李静 卓玛曲措 王忠红

摘要：分别对采集于西藏拉萨市尼木县、山南市曲松县的2个地方芜菁品种苗期、肉质根膨大期和收获期3个生育时期的地上部鲜重、地下部鲜重、株高、叶片长宽比、叶面积以及叶片叶绿素相对含量进行测定。结果表明，西藏不同芜菁品种不同生育时期的生长发育指标间均在一定程度上存在明显差异，其中拉萨市尼木县地方芜菁品种表现型较好，可进一步作为开发利用西藏芜菁种质资源的材料。

关键词：芜菁（Brassica rapa L.）；生长生育；西藏地区

中图分类号：S631.3 文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2019）03-0080-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.03.022 开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Abstract： The trial is assaied on the fresh weight of upper ground， fresh weight of underground， plant height， leaf length and width ratio， leaf area and relative content of chlorophyll in leaves of two local turnip（Brassica rapa L.） varieties in three growth stages of seedling， fleshy root bulge and harvest， which were collected from Nyemo county， Lhasa and Qusum county， Shannan. The results showes that there was a significant difference between the growth and development indexes at the same period of birth，of which the local turnip varieties in Nyemo county， Lhasa were better， and could be further used as the materials for the development and utilization of the germplasm resources of the turnip in Tibet.

Key words： turnip（Brassica rapa L.）； growth and birth； Tibet region

芜菁（Brassica rapa L.），又称蔓菁，藏族名为“纽玛”，属于十字花科芸薹属芜菁亚种，是一种能形成肉质根的二年生草本植物[1]。芜菁生长快，产量高、营养好、肉质细嫩、皮薄脆甜、适应性强、抗寒和抗病能力强、耐贮运。芜菁在中国的栽培历史悠久，全国各地均有栽培，但随着新的蔬菜品种的引进及栽培的变革，芜菁的种植面积已显著减少，由大路蔬菜转为稀特蔬菜[2-5]。芜菁富含维生素A、叶酸、维生素C、维生素K和钙，含硫代葡萄糖苷类化合物、挥发油、黄酮、多糖等多种功能成分，具有抗疲劳作用，对食欲不振、食积不化、黄疽、乳痈及皮肤疖肿等症状效果显著，特别是其有抗缺氧功能[6-8]，加之芜菁因其适应性强，栽培容易、耐贮藏等特点，在西藏等高原地区被广泛种植，是西藏居民喜爱的并有较长食用历史的几种传统蔬菜之一。

与其他作物一样，芜菁最终产量和品质的形成也是地上部光合作用与地下部根系吸收水分、养分相统一和协调的过程，是基因型与环境条件共同作用的结果。为此，本试验通过对西藏不同生育时期的不同地方芜菁品种生长发育进行研究，以期为西藏地方芜菁品种栽培管理提供科学依据，同时为芜菁种质资源及引种育种提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

供试的2份芜菁种子材料，分别采集于西藏拉萨市尼木县和山南市曲松县。种子纯度较高，种皮新鲜，富有光泽、子粒大、外观饱满，发育成熟，无坏粒、嫩粒、虫粒、皮粒、残破粒、变质粒。2017年7月初播种，于播种后的苗期（30 d）、肉质根膨大期（45 d）、收获期（75 d）取样进行试验。

1.2 试验地概况

试验地位于林芝市八一镇西藏农牧学院实习农场，海拔2 900 m左右，热带湿润和半湿润气候，年降雨量650 mm左右， 降雨集中在6-9月，年均温度8.7 ℃，年均日照2 022.2 h，年无霜期180 d。

1.3 方法

采用JA3003电子天平对植株鲜重进行稱量；植株株高用直尺进行测量；采用SPAD-502叶绿素含量测定仪测定叶绿素相对含量。

数据用Excel 2010和SPSS 21.0软件进行处理和分析。

2 结果与分析

2.1 芜菁地上部、地下部鲜重变化

地上部和地下部鲜重直接反映了芜菁的生长发育状况。由图1可知，采集于山南市曲松县的地方芜菁品种在林芝八一镇播种后，平均地上部鲜重最低在苗期，为0.45 g；其次是肉质根膨大期，为12.06 g；收获期最高，为23.40 g。拉萨尼木县地方芜菁品种平均地上部鲜重在收获期最高，为19.23 g；其次是肉质根膨大期，为9.38 g；最低表现在苗期，为0.42 g。表明山南市尼木县地方芜菁品种的3个不同生育时期的地上部鲜重高于拉萨市尼木县地方芜菁品种。

由图2可知，两个不同地方芜菁品种在试验地播种后不同生育时期的地下部鲜重表现出来的差异不明显，均在收获期最高，其次为肉质根膨大期，苗期最低。其中，拉萨市尼木县地方芜菁品种平均地下部鲜重在收获期最高，为24.53 g；肉质根膨大期为5.19 g；苗期为0.05 g。山南市曲松县地方芜菁品种表现出同样的差异性，收获期最高，为24.28 g；其次是肉质根膨大期，为5.22 g；最低是苗期，为0.11 g。

