刘彦君

摘要：日用陶瓷与我们的日常生活息息相关，是日常生活中必不可少的器具。随着时代的发展，不同阶段的日用陶瓷设计有着不同的特点。手工业时代，日用陶瓷设计在注重实用与审美统一的同时，装饰上往往体现了人们的精神活动。日用陶瓷设计美学具有应用性强的特点，其内容包括作为构成日用陶瓷存在状态的功能美、形式美;作为日用陶瓷形成的生产技术美;作为日用陶瓷所存在的艺术美和生态美。

关键词：日用陶瓷;设计;美学

中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2019）08-0056-01

日用陶瓷是日常生活中必不可少的器皿。餐具、茶具、花插等等日用陶瓷产品，它们在满足基本实用性的同时，都是一个美的载体。设计美学，就是把美学原理运用到设计项域之中.探索设计的审美规律和美学问题。美是最古老、最核心的审美范畴。从美这一核心出发，将日用陶瓷设计中不同形态的美加以概括，可以对这些审美形态的特征和相互联系进行规律性的总结，从而发现日用陶瓷设计中设计美学的运用。

一、日用陶瓷设计的功能美

日用陶瓷设计要尽量服从、适应和应用物品本身的功能、结构来作形式上的审美处理，重视陶泥、瓷泥材料本身的质料美、结构美。不做过多的装饰、造作。这也就是说，功能美要体现日用陶瓷的功能目的性。日用陶瓷产品首先是一个实用物品，它的美不能脱离它的实用性。在其设计时要遵从基本规律，“合规律性”则表现了功能美形成的典型化过程，由产品设计的特殊性演变为为一般的规律，从而影响其他陶瓷产品功能美的形成。比如，一个陶瓷杯子的设计，要在符合人体工程学的基础上进行设计，圆形的杯口，杯身上宽下窄，这些方便喝水的点就是它的功能美，若设计时改变之，那就打破了实用性。因此，借助于功能美，日用陶瓷的形式可以典型地再现这一类物的材料和结构，突出其实用功能及技术上的合理性，给人以感情上的愉悦。

二、日用陶瓷设计的形式美

徐恒醇在《設计美学》一书中对形式与形式美的概念做了详细的分析，他指出：“任何审美活动都离不开感性形式，这些感性形式是由体、线、面、质地颜色和音响组合的复合体，是一种在空间和时间中可以感性直观的物质存”。日用陶瓷中蕴含的形式美通过它的形、色、声与构成器物本身材质的自然属性表现出来，人们多感官接收着来自器物的物质刺激，在欣赏日用陶瓷的同时带来美的享受。日用陶瓷的形式因素组成，具有自身的规律性，符合这种规律形式美才能形成。每一件日用陶瓷都可以从5个方面的规律分析其形式美法则，随着科学技术的发展，在确保日用陶瓷功能性的前提下，以不对称和各种对比形成的动态打破了以往静态的平衡，或者以严格的对称得到新的秩序美，成为现代日用陶瓷形式美的重要特征。

三、日用陶瓷设计的技术美

《考工记》中提到，“天有时，地有气，材有美，工有巧，和此四者，然后可以为良”。技术，是做出一件完美工艺品不可或缺的一个条件。技术是与人类的物质生产生活同时产生的，技术美不仅是人类社会创造的一种审美形态，也是人类日常生活中最普遍的审美存在。以日用陶瓷制作可以追溯到新石器时代，制陶技术始于新石器时代，人们把这种手工艺技术也成为艺术，因为它具有高度的审美价值。对技术美的历史研究表明，科学技术制约着人类的审美意识。如：黑陶又称“蛋皮陶”的产生，就是在烧时封闭使之还原，提高器物的烧成硬度，并产生灰或黑的颜色效果，从而形成了黑陶工艺的独特艺术风格，独特的技术美。日用陶瓷生产需要在适当的生产环境、生产技术、生产对象等因素共同作用下完成，所以日用陶瓷设计美学中必然会具有生产技术美的部分。拥有井然有序的工作环境，恰当的分工，手工匠人们和司其职，尽心尽力自己流水线上的工作是实现日用陶瓷生产技术美所需要的外在条件。

四、日用陶瓷设计的艺术美、生态美

艺术美是指艺术所特有的审美价值，艺术因素是构成设计的重要内容，然而日用陶瓷设计要将艺术因素融入物质生产领域，从而创造更具艺术韵味和精神内涵的现实生活。并且，自古以来，人类就形成了生态意识。古人已有“天人合一”的自然本体意识，“体证生生，以宇宙生命为依归”的生态审美观念。现代日用陶瓷设计，也要考虑到环保节能，在配置泥料、釉料时，增加或减少适当的化学成分，降低烧窑时釉的熔融温度，也是从节能的环保的角度出发，关注生态美的表现。绿色设计美学的最终落脚点在生态美，而美学的最终依据在哲学，庄子“天地与我并生，而万物与我为一”不仅是物我不分的审美观照，也是物我合一的自然哲学。人与万物同构、同源、同具有道性或神性，这是设计生态美得以成立的哲学基础。

综上所述，日用陶瓷自身的美不是一个一成不变的因素。随着社会进步，时代发展，日用陶瓷设计中包含着人们对未来生活的理想和观念，日用陶瓷设计表现出人们精神需求和观念文化的创造。人们在对自然的认识、对社会的深刻理解下进行的陶瓷实践是陶瓷设计美学的基本来源。掌握一定的规律，可以提高设计审美，为做出更好的日用陶瓷设计打下坚实基础。