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归田四时乐春夏二首(其二)

2019-05-28欧阳修

月读 2019年5期
关键词:小满立夏籽粒

〔宋〕欧阳修

南风原头吹百草,草木丛深茅舍小。

麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱。

老翁但喜岁年熟,饷妇安知时节好a。

野棠梨密啼晚莺,海石榴红啭山鸟b。

田家此乐知者谁,我独知之归不早。

乞身当及强健时,顾我蹉跎已衰老。

(《欧阳修全集》卷八)

注释:

a 饷妇:送饭的妇女。饷,此处指馈食之人。

b 海石榴:石榴从海外传入,故称。元陶宗仪《说郛》卷一○三下《海棠谱》:“凡今草木以海为名者,《酉阳杂俎》云:唐赞皇李德裕尝言:‘花名中之带海者,悉从海外来。故知海、海柳、海石榴、海木瓜之类,俱无闻于记述,岂以多而为称耶!又非多也,诚恐近代得之于海外耳。”

【评析】

在描写小满时节农家生活情状的古诗中,这是最著名的一首。诗的前八句描写了一幅小满节气的图景:夏季风自南吹来,吹动了原上的各种野草;在那草木丛深之处,可见到小小的茅舍。麦田中那嫩绿的麦穗已经逐渐饱满,在微风中摆动,显得娇憨可爱。桑树上的叶子正长得肥壮,可供蚕宝宝吃饱。梨子挂满枝头,海石榴通红,山鸟不断啼鸣。对于农家来说,他们盼望的是当年的收成如何,为能有个丰收之年而高兴,至于田园美景和时节的美好,大概是无暇顾及的。

古人将农历四月前后的天气叫做“麦天”,在这样的天气里,氤氲着麦子将熟之气,因此被称为“麦气”,只有在小满时节的麦田中才能闻到。这时候,中国北方冬小麦类的夏熟作物进入了灌浆期,籽粒开始鼓胀饱满,到了下一个节气芒种时就已经熟透,可以收割了。对于辛勤劳作的农民来说,小满其实更像是一种期许,希望雨水能如期而至,希望麦粒能经受住考验,愿蚕结茧能顺遂天时。有了“小满”,才会有“大满”,这是古人智慧的体现。

诗的后四句,诗人以议论的方式发出了人生的感慨:田园的生活这么美好,我为何不早些归隐呢?如今岁月蹉跎,我已经衰老了。字里行间充满了对农家生活的向往之情。

【知识链接】

立夏和小满

慧 楠

立夏和小满是处于春夏之交的两个节气。

今年5月6日是立夏,这个在战国末年就已经确立的节气,预示着人们即将告别春天,而迈入盛夏时节,是季节转换的标志。“立夏”在《月令七十二候集解》中的解释为:“立,建始也;夏,假也,物至此时皆假大也。”这里的“假”,即“大”的意思。南朝梁崔灵恩的《三礼义宗》也解释说:“四月立夏为节者,夏,大也,至此之时,物已长大,故以为名。”明代成书的《莲生八戕》中则写道:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”由此可见,古人认为到了立夏时节,春天播种的作物已经长大。

由于立夏时节,农作物生长进入了关键期,因此古人对立夏节气非常重视。在周代,立夏当天,帝王要身穿朱色礼服,乘坐朱色马车,高举朱色旗帜,率领文武百官到郊外举行迎夏仪式,并命令农官到各地去督促农民抓紧时间耕作。以红色为主色调的迎夏仪式,表达了古人渴求五谷丰登的美好愿望。到了两宋时期,皇帝在立夏日赐冰给群臣成为一种惯例,民间百姓在立夏日也有喝冰饮的习俗。明清时期,商人在立夏时节手提装有冰镇饮料的黑漆铜箍木桶,到市场中叫卖。

立夏时节,还有斗蛋的习俗。“立夏蛋,满街甩”,斗蛋通常是小孩子们的游戏。一般是用白水煮囫囵蛋(鸡蛋带蛋壳,且不能有破损),煮好后经冷水浸过,然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里,让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则很简单,说白了就是“比谁的蛋壳硬”:大家各自手持鸡蛋,尖者为头,圆者为尾,蛋头撞蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个地斗过去,斗破了壳的,认输,然后把蛋吃掉,而最后留下的那个斗不破的鸡蛋,被尊为“蛋王”。

为什么要斗蛋呢?民间的说法是:“立夏胸挂蛋,小人疰(zhù)夏难。”疰的意思是因不能適应气候或环境而得病。刚刚进入夏天,有些人尤其是老幼体弱者,很容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之类的症状,称为“疰夏”。鸡蛋作为一种简单易得的营养品,为预防疰夏而提前“进补”,是个不错的选择。而配合孩子们的心性,将吃与玩结合在一起,那是再合适不过了。

立夏之后,就是小满了。今年的小满节气是在5月21日。“小满”一词,在南北方有着不同的含义。在北方,“满”是指夏熟作物籽粒的饱满程度。古代《历书》记载:“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。”也就是说,从小满开始,北方的大麦、冬小麦等夏收作物的籽粒渐渐饱满,但尚未成熟。而在南方,“满”是指雨水的丰盈程度。农谚“大落大满,小落小满”,意思是说雨水越充沛,越是丰收的征兆。为了表示对“水”的渴望和重视,小满时节有“祭车神”“抢水”等仪式和习俗。

小满时,在南方尤其是江浙还有一个祈蚕节。江浙一带,养蚕极为兴盛,而相传蚕神就是在小满这一天诞生的。蚕很娇贵,很难养活。气候,湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生长。正是由于这个原因,古人便把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕以及养蚕能有个好收成,人们会举行祈蚕节,祭祀蚕神。祭祀时,除了普通供品外,还要把用面制成的“面茧”放在用稻草扎成的稻草山上,以祈求蚕茧的丰收。这体现了中国人养蚕缫丝的历史和民俗风情。

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