张鹏锋, 边 磊, 雷申坤, 李亚平, 鲁周民

(1.西北农林科技大学林学院， 陕西 杨凌 712100；2.榆林市榆阳区林业局；3 榆林市榆阳区思乐养殖农民专业合作社，陕西 榆林 719000 )

榛子为榛科(Corylaceae)榛属(CorylusL.)植物，全世界有大约20种，我国有8种，除华南以外的区域均有分布[1]。作为经济果树栽培的大果榛子，是科研人员通过原产我国的野生平榛和从欧洲引入的榛子杂交获得的新品种，具有果大、壳薄、丰产等特点，同时有较好的适应性和耐寒性能[2]。据报道，目前在我国除了海南、广东等省区以外的东北、西北、华北，西南等大多省份都有引种栽培[3]。通过10多个省市近年来的引种试验栽培，杂交榛子在我国北纬 32°～42°，年平均气温 7.5～1 ℃，绝对低温-33 ℃以上，年降水量500 mm 以上地区生长结实良好，对于年降水量 500 mm 以下的地方，如配套浇灌设施也可栽培。

榆林地区位于陕西省北部，地处北纬36°57′～39°35′，东经107°28′～111°15′。地形大体以长城为界，北部是毛乌素沙漠南缘风沙草滩区，南部是黄土高原丘陵沟壑区，西南部白于山区主要是梁状低山丘陵区，属典型的温带半干旱大陆性季风气候，年平均日照时数2 593.5～2 914.4 h，气温四季明显，年平均气温8.5 ℃，年均降水量413.9 mm[4]。从地理位置和气候条件来看，榆林地区属于榛子栽培的干旱半干旱适宜栽培区。气象数据显示，榆阳区近3 a降水量均高于历史平均水平，这对开展大果榛子种植比较有利。

在2008年前后，榆林地区陆续有单位和农民尝试引进大果榛子栽植。通过实地调查发现，目前主要存在榛子引入品种混乱，生长结实情况良莠不齐，管理不规范，投入不足等问题。本文通过在前期引种栽培试验的基础上，结合前人在大果榛子栽培管理的经验，总结榆林市大果榛子栽培配套管理技术，以期为榆林市大果榛子引种栽培方面提供技术指导。

1 品种选择

根据榆林地区地理气候特征，应选择抗寒、耐旱、丰产性好的品种栽植，通过局部引种试验，逐步确定主栽品种2～3个，表1中列出了可引种栽培的榛子优良品及性状指标。对于引种的苗源地应选择产业发展基础好，苗木质量可靠的地区，同时应选择有一定经营规模的单位合作，并建立技术服务联系渠道。

表1 适于榆林栽培的平欧杂交榛子优良品种及主要性状

2 栽植地选择

杂交大果榛子对土壤的适应性强，土壤pH值在 5.5～8.0范围内均可栽培，以土层深厚、肥沃、排水良好的砂壤土为好。杂交榛子喜光，在海拔1 000 m以下，坡度15°以下的任何坡地均可栽培。

榆林地区南部黄土沟壑山区尽量选择沟川滩地、平缓坡地或宽幅梯田栽植，应靠近水源或配套浇灌设施，并设置防护林带。北部风沙草滩区，沙地栽植需要进行换土。从实践来看，不建议在山顶或陡坡地建园。

3 栽植技术

3.1 整地

栽植前应平整土地，清除地上杂草、碎石，平地可选择机械化作业，平缓坡可沿等高线进行水平沟整地或修筑鱼鳞坑，水平沟外侧应高于内侧，鱼鳞坑每行应错位修筑，以利于保持水土并截留上坡雨水冲刷下来的养分。

3.2 确定株行距

平地一般选择长方形栽植方式，行向以南北方向为宜；对于坡地栽植，树行应以延等高线分布为宜，以便充分利用土地光照资源和有利水土保持。株行距应根据实际情况选择，株距可控制在2～3 m、行距3～4.5 m，一般根据地形灵活掌握。前期可适当密植，进入丰产期后也可根据实际情况进行间伐，具备机械化作业条件的可适当放宽行距。

3.3 挖定植穴

榆林地区由于整体上土壤比较贫瘠，因此在挖定植穴时应结合改土，定植穴尽量大点，可圆形或方形，一般直径或长宽边长应不小于60 cm，深度根据情况控制在40～60 cm。挖穴时，要将表层熟土和底土分置两侧，回填时可先在每穴底部施入一部分农作物秸秆或杂草，然后在塾土中拌入有机肥约400 g左右埋入穴下方，最后填入底土并使高度高于地面4～8 cm。

3.4 栽植

苗木采购一定要严格进行产地检疫，验收合格后第一时间按照品种分类，并选择安全可靠的物流采用保湿方式运输。运回的苗子要及时栽植，栽植前先把过长的须根以及有损伤的根部进行修剪，以利于促进新根发出[5]。然后将苗子根部浸泡在水里30～45 min或通过蘸泥浆来及时补充水分。大果榛子属于异化授粉，暂时没有确定可靠的授粉树品种，可选择花期相近的几个品种间隔3～4行栽植，互相授粉[6]。

栽植时，先在定植穴回填土堆中央挖定制坑，将苗木直立放在坑中央，填入一部分土，然后稍向上提苗、以确保根系舒展，并踩实土壤，再埋土踩实后，在周围围起直径1 m的树盘，及时灌水，确保灌透灌足，待水完全下渗后在树盘内盖土封盘。栽植深度以浇水下陷后苗木主干埋土部位与地面平齐为原则，不宜过深或太浅。在榆林地区，春季栽植时建议同时加盖地膜增温保墒，有利于苗木根系发育，提高苗木的成活率。栽植后，及时定干，采用单干多枝形一般定干高度一般50～70 cm，低干丛状形一般定干高度25 cm左右，剪口下方应留有3～5个饱满芽[7]。

