菊花除了有观赏价值，还有一定的药用价值，有着散风清热、平肝明目、清热解毒之功效。菊花在医者的手中变成了良药，在厨师的手中则成了上好的食材。由菊花做成的菜肴中，以炸菊花尤為出名，这道菜主要由菊花、面粉、蛋清等食材制作而成。

菊花，不像牡丹那样富丽，也没有兰花那样名贵，但作为傲霜之花，它一直受人偏爱。有人赞美它坚强的品格，有人欣赏它高洁的气质，而你喜欢菊花吗？又喜欢它的什么呢？