杨代富 姜通先

贵州省黎平县大稼乡邓蒙村有345户1 535人。该村地处群山之巅，海拔850米，植被茂密，气候凉爽，适合种植冷凉蔬菜。冷凉蔬菜又叫喜凉蔬菜，是指适宜在气候冷凉地区夏季种植的蔬菜，适宜生长温度为17～25℃。

2017年以来，大稼乡邓蒙村按照农业产业革命“八要素”（包括选择产业、培训农民、技术服务、筹措资金、组织方式、产销对接、利益联结、基层党建八个方面），以“公司+合作社+基地+農户”的模式，围绕“一村一品”（为做强做大产业品牌，贫困村精准选取一个主导产业，促进全村贫困户增收脱贫）的发展定位，组织农户种植350亩高山辣椒、60亩莲花白等冷凉蔬菜，均获得成功。

2018年，邓蒙村动员37户（其中15户贫困户）种植350亩“满山红”胡萝卜，蔬菜收购公司按1.2元/千克收购，预计亩产1 500千克“满山红”胡萝卜，可实现收入63万余元。

蔬菜收购商杨四安说：“通过前期的调研，我们在邓蒙村指导实施的冷凉蔬菜种植模式是成功的，非常符合当地的实际，农民也乐于接受。具体做法是：我们提供种子或种苗让农民先种起来，回收的时候再扣除种子或种苗钱，以此减轻农民的经济负担。为种植好冷凉蔬菜，我们还对农民进行种植技术培训，全程跟踪指导，产出的冷凉蔬菜全部上门回购，让他们无后顾之忧。”

邓蒙村种植的“满山红”胡萝卜只是大稼乡发展冷凉蔬菜扶贫产业取得成功的一个缩影。2017年以来，大稼乡因地制宜，坚持以推进供给侧结构性改革为主线，紧紧围绕“土地增效、农民增收”的目标，切实用好用活农业产业革命“八要素”，结合资源优势，找准发展冷凉蔬菜扶贫产业新路子，创新发展新模式，加强产销对接，着力打造山区冷凉蔬菜“菜篮子”。

在2018年“春季攻势”“夏秋攻势”期间，大稼乡在邓蒙村、容咀村、岑趸村等村寨种植冷凉蔬菜面积达1 000余亩，引进蔬菜收购公司对当地农业产业进行有针对性的规划布局，采取“公司+合作社+基地+农户”的模式，鼓励贫困户以流转荒山荒地、办理小额扶贫信贷、投入劳动力等方式入股，加入合作社抱团发展“满山红”胡萝卜、辣椒及莲花白等冷凉蔬菜产业，带动586户2 350名贫困村民实现增收。

找准发展路子，解决农民“种什么”的问题

充分尊重农民的意愿。在产业选择上，大稼乡注重厘清农民在产业发展上的“短板”和“长板”，切实摸透农民发展产业的真实意愿，精准制定产业发展规划，为高质量发展产业夯实民意基础。

因地制宜选择产业。大稼乡平均海拔800米，土壤肥沃，植被茂密，气候凉爽，适合种植冷凉蔬菜。大稼乡因地制宜，及时将种植主导产业由玉米调整为冷凉蔬菜订单产业，不仅增加了经济效益，还美化绿化了生态环境。

创新发展模式，解决产业“怎么发展”的问题

探索实践“公司+合作社+基地+农户”的模式。大稼乡所辖村“两委”牵头成立了农民专业合作社，并以合作社为平台，鼓励贫困户通过办理“扶贫小额信贷”带资入股、土地资源入股、劳动力入股等方式抱团发展冷凉蔬菜产业，在资源集中利用、科学统一管理、降低成本等方面取得了新突破，实现了“众人拾柴火焰高”的良好效益。合作社还通过利用集体土地或流转土地的方式建立产业基地，并积极引进公司进行合作，形成合作社、农户、公司三方盈利的产业格局。

探索实践“以短养长、多产联动”的模式。针对农户种植中药材钩藤和其他林果等作物，生长周期较长，短时间难见效益的实际情况，为实现土地效益最大化，大稼乡鼓励农户采取“钩藤+冷凉蔬菜”“油茶+冷凉蔬菜”等套作模式，形成“以短养长、多产联动”的产业发展新格局。

加强产销对接，解决产品“如何卖”的问题

保障产品畅销。全面优化营商环境，加大招商引资力度，引进带动性强、信誉良好、科技含量高、经济效益与社会效益好且集产、供、销一体的蔬菜加工企业。大稼乡鼓励企业与各村合作社及农户签订协议，由企业提前提供蔬菜种子或种苗，待蔬菜收获后以保底价格全部回收的同时扣除蔬菜种苗成本，形成“订单式”种植模式，极大地降低了合作社和农户种植风险。

打通经营销路。为扩大产业覆盖面和受益面，大稼乡充分尊重农户自主种植冷凉蔬菜的意愿，积极为农户打通销路，通过与企业达成“散种统收”的协议，极大地增强了农户发展产业的信心。

叫响特色品牌。为实现冷凉蔬菜产品价值最大化，大稼乡鼓励农户通过“互联网+”“电商+”平台销售冷凉蔬菜等农特产品，较好地解决了“销售难、卖低价”的困境，助推山货出山，叫响冷凉蔬菜特色品牌。

（作者联系地址：贵州省黎平县委宣传部 邮编：557300）