叶展鹏

最近每次吃饭的时候，饭桌上总会出现一盘绿油油的、尖尖的，浑身长满细毛的“辣椒”。有时是凉拌;有时是切碎后跟肉片一起炒;有时是清蒸。奶奶、爷爷、爸爸、妈妈和姐姐都很喜欢吃。我就觉得很奇怪，怎么会有人喜欢吃“辣椒”呢？在心里想了无数次，却还是百思不得其解……

饭桌上再次出现了那种“辣椒”，这一次，那碟满满当当的“辣椒”又被他们三两下就解决了。这“辣椒”难道不辣吗？我觉得很奇怪，就问他们：“每次吃‘辣椒’，难道你们都不感觉辣的吗？”姐姐听后，愣了几秒，又不由得捂住肚子大笑起来：“辣椒？哈哈哈！”爸爸也笑了，可他还是保持着一贯严肃的态度对我说：“这不是什么‘辣椒’，是秋葵，不辣的。”“啊，这东西原来是秋葵啊，我，我还以为……这是辣椒呢！”

秋葵到底有什么好作用呢？出于好奇，我就上网查了一些有关秋葵的资料：秋葵，又名羊角豆、咖啡豆、毛茄，原产于非洲，于20世纪由印度引入我国。现在，世界各地均有分布，是具有较高营养价值的新型保健蔬菜。我还发现秋葵有益于视网膜健康，能保护视力。秋葵的钙含量也很丰富，比牛奶来得好，对于我们这种发育中的小朋友来说，秋葵是很好的钙质来源……它的作用还多着呢，你就算给我三天三夜的时间也讲不清。啊，怪不得他们这么喜欢吃秋葵。看到这里，我已经“口水直流三千尺，疑是银河落九天”了，所以，我决定，今天晚上一定要好好品尝一下“秋葵”！

又是一个万里无云的下午，百般无聊中的我，懒懒洋洋地趴在沙发上看电视。“叮咚！”门铃响了。我快步走去開门。诶？原来是同学“小然”，他来干什么啊？“嘿！想跟我去田里摘秋葵吗？”秋葵？摘秋葵！这听起来是多有趣呀！“好呀！”我自然是愉快地答应啦。

到了菜地，我惊呆了——这里全是秋葵！这一排排的秋葵排列得整整齐齐，一些秋葵的母株竟然长得比我还要高出许多！我仔细地观察了一下，发现秋葵的颜色并不单一：有土一般的黄色，也有火一般的红色。它们都像伞一样向两边散开。它们的茎是圆柱形;叶子像手掌一样分为五裂，长有细小的、密密麻麻的茸毛;叶柄细长，交叉生长在主杆上，还长着硬毛。

秋葵不但长得好看，功效也格外显著！听听秋葵怎么说：“既然大家叫我蔬菜大王，那么我身体里的营养成分当然不能比其他蔬菜子民们少。除了常见的维生素、纤维素、果糖以外，我身体里还有其他蔬菜不具备的特殊营养素——果胶和多糖。有了这两样法宝，我具备了防癌、抗癌的功效，经常食用我不但可以保健身体，还能将体内的毒素排除。所以现在的我深受广大市民的喜爱。由于种植面积的不断扩大，所以我的价格并没有提高。虽然我贵为蔬菜之王，但是我还是很亲民的！”