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喝凉茶为“去火”须谨慎切盲目

2019-10-25邬时民

健康人生 2019年6期
关键词:火气药性虚火

邬时民

天气逐渐热了起来,来自广东的“新上海人”张小姐,其饮茶习惯随着季节的转换也开始“换季”,不再从茶叶店里购买绿茶喝,而是跑到中药房购买陈皮、薄荷、藿香、佩兰、夏枯草等药材自己制作凉茶。张小姐的家乡自古以来就有夏天喝凉茶的习惯,自制凉茶可以去暑败火气。用张小姐的话说:“生命源于水,健康源于凉茶。”那么,健康是否真的源于凉茶?

喝凉茶应谨慎

对健康是否真的源于凉茶这个问题,应辩证看待,这是因为凉茶尽管有个“茶”字,但是它里面含有中药成分,同时具有中药属性,因此从本质上来说有别于我们常饮用的绿茶、花茶、红茶,而是一种药茶。顾名思义,凉茶因其药性寒凉,故有祛火除湿等功效。

中医药专家认为,我国夏天尤其是在江南地区气候偏热多湿,容易使人肠胃失调,再加上有的人嗜食辛辣、味重食物,难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。有些人用凉茶“去火”本无可厚非,因为凉茶并不是真正意义上的茶,而是中草药熬出来的药汤,中草药对于“去火”确有作用。但是,“上火”有很多原因,服用凉茶“去火”应谨慎,盲目“去火”会带来一定的害处。

就都市居住的人群而言,引起“上火”的原因主要有三方面:休息不够、饮食不当和情绪失调。中医把“上火”分为实火和虚火两种,症状重、来势猛的属实火;症状轻、时间长又反复发作者是虚火。例如休息不够会导致体内的阳气浮越而出现“火气”的种种表现,不过这种火气是虚火而非实火,这种情况下如果一味用寒冷的清热解毒类药物或食物,很可能会导致“火气”更加严重。又如脾胃虚寒,肠胃不好,在这种情况下喝凉茶,则有可能起到反作用,导致脾胃更加虚寒而持续腹泻。因此,喝凉茶应因人而异。

喝凉茶应对症

凉茶毕竟是药,“是药三分毒”,凉茶也不例外。若在夏天滥喝凉茶甚至把凉茶当作保健品长期饮用,难免会发生意外之事。根据中医辨证论治的治则,喝凉茶也要对症下药,凉茶并非人人皆宜。

一是老人和小孩不宜喝凉茶。老年人体质弱,消化功能衰退,黄柏、黄连、黄岑等寒凉药对其是不适合的,因为这些药的药性都过于寒凉,老年人喝后易拉肚子。长期服用药性苦寒的凉茶,易损伤人体的脾胃阳气,导致神疲乏力、多汗、易感冒、纳差便溏、舌淡苔薄、脉弱无力等脾肺气虚症候。而小孩通常都会有厌食、消化不良等症状,且易燥火,因此在给小孩喝的凉茶里最好能加点健脾消食、清肝火的药材,如山楂、麦芽、神曲等。

二是体质差、寒体型者不宜喝凉茶。因为寒体型者喝了涼茶好比“雪上加霜”伤身体,甚至还可引起肾虚;热体型的人则相反,喝凉茶无多大顾忌,但也应分清自身热气上火的类型,据自己所属类型来对症下药喝“凉茶”。糖尿病患者也不应喝凉茶,因为有的凉茶含有糖分,服用后则会导致血糖升高。

三是女性月经期及孕妇不宜喝凉茶。这是因为女性月经期处于失血状态,人的体质偏虚,如果再吃寒凉的东西,就会损伤脾胃出现口泛清水、呃逆、胃脘疼痛等症状,甚至诱发胃炎、胃溃疡等。孕妇最忌用药,尤其妊娠开始的前3个月,此时胎儿正处于发育形成期,最易受药物的攻击,如引起胎儿畸形、流产,而凉茶中含有各种药材,难免对腹中胎儿产生有害影响。

四是阴冷环境工作者不宜喝凉茶。如在冰库等阴冷环境中工作者,整天处于寒气之中,由于寒能伤人阳气而使人阳气不足,如果再喝凉茶,对脾、肾会更加不利。这类人群应当选用鹿茸、紫河车、肾气丸等来补充体内阳气不足。

凉茶药材的配伍必须讲究科学性,否则很难做到安全有效。鉴于普通消费者缺乏这方面的知识,所以,在制作凉茶到药店配药材时,最好向药店执业药师进行这方面的咨询。

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