2.2 芜菁株高、叶片长宽比变化

株高、叶片长宽比反映了芜菁品种的植物形态。图3表明，拉萨地方芜菁品种平均株高以收获期最高，为17.35 cm；其次是肉质根膨大期，为11.37 cm；最低在苗期，为5.00 cm。山南地方芜菁品种平均株高在不同生育时期的表现与拉萨相似，收获期为23.75 cm，肉质根膨大期为10.81 cm，苗期为2.57 cm。山南市曲松县芜菁地方品种在试验地种植后，植物株高在收获期表现出明显高于拉萨市尼木县地方芜菁品种，株型较高。

图4表明，拉萨市尼木县芜菁品种的叶片在整个生育时期的表现型较宽，在收获期表现更为明显，长宽比为0.56， 其次为肉质根膨大期，最低为苗期；山南地方芜菁品种叶片平均长宽比随着时间的变化不断增大，并且拉萨地方芜菁品种的叶片明显较细长，同时不同生育时期叶片长宽比变化趋势明显高于山南地方芜菁品种。

2.3 芜菁叶面积、叶绿素相对含量变化

叶面积大小反映植物叶片形态的同时，与叶绿素相对含量的高低密不可分。从图5和图6可以看出，两个地方芜菁品种叶面积均随着植株的生长发育表现为不断增大的趋势。其中拉萨地方芜菁品种平均叶面积在收获期最高，为764.75 cm2；其次是肉质根膨大期；最低的是苗期。山南地方芜菁品种平均叶面积在收获期最高，为641.81 cm2；其次为肉质根膨大期和苗期。叶绿素相对含量的高低与植物的光合作用呈正比，其中拉萨地方芜菁品种平均叶绿素相对含量在苗期最高，为43.93 spad；其次是收获期，为41.23 spad；肉质根膨大期最低，为37.70 spad；山南地方芜菁品种平均叶绿素相对含量在苗期最高，为48.83 spad；其次为肉质根膨大期；最低为收获期。结果表明，在不同地方芜菁品种的整个发育过程中，叶面积大小与叶片叶绿素相对含量基本呈正比例关系，在不同的生育时期因植株的生理特性差异稍有不同。其中，拉萨尼木县地方芜菁品种的叶面积在整个生育时期均大于山南市曲松县地方芜菁品种，在肉质根膨大期表现最为明显；两个地方芜菁品种的叶绿素相对含量在整个生育时期均有所下降，在肉质根膨大期两者基本持平，但在收获期拉萨市尼木县地方芜菁品种的叶绿素相对含量明显高于山南市曲松县。

2.4 不同地方芜菁品种生长发育相关性分析

两个不同地方芜菁品种的生长发育相关性分析结果（表1）表明，地上部鲜重除苗期外，不同品种间不同生育时期均存在显著差异（P<0.05）。同一品种不同生育时期地下部鲜重存在显著差异（P<0.05），但对于不同品种而言，同一生育时期地下部鲜重差异不显著（P>0.05）；不同地方芜菁品种的株高在收获期表现出明显差异。对于拉萨市尼木县的地方芜菁品种而言，收获期的叶片长宽比与其他两个生育时期存在显著差异（P<0.05）；而山南市曲松县地方芜菁品种的叶片长宽比在苗期表现出与其他两个生育时期差异显著（P<0.05），在肉质根膨大期和收获期差异不显著（P<0.05）。叶面积大小与品种和生育时期的相关性与地上部鲜重一致。拉萨市尼木县地方芜菁品种的叶绿素相对含量在不同生育时期有差异，山南市曲松县地方芜菁品种苗期的叶绿素相对含量与其他两个生育时期相比表现出显著性差异（P<0.05）；并且对于不同品种同一生育时期而言，叶绿素相对含量在苗期和肉质根膨大期差异不显著（P<0.05），在收获期才表现出显著差异（P<0.05）。

3 小结与讨论

试验对西藏2份地方芜菁品种在不同生育时期的地上部鲜重、地下部鲜重、株高、长宽比、叶面积、叶绿素相对含量进行测定分析，结果表明，不同地方品种不同生育时期的生长发育指标间在一定程度上均存在明显差异。

植物的生长发育是一个极其复杂的过程，它在各种物质代谢的基础上，将植物体的构造和机能从简单状态过渡到复杂状态，待植物生长到一定阶段，光、温度等条件调控着植物由营养生长转向生殖发育，这个过程受到品种、环境和栽培条件等的影响[9-12]。本次试验对采集于西藏不同地方芜菁品种的生长发育作了研究，旨在从具体的生长发育指标变化中选择出更适合在林芝八一镇生长的品种。但对于引种而言，要进行多年试验才能最终选择出表现型较好的品种进行推广利用[13-15]。这一年的引种表现反映出山南地方芜菁较拉萨地方芜菁株型略高，叶片细长，叶面积较小，叶绿素相对含量较低，收获期产量较低，这在一定程度上反映出其在第一年的表现较差，相对而言，拉萨市尼木县地方芜菁品种表现型较好，如再进一步对同等栽培条件下其抗病性、营养成分等进行深入研究，将获得更适宜于林芝的优良芜菁品种，不断扩大消费者对蔬菜需求的范围，同时为芜菁优质资源的开发利用提供理论依据。

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