Ammi 啦儿

“漫”谈文艺集中地

来花莲旅游，都是围绕着花莲火车站闲逛，以及贯穿花莲市的中正、中华及中山路，而文创小店则分散在这三条大街的巷弄之中，不到十分钟步程，拐个弯又有另一间新店好逛。当中不乏由老房子改建而成的café，日式小屋到处可见，当中最大型的翻新文物可算是花莲文创园区。园区位于繁忙的中华路上，开幕后园区内的工厂改装成展览厅、商店，员工宿舍更变身民宿，又不时有市集举行，迎来更多新店于园区周围开业，民宿、酒吧、餐厅越开越多，成为花莲的文艺集中地。

“漫”品酒香余韵里的文创

花莲文创园区虽已开业两年，但直至这半年园区才开放至8成，加上翻新多时的民宿安棠德木屋才刚开业几个月，现在到文创园区可以好好地闲逛了！这个逾百年历史的园区，曾是台湾少有生产清酒的酒厂，由日本人经营了五十多年，直至1988年才结业。翻新过后，由于酒厂污染需花长时间清理，26栋工厂也要用三年时间，才能逐一让商店、餐厅进驻，现时已差不多全面开放，不时有市集举行，成为花莲的艺文集中地。

“漫”寻在地文化

台湾人很重视推广本地文化，文创产品、在地蔬食比进口货更受欢迎，26栋翻新创库中，第6及7栋就集结了多款园区精选的台湾品牌，还有不少从原住民部落入手的设计小物，不用走遍大街小巷就可一次性买走合心意的手信。其他的仓库则是展览场、餐厅及café，逛累了就可坐在草地上晒太阳，这个文创园区舒服得很，值得花一整天感受慢生活。

“漫”转以花香识四季

今年暑假，翻新三年多的旅馆——安棠德木屋终于开业！13栋木屋前身为酒厂的员工宿舍，由日本员工兴建，至今已有80多年历史，由庭院的石春路走进去，先闻到一阵淡淡的鸡蛋花香，木屋间都以竹墙作间隔，尽力用上自然的装饰。这次入住四人大房，推开木屋门，由客厅走到2间睡房都是浓浓的桧木香，室内环境完全保留旧有的建筑细节，连茶壶、榻榻米都极力模仿旧有设计，就像住进日本的乡村小屋般舒适。

“漫”聊人情小故事

花蓮拥有好山好水好空气，自然资源丰富，培养出人们轻松自在的生活步调。到花莲旅游，除了要放慢脚步感受美丽的大自然外，找一间富有特色的民宿，走进当地人的生活，也算是一种另类旅行体验吧。三间花莲民宿各有主题特色，共通点是房东们都来自台湾其他地区，但为了追求心目中的理想生活扎根花莲，将自己的家以至故事毫不吝啬地与住客分享。慢慢咀嚼，好好慢活，静静看书，细细聆听，生活原来可以如此简单。不过才几天，我就被花莲的人情味疗越了。

慢慢咀嚼，法式禅风

小刀的故事相当传奇，在日本半工读建筑，却发现烹饪才是真爱，年纪小小便已学懂煮日本料理。回台后为了跟某位知名法菜主厨学师，更不惜假扮学徒，岂料第一天就被识破。此后，小刀可谓贵人不绝，先有主厨推荐他到法国蓝带上课;学成后又得到推荐到日本宫内厅当大膳。遇上太太大萍后，小刀决定回台湾落地生根。“我和大萍拍拖时经常到台湾的不同地方游玩，花莲是我们最喜欢的地方。”于是二人决定在花莲定居并开设“春雨民宿”，提供一泊两食，既能应用他念建筑时学到的美学概念，又能大显厨艺身手。