张静

作为我国最主要的农作物之一油菜，它主要是很多地区日常的食用油的原材料。全国只要能种植油菜花的地方，基本上都大面积种植了油菜花，主要种植地区是我国的长江流域、以及东北、西北和华北等地。因此油菜花栽培技术以及该如何种植才能提高收益是非常值得研究的问题，本文对此进行研究。

由于全国很多地方都适宜种植油菜，且油菜的种植也很方便，同时产量也很高，所以很多地区都获得了当地政府大力的支持。尤其随着现在人们对饮食的更加注意，追求更为清洁的食用油，使得油菜的种植获得了更大的发展。

油菜是食用油的原材料，其中含有丰富的油脂，不同的种类的油菜其含油量也是不相同的。油菜有冬油菜和春油菜，它的全国总的种植面积是所以油料农作物的40%左右，占比非常的大，其油料的总产量远远高于其它国家。但是因为我国人口众多，对油料的市场需求也很大，所以目前的种植产量很难满足人们的日常需要，还需要大量的进口。为了改变这种情况，我们需要在种植油菜的时候提高油菜的品质和产量，以及出油率，大大提高我国油量的总产值。下面就来对油菜的栽培和一些措施进行深入了解。

1双低优质油菜保优高产栽培技术

一般我们熟知的传统菜籽的油芥酸含量大约在5%左右，但是双低优质油菜中的油芥酸含量基本上不会超过5%。并且其中菜饼中每一克饼粕硫苷含量也非常的低，只有45μmol。如果菜油中芥酸含量低的的话，它内部的其他有益的脂肪酸的含量就会相应的得到提升，这样的菜油营养价值就会变的更高。一般低硫苷的菜饼可以直接拿来给牲畜做饲料。由此可见，种植双低优质油菜是对人类的健康还有养殖业的发展都是有很大的作用的。

1.1选择优质品种

各地油菜的品种的选择是不一样的，因为油菜的种植面积比较广泛，涉及到很多地区不同的地理温度环境的影响，所以在进行油菜品种的选择时一定要结合当地实际情况来进行科学的选择，一定不能盲目的进行选择。

1.2连片隔离种植

为了方便之后清除自生的油菜和土壤中的各种菌核，油菜种植茬口一定要符合水旱轮作。在种植双低优质油菜的时候一定要集中连片的一起种植，在同一个范围种植的油菜品种一定不能超过两个以上，尤其是不要种植高芥酸的油菜，如果种植的话，很容易造成油菜的杂交，从而进一步降低油菜的品质，影响油菜的产量。同时我们在种植油菜的时候，一定要尽早的清除十字花科的蔬菜根茎，避免影响油菜的生长发展。

1.3培育壮苗

要根据不同地区的天气环境选择合适的时机来种植油菜，在进行播种的时候，一定要施肥，不能过多也不能过少。足墒播种，播种的时候一定要均匀，防止之后出苗情况很稀疏或者拥挤。田间管理要做好，防旱，防涝，防板结。出苗之后要进行除丛苗，一平米大约留下125株左右。还要注意防止病虫害，适当的时候喷洒一些农药来进行除虫。在进行移栽之前一周要施送嫁肥，浇足水，进行移苗的时候要带土移植。

1.4提高移栽质量

这对田间管理就有一定的要求，要及时对田间进行翻土晒垡，然后进行施肥，还要整体做畦，要使得水能通过沟渠流走，不要滞留在田间。移栽油菜的时候一定要主要保持栽正，栽直，还要保持很稳的状态，进行浇水，大小苗在进行移栽的时候一定分开移植，不能混在一起，这样会影响双方的成长。

1.5菜苗移栽和定苗后的管理

菜苗移栽成活之后，需要赶早对其进行施肥，促进其在高温状态下进行快速的生长，让其含有大量的营养来度过之后漫长的冬季，对抗的住寒风。

油菜在冬季的时候，它的根茎叶是主要的营养体，并且开始进行分化。当油菜处于这个时期的时候，如果想要油菜顺利的度过冬季就需要其成长的非常良好。很多实践表明，越过冬季的菜苗能够获得最大的产量。尤其是一些甘蓝型的油菜，越过冬季成长的话就可以每亩获得160多公斤。但是想要其度过冬季的会对其会有严格的要求，最主要的就是总叶片数要达到14片以上，绿色的枝叶为9片，而且对叶子的长度还有要求，不能超过28公分，宽度不超过13公分，这样才能度过漫长的冬季。

2提高油菜的种植效益的措施

2.1灌溉抗旱，清沟排水

一般秋季和冬季都是干旱的时期，这时候一定要注意蚜虫的防治。而且在这个时候油菜的生长也会变得缓慢，一定要及时的进行抗旱的准备工作，不然就会导致油菜生长缓慢。这时候需要灌溉一些稀肥来保持土壤中水分的含量和肥力。等到雨水多的时候，一定要注意做好清沟的工作，防止水分过多，不利于油菜的生长。

2.2病虫害防治

大部分油菜出现的病虫害就是菌核病，发病期一般是在三月份左右。面对这种病害主要的防止手段就是轮流进行耕种，同一个区域种植油菜之后两年之内都不要在种植油菜，还要进行深耕并且施肥，开展好清沟的工作方式湿度过大。如果出现病株的话，应该要趁早去除那些老弱病残的叶片，并在开花阶段使用多菌灵药剂来进行喷洒。

2.3播种优质油菜

双低优质油菜是最为好的油菜品种。芥酸含量高就会相应的减少油酸和亚油酸的含量，大大的减少了油菜的营养。选择优质的油菜品种不仅仅可以增加油菜的营养物质和产量，还能更好的服务于其他养殖业，使得养殖业使用菜饼来进行养殖。优质的油菜的糟餅还能作为一种饲料，给油菜带来第二次利润，提高油菜的收益。除此，还需要选择一些抗虫害的的油菜品种。

总之，油菜作为目前很多地区的重要农作物，一定要采取科学的种植手段来提高油菜的产量和质量，是我国自己种植的油菜就能满足国内的需求，不需要依靠国外的进口。

（作者单位：471000洛阳市洛龙区农产品质量安全监测站）