3.5 栽植当年管理

春季天气回暖后要及时撤掉地膜并灌水一次[8]，补充苗木生长初期的水分需要。在夏季高温干旱时，根据墒情及时灌水，灌水后应除草松土，增加土壤通透性，促进根部养分吸收，进入雨季要注意及时排涝。栽植当年一般不必施肥，新枝生长期应定期观察病虫害发生情况，注意食叶害虫危害嫩芽幼叶，榆林地区应特别注意煤污病的发生与防治。入冬前灌封冻水一次，灌水后立即进行培土防寒，培土要实，高度不低于35 cm。

4 主要管理措施

4.1 整形修剪

对于1～4 a生幼树期和初果期的树，修剪主要以整形为主，根据各品种树形特点，选留主枝侧枝及副侧枝，培养结果母枝。修剪时一定要轻剪，留饱满芽、外侧芽，促进分枝，尽快扩大树冠形成骨架，树冠内堂多留小枝形成花芽，利于增加产量[9]。对于5～6年生盛果初期的树，树体骨架基本形成，但树冠不够丰盈，需要继续调整扩大树冠，仍然以轻剪为主，外围发育枝短截，留外侧饱满芽。可采用人工拉枝的修剪方法，使大枝开张角度，增加树冠内堂光照度，促进内堂结果枝生长发育，提高产量。 榆林地区的修剪一般在应在3月进行，生长季节主要进行人工拉枝、摘心等夏季整形。盛果期榛子要注重调整树势平衡，保持树势健壮，培养更新结果枝组，可采用短截、疏枝或回缩更新的方式，保持植株生长势和产量稳定。

4.2 土肥水管理

榆林地区春夏两季干旱少雨，降水主要集中在7-9月。应根据墒情及时灌溉，一般每年应灌水3～5次。第一次灌水选择在发芽前，促进根系生长、新芽萌发和新枝生长。4-6月，在新枝生长旺盛期和果实生长期，灌水1～2次，以满足榛树生长结实需要，进入雨季要注意及时排涝[10]。入冬前要灌水一次，以保证冬春两季土壤湿润及枝条含水量适度，有效预防冬季冻害抽干。 施肥一般结合灌水进行。基肥一般应选择长效的农家肥或有机肥料，可结合在浇灌封冻水前施入，把腐熟的农家肥或有机肥加入少量细土混拌均匀，5 a生以下的幼树每株施20 kg，5 a生以上的树每株施肥30～40 kg[11],施基肥根据榛园实际情况，选择条状沟、穴状、放射沟等施肥方法。追施一般采用尿素、复合肥等化肥，主要在果实生长发育阶段补充N、P、K等元素以及其他微量元素，有效促进花芽分化、果实生长，枝条生长发育。一般土壤施肥可在浇水前进行，施肥后及时灌溉。有滴灌设备的榛园，可借助滴管设备精准施肥，提高肥效。特殊时期也可通过叶面施肥，为榛树快速补充营养元素，叶面施肥要注意先做试验[12]，确定肥料浓度适宜无害时，再大面积喷施，确保肥效。

榛园应定期除草，一般选择在雨后或灌溉后2～3 d地面已干时进行，减少杂草对土壤养分的消耗，并及时切断土壤毛细管，减少土壤水分蒸发，保持土壤疏松。有条件的榛园可使用机械除草，不能选择化学除草剂除草以避免对土壤造成污染。一般在除草过程中可同时清除树干萌孽，每年进行2～3次。在榛园前期管理中，为改善土壤肥力或提高效益，可采用深翻改土或生草法增加土壤养分，也可通过行间间作土豆、花生、中草药等矮杆作物，提高幼树期土地利用率。

4.3 病虫害防治

在榆林地区发生的榛树病虫害有黑绒金龟子等食叶害虫和煤污病。黑绒金龟子为苗期害虫，其成虫主要危害榛苗的萌芽、嫩叶、嫩茎，幼虫危害苗根。可用4%D-M粉剂与干细土混拌后撒施在苗根处，也可利用成虫出土后几天内不飞行的习性，喷施5%来福灵乳油2 000倍液或4.5%瓢甲敌乳油1 500倍液防治[6]。

煤污病主要危害榛树叶片，影响其光合作用，呼吸作用和蒸腾作用。可通过消灭致病的蚜虫、介壳虫等刺吸式昆虫幼虫及伴随出现的大量蚂蚁种群来有效防治，也可在春季萌芽前用5°Be的石硫合剂喷雾防治，消灭休眠期植株上的病原菌，或者在出现煤污病症状前喷波尔多液进行化学防治。

4.4 冻害防治

榆林地区发生冻害的主要表现为经过冬季榛树当年生枝条抽干现象。预防措施首先选择抗冻耐寒品种，在建园时选择避风向阳的平地与缓坡地建园，设置防护林带，充分利用微地形的小气候。同时要加强榛园水肥管理，春季加强前期营养水分供给，促进枝条生长健壮，后期控制N肥和水分，增施P肥、K肥，配合夏季修剪，控制新梢停止生长，促进芽发育积累养分，提高抗寒能力。入冬前灌一次封冻水，对于新建园幼树在浇灌封冻水后于根部培土高度至少30 cm。

5 讨论与建议

目前，榆林地区大果榛子引种还处于前期试验阶段，引入品种混乱，生长表现和结实情况未达到规模化栽植的要求，为避免带来不必要的损失，建议农户等生产单位先不大面积引进栽植和盲目开展苗木繁育工作。林业部门应加强引种课题的试验研究和技术指导，同时要加大经济林果产业发展投入，促进农民脱贫增收。