤里，每株插入3～5个点，风就吹不翻叶蔓了。

3.3 肥水管理

甜瓜较耐旱，开花坐果前以较干的土壤环境生长最好；如果水分过多，容易出现“疯长”；果实膨大期需肥需水量增加，这时必须要加强肥水供应，这叫壮果肥水，也叫膨果肥水；施用方法：当一批瓜有乒乓球大小时，结合浇水追肥，每亩施复合肥25千克、硫酸钾10千克，这次的肥水供应很重要，与瓜的产量和品质成正比，特别说明的是，只要植株平均有4～5个乒乓球大小的瓜，此时加强肥水供应是不会出现“疯长”的；在瓜采收前7天左右必须停止肥水供应，以保甜瓜品质；雨后3～5天的瓜甜度会下降。雨天要注意排水，不能出现渍水情况。

果实膨大期喷0.5%左右的磷酸二氢钾溶液做叶面肥（与杀菌剂“百菌清”或“多菌灵”一起喷施），7天左右喷1次，连喷3～5次，加速果实膨大和提高植株的抗病能力，瓜的颜色好，含糖量提高。

3.4 病虫害防治

甜瓜病害主要有苗期的猝倒病、沤根，生长期的炭疽病、蔓枯病及白粉病，坐果期的果腐病、枯萎病等。

3.4.1 病害防治

猝倒病：严格控制好温度和湿度，发病初期可用72%普力克水剂400倍液或15%恶霉灵水剂1000倍喷施。

沤根：为低温生理病害，主要采用提高床土温度，撒干草木灰来降低土壤湿度。

炭疽病：发病初期可选用80%炭疽福美800倍液或代森锰锌1000倍液喷洒。

蔓枯病：加强栽培管理，发病初期用60%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。

白粉病：发病初期用三唑酮1500倍液或吡唑醚菌酯喷雾，重点喷叶的背面。

果腐病：开花至幼果期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液。

枯萎病：连作引起的土传病害，多年连作地最好采用嫁接苗。

3.4.2 虫害防治

瓜蚜：成蚜和若蚜喜欢在瓜苗生长点、嫩叶、叶背面、嫩茎上吸食汁液，造成叶片卷缩不长，成株期危害严重时不能授粉，甚至叶片脱落，同时分泌蜜露影响光和作用和呼吸作用，而且还是传播病毒病的主要媒介。

防治方法：黄板诱蚜或银灰色反光地膜驱蚜；用10%吡虫啉1500倍、5%啶虫脒800倍，或5%氯氰菊酯2000倍喷雾；用80%敌敌畏1000倍喷棚顶，或每亩用80%敌敌畏300～400毫升对水拌细沙进行熏杀。

红蜘蛛：以若虫和成虫在叶背吸食汁液，叶片失绿变黄变白，影响光和产物形成，严重时叶片干枯，不能授粉，甚至整株死亡。

防治方法：秋季作物收获后进行冬耕；夏季作物收获后，彻底清除田间杂草和茎蔓落叶，消灭上茬虫源。秋季西瓜定植前，全田洇水，增加空气湿度；发生初期，用20%哒螨灵1500倍或1.8%阿维菌素3000倍喷雾。

瓜蓟马：以成虫和若虫锉吸瓜类嫩叶、嫩尖、花和幼果的汁液，被害嫩叶嫩尖变硬变小，植株生长缓慢，节间缩短，幼瓜受害硬化毛黑、膨瓜缓慢、瓜皮粗糙，甚至造成落瓜，关键是严重影响产量和品质。

防治方法：发生初期和坐瓜初期用菊脂类农药2000倍喷雾。

茶蟥螨：成螨和幼螨集中在作物幼嫩部分刺吸危害，受害叶片背面呈灰褐或黄褐，具油脂光泽或油渍状，叶片边缘向下卷曲，受害嫩茎、嫩枝扭曲畸形，叶片变窄，僵硬直立，最后秃尖，严重的植株顶部干枯。

防治方法：清除田间杂草及枯枝落叶；注意经常通风，降低棚内温度；用73%克螨特2000倍、20%哒螨灵或1.8%阿维菌素3000倍喷雾。

4 适时采收

早熟甜瓜品种一般从开花至果实成熟22～32天（与温度有关），当瓜有香味、有甜度，切开果实见种籽饱满时，说明瓜已成熟，头批瓜釆收后应及时追肥水一次，保持后茬瓜迅速生长所需养分，同时剪除植株老叶和弱枝。