樊宇铉

在一分一秒的煎熬后，全体五年级师生迎来大伙梦寐以求的大事——去少阳中学综合实践。而一转眼的工夫，有酸有甜的三天就一晃而过。其中最令我难忘的是饺子出锅的那一瞬间。

揉啊！捏啊！

厨房里，同学们早已分好组，端端正正地坐在桌前。四十多双眼睛紧紧地盯着那一袋面粉。看着老师用灵巧的双手在面粉里加了一点儿水，如行云流水一般揉起面团。只见她的架势如打太极拳似的轻灵圆活、柔中带刚。同学们的手早就痒了，个个摩拳擦掌，跃跃欲试。可当我们真正实施起来，问题就来了。有的同学加多了水，成面糊了;有的同学不敢加水，面还没和到一起;还有的同学早已成了花脸猫。费了九牛二虎之力，面团终于成形了。忽然，不知是谁的鼻子发痒了，一个大喷嚏喷得案板上的面粉飞扬起来，在半空中跳起舞来。而它们也十分给力地纷纷钻进周围同学的鼻子里。这下好了，厨房里“烟雾”弥漫，仿若身临仙境一般。喷嚏大战之后，大家赶紧做正事。终于，在我们轮流揉捏之后，面团和好了。

飞刀剁剁剁！

在醒面的过程中，我们统筹安排时间，开始备馅。我将适量的白菜放在砧板上，只见寒光一闪，我眉头一紧，“啪”白菜断为两截。我手拿菜刀，快速将白菜切成了丁。接下来，我继续使出飞刀绝技，手起刀落，刀落之声如千军万马踏蹄而来。不一会儿，白菜丁变成白菜碎了。抓紧时间，我赶紧将剁好的白菜和已绞好的肉馅一并放在大盆子里，加上适量的盐、糖、料酒、酱油等，就这么一拌，饺子馅就做好了。

面皮转转转！

擀面皮时间到！只见老师三下五除二地把大馒头状的面团切成32个小块，两手用力压，小面块就变薄了。老师左手轻捏面皮，右手按着擀面杖，饺子皮随着老师的节奏在菜板上转着圈，好像是在跳舞，没过多长时间，一个圆圆的薄薄的饺子皮就做好了。我迫不及待地拿了一小点面团就笨手笨脚地擀起来，不知怎么擀的饺皮一会儿是像鹅蛋一样椭圆，一会是像鸡一样两头翘……怎么都擀不圆，真是应了一句话，“看花容易，绣花难啊！”

饺子下锅煮煮煮！

“包饺子啦！”听到这一声令下，同学们争先恐后地行动起来。同学们纷纷插上了想象的翅膀，脑洞大开。瞧瞧，大家包的饺子可真是形态各异！有的像小鱼卧躺，有的如花儿盛开，有的似蝴蝶飞舞，有的若元宝鼓鼓。哈哈哈，大家玩得可真开心哪！饺子下锅了，饺子大军纷纷入锅。不一会儿，饺子浮起来了，忽上忽下的，像是小鱼在嬉戏，饺子的香气也蔓延开来。

饺子吃吃吃！

说实话，同学们包的饺子大多中看不中吃，几乎每个饺子都走水了，差点儿煮成一锅面片汤。不过，这可不影响大家的食欲，忙活了一上午的同學个个大快朵颐。经过一番狼吞虎咽，大家个个肚子滚圆。果然，只有自己的劳动成果，品尝起来才会更香啊！

这次综合实践让我又多一技傍身，我可得回家在老妈面前好好露一手！

（指导教师：任金辉）