文_贵州日报当代融媒体记者 / 李中迪 陈大炜 图_贵州日报当代融媒体记者 / 陈大炜

花溪区马铃乡4名抱团创业的老兵表示，从退役返乡到外出打工，再到回家创业，他们的想法很简单，就是和家乡一起发展，与乡亲们一起致富。目前，马铃乡特色冷水鱼产业已成为带动全乡第三产业发展的一支主力军，3家鱼庄带动了全村24户群众入股或就业。

“靠山吃山，靠水吃水，一方水土养一方人。”这句话，在贵阳市花溪区马铃乡谷中村还真不是随便说说。

马铃河是马铃乡的“母亲河”，因水温常年保持在13至15摄氏度，成为冷水鱼的理想养殖场所。

近年来，马铃乡立足水资源优势，在发展冷水鱼养殖的基础上，实行农旅一体化发展，利用特色冷水鱼吸引游客，助力当地群众脱贫致富。其中，由4名退役军人抱团创业组建的冷水鱼庄，成为当地有名的冷水鱼庄之一。

参与创业的退役军人陈飞说：“从退役返乡到外出打工，再到回家创业，我们想和家乡一起发展，带着乡亲们一起致富。”

饭桌上聊出“鱼生意”

初冬时节，马铃乡谷中村盐井组比其他村寨更热闹。

横跨村寨的马铃河上，一座风雨桥俨然成为一个小型集市。数十位当地村民用背篓、簸箕甚至塑料袋盛装着毛辣角、土鸡蛋、板栗、蔬菜等当地农产品，等待着过往行人购买。

“老人家，你们这儿有几家鱼庄啊？”记者问。

“我们马铃有3家鱼庄，都是卖冷水鱼的。马路边的那家，老板还是4个当兵的。”摆摊的老人回答。

含半乳甘露聚糖的植物胶因其分子中有大量邻位顺式羟基，因而能与硼酸盐、锆盐、钛盐、钙盐等可溶性盐交联，形成空间网状结构。为了延缓交联，本实验采用过量的一种长链多羟基配位体对无机盐交联剂进行络合反应，得到一种长链有机络合物盐和配位体的混合物作为交联剂。有机络合物盐分子上的中心离子比例高，而整个交联剂中心离子的释放速率较慢。

在马铃乡谷中村盐井组，说起4名老兵创业开鱼庄，村里几乎人人都知道。从风雨桥沿河而上步行约5分钟，就来到老人说的“老兵鱼庄”。

创业者之一、退役军人陈飞正在店内忙活。讲起创业故事，陈飞笑着说：“我们是在饭桌上聊出了创业的想法。”

2015年3月，回家过春节的陈飞与同村的几名老兵约着一起吃饭，他们一边聊着在外打工的生活，一边思考着以后的日子。

那时，谷中村盐井组的冷水鱼已是声名在外。突然邻桌有人感慨：“听说那家外地人开的鱼庄逢节假日一天营业额有好几万元，我们从小在马铃河边长大，却从来没有想到靠着这条河赚钱哟。”

说者无意，听者有心。陈飞和3个老兵陈才富、陈才伟、陈雷都把这事儿放在了心上。

经过几次商量，4人决定一起创业，并拉来有冷水鱼烹饪技术的村民陈明，开起了“老兵鱼庄”。

创业路收获苦与乐

“当过兵的人，意志都很坚定。”说起创业经历，陈飞没有先说艰辛，而是表达决心。

陈飞是土生土长的马铃人。1994年12月，初中毕业的陈飞毅然决定入伍，在部队一待就是4年。

“在外面打工，最放心不下的就是家人。”陈飞说，在外打工10多年，虽然能吃苦，但一家人的日子还是过得不咸不淡，而父母年纪越来越大，陈飞也越来越着急。

“我们一起创业的4个人，最大的已经60出头了，最小的20多岁，我在中间，属于上有老下有小的年纪。”陈飞说。

军人做事，雷厉风行。2015年3月确定想法，陈飞4人说干就干，选好地址就开始建房子。

没多久，难题就来了。

“每人先期投资15万元，我们都没什么存款，还贷款借了些。”同样是从部队退役的陈才伟说，借钱难，花钱却容易，建房、修水池、购置桌椅餐具，很快前期的投入就见底了。

“没钱大家就想办法凑，都憋着一股劲儿，哪怕亏本，也绝不退缩。”陈飞说，都是从部队回来的人，入伍的经历让他们意志坚定。

再苦再累，都要亲力亲为。4个老兵，把在部队养成的习惯带到创业路上。

在部队时，每个士兵都会提前细化自己的责任。在鱼庄，他们每个人也都承担着相应的工作，厨房、接待、采购……餐馆的每项工作都明确了责任。

“我主要负责跑证件手续和大小会议，陈才伟负责接待、杀鱼，年龄最小的陈雷负责采购和记账，有烹饪技术的陈明自然负责掌厨，大哥陈才富因为身体原因不常来店里，偶尔负责店里的接待。”陈飞说，不仅责任到人，他们还固定开会时间，总结经验、制定计划。

“创业规划中会产生意见分歧，争吵在所难免。虽然争吵的次数不少，但谁也没提过放弃。意见不合就举手投票，少数服从多数。”陈才伟笑着说，民主集中正是他们解决分歧的好办法。

从2016年3月鱼庄正式营业到现在，他们当初投资入股的资金已经基本回收。当年皱着眉头考虑生计的一伙人凭借坚定的意志改变了生活，实现了在家门口创业的愿望。

农家乐助推乡村游

“你看，我们准备在鱼池那边再建一个回廊，客人来了就有休息的地方。”陈飞指着鱼庄右边的水池，充满信心地说。

陈飞的信心来源于马铃乡农旅一体发展的实际。

“我们乡现在主要依托特色冷水鱼餐饮和特色水果种植，逐步把游客吸引过来。”马铃乡党委书记班世秀介绍，今年夏天，马铃乡举办了马铃西瓜节，游客们不仅可以体验西瓜采摘，还有葡萄、蜂糖李、蓝莓、西梅、蔬菜等果蔬采摘可以体验。

“你看，葡萄园离我们鱼庄仅有500多米距离，游客体验完采摘再来品尝特色冷水鱼。”陈飞说，按照他们的设计，下一步，鱼庄要向吃住行乐一体化方向完善。

陈才伟接着介绍，他们准备在鱼庄二楼再增加一层作客房，游客来了不仅有玩、有吃，还可以住下。

“现在我们鱼庄只有3名工人，其他的事都是我们自己做。等鱼庄发展起来了，预计可以增加10多个岗位，带动乡亲们一起发展。”陈飞说。

老兵鱼庄在发展，马铃乡的农旅一体也逐渐打开了市场。

班世秀介绍，目前，特色冷水鱼产业已成为带动全乡第三产业发展的一支主力军，3家鱼庄带动全村24户群众入股或就业。尤其是河道整治、路灯安装后，谷中村的生态环境明显提升。接下来，谷中村将依托这3家特色鱼庄，打造一个集观光渔业、休闲产业、餐饮住宿、生态旅游为一体的冷水鱼特色休闲旅游地。