汪 源

（安徽省桐城市畜牧兽医局，安徽桐城 231400）

当前，我国畜牧业与多年前相比，生产方式、经营方式和安全形势等都已发生翻天覆地变化。在此背景下，桐城市围绕全市发展大局，认真贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，坚持保供给与保环境并重，突出畜牧工作重点。积极提高认识，努力适应新形势，切实抓好转变和调整，推进传统畜牧业向现代畜牧业转变，责任重大，意义深远。

1 创新发展理念，提升畜牧业科学发展能力

“转方式、调结构”产业发展势头良好。2018年桐城市出栏生猪38.7万头，同比增长0.5%，其中规模养殖出栏28.3万头，规模养殖比重达到72%，家禽出栏582万羽，同比增长1%，肉蛋总产9.52万t，同比增长0.6%。肉牛、肉羊养殖逐渐兴起，为畜牧业发展带来了生机和活力。全年畜牧业产值18.99亿元。

大力推广畜禽标准化建设。严格执行“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化和监管常态化”的标准，桐城市现拥有部级标准化畜禽养殖示范场2家，省级畜禽标准化示范场7家，安庆市级畜禽标准化示范场13家，2018年新增安庆市级标准化畜禽养殖示范场3家。标准化养殖水平位于安庆市前列。

开展产业调研，促进产业转型升级。2018年安徽省畜牧技术推广站组织对桐城市畜牧业生产进行了两次调研，对大关蛋鸭产业转型升级提出了很好的意见和建议，对桐城市德瑞生态农业有限公司及安徽新桥农牧科技有限公司开展的生态循环养殖模式也给予了充分肯定。

2 在解决突出问题上下功夫，破解全市畜牧业发展的难题

积极推进兽医管理体制改革和队伍建设。加强镇、街道畜牧兽医站和村级防疫员队伍建设，合理配备镇、街道畜牧兽医站工作人员和村级防疫员。通过强化学习、严格管理，提高干部职工的素质、能力和工作热情，形成讲政治、讲纪律、讲学习、比能力、比奉献的良好风气。

积极推进动物免疫监测。进一步加强疫情监测和报告工作，2018年对全市85个规模养猪场和60个规模养禽场进行了免疫抗体检测，同时圆满完成安庆市交办的检测任务，全年共检测猪血清1050份、禽血清910份。我市养殖场户高致病性猪蓝耳病、高致病性禽流感、猪口蹄疫等免疫抗体检测合格率达90%以上，猪瘟免疫抗体检测合格率达85%。

积极推进病死畜禽无害化处理工作。2018年全市屠宰环节无害化处理病死猪108头、养殖环节无害化处理病死猪738头、屠宰环节无害化处理病害动物产品22.1t。

积极推进动物卫生监督、执法工作。常年对生猪定点屠宰场和规模养殖场开展检疫和瘦肉精检测工作。全市12个定点屠宰场，1～12月份共检生猪236319头，检疫肉牛1803头，全年共抽检尿液样本25492头（份）其中屠宰环节“瘦肉精”抽检10668头，饲料样本18（份）次，检测结果均为阴性，抽检样品数量安庆市第一。

积极推进畜产品安全民生工程建设。全市13个兽药残留快检室按计划投入快检工作，已通过省、市验收。

积极推进科技培训，推动科技成果转化。认真抓好新型农民专业技术培训民生工程，全市培训生产经营型职业农民100人，专业服务型村级防疫员150人。

3 积极转变调整发展方式

转变生产方式，优化产业结构。转变畜牧业生产方式，尽快实现由分散的小群体饲养向家庭农场、标准化养殖、生态化养殖和规模化集约化养殖升级。重点扶持规模大、集约化程度高的大型养殖场，严格执行“五化”标准。在调整优化产业结构上，稳定生猪产业发展，计划十三五末生猪出栏达到40万头，加快发展草食动物，满足消费者对牛羊肉日益增长的需求，着力推进林下养殖发展，实现畜牧产业多元化。

着力推进畜禽养殖场污染治理。出台畜禽规模养殖场污染治理方案，细划全市畜禽禁养区、可养区。摸清禁养区内规模养殖场户数量，明确目标责任，确保完成省、安庆市要求的关闭、搬迁任务。对可养区规模养殖场户组织开展技术培训，指导建设环保污染处理设施，确保达到环保治理要求，实现畜牧业生产与自然的和谐。到2020年，规模化畜禽养殖场（小区）配套建设粪污处理设施比例力争达到80%，超出全省平均水平5个百分点，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上，大型规模养殖场粪污处理设施装备配套率提前一年达到100%。

抓好畜禽养殖废弃物资源化利用工作。一是采取走出去，请进来的方式，学习先进经验，农牧环保部门进一步细化工作措施，与畜禽规模养殖场建立一对一联结机制，实行清单管理。二是充分利用有机肥代替化肥试点项目在我市实施的契机，细化工作方案，推动畜禽粪污、沼液沼渣等废弃物资源化利用。

做好畜牧业新技术、新模式的推广应用。大力推广生态循环养殖模式和蛋鸭旱养新技术。通过政策引导、项目扶持和技术指导，发展生猪标准化规模养殖场建设，提升生猪标准化规模养殖水平，加快推进原种猪场建设，实现种源自给有余的格局，逐步提高生猪规模化养殖比重。推进大关蛋鸭养殖基地建设，联合“鸿润”“霞珍”集团等加工企业，打造桐城市水禽羽绒产业化示范区项目建设。调整产业结构，大力发展牛、羊草食动物养殖，推广青贮、氨化技术，过腹还田，提高秸杆利用率。