马秀琴

随着生活水平的提升，人们更加注重健康饮食。特别是对于动物产品和制品的选择来说，也越来越重视相关部门的检疫认证。在此种环境下，动物检疫工作在面临着机遇的同时也存在很大的问题。本文将站在国家相关法律规定和相关制度的角度，分析当下动物检疫中存在的问题，并积极寻找解决策略，为防疫工作提供参考的同时又保证动物检疫工作顺利开展。

动物检疫工作主要是为了检测动物是否患有潜在疾病，是提升动物产品和制品最有效的措施。目前在动物检疫工作中，由于工作人员素养较低、管理制度宽松等因素，使检疫工作出现了许多问题，阻碍了检疫工作的顺利开展，同时又使肉制品安全无法得到有效保障，威胁着人们身体健康。所以，必须结合当下动物检疫工作现状分析已存在问题，并探索针对性解决策略，提高动物检疫的实时保障性。

1动物检疫中存在的问题

1.1养殖户产地检疫和屠宰检疫意识不高

青海地区动物养殖既有大规模散养，也有个体户集中圈养。当下检疫工作基本都已在乡镇设置了产地检疫报检点，在一定程度上提高了检疫工作的准确率。但是对于个体户的分散饲养，会由于出栏时间、养殖数量等不统一，使检疫工作出现漏检，再加上一些青海地区村落之间相差较远，对于较偏远地区漏检现象会更加严重。其中原因首先是养殖户的动物检疫意识薄弱，再就是地方上对检疫工作不够巨细。大多数养殖户并不了解屠宰时需要先经过集中检疫，大多都是直接自行屠宰，致使市场上出现检疫肉与未检疫肉混合出售，使隐患肉类商品流入市场，威胁消费者健康。

1.2相关部门管理和市场调查力度不够

动物检疫工作之所以出现许多问题，与相关部门管理制度、监管力度以及市场调查力度不够完善有关。动物检疫是一个综合性很强的工作，需要各个部门相互配合与协调。但是结合当下检疫现状来看，大多数地区对动物检疫工作重视程度不够，没有建立健全相关法规，对收费的关注度大于对权力责任的重视。由于相关法规不够明确致使各部门之间相互推脱责任，工作缺乏积极性，对工作人员的管理力度不够，也造成了动物检疫工作进行比较困难。

1.3检疫工作人员专业素质不高

工作人员是动物检疫工作最直接的影响因素，只有拥有足够的技术和专业水平支持，才能够做好动物检疫工作。青海动物养殖地区有些比较偏远，缺乏检疫设备，检疫水平也比较落后，此时如果检疫人员专业水平再低下，会使检疫工作无法得到有效保障。就目前检疫情况来看，在检疫人员选择上专业性要求比较低，对已上任工作人员的专业培训较少，以至于对于一些疾病认识不够透彻，有时疫情出现却不能够及时检测出来，在检疫过程中存在敷衍心理，缺乏对动物检疫严重性的认识。有时为了自身利益使检疫过程走形式，不利于检疫队伍的整体发展。

2动物检疫过程中的应对措施

2.1提高养殖户产地检疫和屠宰检疫意识

为了提高养殖户产地检疫和屠宰检疫意识，首先需要对偏远地区养殖进行分类与规划。可以按种用、乳用、役用分类，对不同用途的动物进行具体、明确的健康检疫，并根据当下重点流行性疾病进行检查。又或者设置专门监管人员，加大对散户养殖场以及偏远地区养殖的检疫工作。走进养殖区域宣传法律意识以及检疫的重要作用，加大检疫宣传力度。当地政府可以对养殖户适当补助，鼓励其进行动物检疫，提高主动参与的积极性。另一方面对于逃检用户加以重罚，引导养殖户走向正轨养殖，避免不合格肉质流向消费市场。

2.2完善动物检疫管理制度

为了为动物检疫工作提供良好基础保障，必须完善相关管理制度。首先从相关法律法规的制定入手，加强对养殖户动物检疫法律法規观念的宣传与培养以及培训力度;严格要求工作人员按照相关制度进行检疫，不可随意应付，也不可为了逃避责任而流走形式，对于触犯法律法规的工作人员进行严厉处罚。其次，建立健全检测检疫监督体系，监督动物产品加工生厂商基地质量卫生，从源头避免动物瘟疫;对检测人员的从业资格进行监督，保障检疫工作的切实性;实施行业、社会“双轨式”监督，加强监管力度，全面保障动物检疫工作的效率与质量。

2.3提升检疫人员专业素养

提升检疫人员专业素养主要包括两大方面，首先是工作态度，其次是专业素养。就工作态度来说，需要使工作人员正视动物检疫的重要性，将其与消费者身体健康相挂钩。在日常工作中不以个人利益为主，凭最真实的检疫效果出栏。就专业素养来说，相关部门在引进检疫人员时需要加大考核力度，从最开始就保障工作人员专业性。定期对检疫人员进行培训与考核，督促检疫人员积极主动提升自身专业素养，不断建立优秀的检疫队伍，提升检疫效果。

综上所述，动物检疫工作需要各个部门协同合作，大至社会，小至养殖户，都需增强动物检疫意识，遵循相关法律法规。作为管理部门更需要深入分析当下检疫工作中存在的问题，并积极寻找对应的解决策略，从管理制度、工作人员专业素养等入手，及时消除动物检疫工作中存在的隐患，控制不合格食品流入市场，出栏优质动物产品，保障消费者身体健康。

（作者单位：810499青海省祁连县畜牧兽医站）