周晓勇

（河北省承德市平泉市农业农村局，河北 平泉 067500）

二十一世纪的今天，人们生活水平有了明显提高，餐桌上出现了更多的肉类，随着人们对牛羊肉的需求增大，直接促使牛羊的养殖不知不觉中扩大了规模。为此，饲养人员投入了更多的资金和精力。然而，由于各种传染性疾病的存在，使得饲养人员胆战心惊。众所周知，传染病一旦大范围扩散，会直接导致牛羊大面积死亡，造成严重的经济损失。甚至有无良商家为了单纯追求经济效益，卖出病肉让消费者食用，直接损害消费者的生命安全。因此，有必要对牛羊养殖中的细菌性疾病进行研究，从而利于有效落实疾病的防治工作。

1 因细菌引起的常见疾病

1.1 肉毒梭菌中毒症

肉毒梭菌是生活中常见的一种厌氧性细菌，如果牛羊的饲料在保存时没有遵循相关规则，一旦出现腐败变质，该细菌就会开始快速繁殖。在牛羊摄入变质的饲料以后，直接就会引起肉毒梭菌中毒症，严重时可致死。研究发现，该细菌在进入牛羊体内后，会产生多种类型的毒素，通过作用于牛羊的中枢神经，直接限制牛羊的呼吸、进食等正常行为，对牛羊的健康威胁极大。

1.2 羊梭菌性疾病

羊梭菌性疾病多发于羊群，与气候变化有着紧密联系，尤其雨季常见。羊梭菌性疾病的主要元凶是梭状芽孢杆菌，在羊的消化中发挥作用，容易引发疫病，扩散速度极快，控制难度大，甚至会影响整个羊群。如羊黑疫，会使得羊内部器官充血、皮肤发黑。羊在患病之后，一到两天之内就可能死亡。因此对患病羊要及时采取救治措施，同时紧急隔离，防止扩大影响范围。

1.3 沙门氏菌病

沙门氏菌病对幼龄牲畜影响最大，是一种急性发生的病症，具有一定的传染性。幼龄牲畜感染沙门氏菌的主要途径依然是饮食，比如饮用不干净的水或是草料，就极易使幼龄的牛羊染病，从而出现食欲不振、精神萎靡，或者体温升高、突然呕吐不止或者腹泻等症状。

1.4 巴士杆菌病

巴士杆菌病的病原是多杀性巴士杆菌，会潜伏在患病牲畜的粪便中。若饲养人员的管理维护不到位，会使正常牛羊被传染。按照发病症状不同，可以将巴士杆菌病分为不同的类型，包括肺炎型、浮肿型以及败血型。对不同的发病情况，要采取对应的治疗手段。

2 细菌性疾病的预防与治疗

2.1 肉毒梭菌中毒症的预防与治疗

肉毒梭菌中毒症是由饮食不当引起的，其防治自然也要从牛羊的饮食考虑。为达到防治效果，必须重视牛羊饲料的质量，如果发现变质或掺杂不明物质，需要及时清理，更换合适的饲料。另外，必须做好养殖环境的维护工作，定期清理牲畜粪便和无用的草料，避免为细菌生存提供有力条件。与此同时，需要重点保护怀孕的雌性，给其喂食含有钙等微量元素的饲料，提高抗病能力。养殖过程中，若发现牲畜患病，要迅速将患病牛羊隔离，及时联系兽医救治。

2.2 羊梭菌性疾病的预防与治疗

羊梭菌性疾病发病速度快，防治难度大，因此在实际的牛羊养殖中以预防为主。注意养殖环境，定期开窗通风，减少病菌滋生的可能。平时喂养牛羊的时候，要注意查看饲料和饮用水的质量，并进行合理分配。另外，必须定期为牛羊注射相关疫苗，在疾病普遍蔓延的情况下，可在饲料中加入药物，定期为养殖场进行消毒，从而控制羊梭菌性疾病发生。如果有牛羊出现了类似症状，依然要求将其从正常群体中隔离，并尽快实施抢救，如注射强心剂，防止疾病大范围扩散。

2.3 沙门氏菌病的预防与治疗

沙门氏菌病的病原菌生命力顽强，干燥的排泄物中依然可存活四年左右。对沙门氏菌病的防治首先也需要保持养殖场的干净整洁，为幼龄牛羊提供安全卫生的饲料和饮用水，加强饲料的管理力度，及时在其中添加相应的营养元素，满足幼龄牲畜生长期的要求。最重要的是，必须保证为幼龄牛羊注射相关抗生素，减小病菌感染的可能性，比如注射土霉素或者氯霉素等药剂均可。对于出现呕吐、腹泻、精神不振的幼崽，及时排除其他疾病的可能，从而尽快对症治疗。

2.4 巴士杆菌病的预防与治疗

前面已介绍过，巴士杆菌病的病原会长期潜伏，牛羊患病后的症状也有很多种类，直接加大了其预防和治疗的难度。因此对养殖者的要求是定期为牛羊接种疫苗，同时加强对养殖场的管理。如果在日常维护中发现某牛羊个体疑似患病，且经专业人员检验其粪便中含有多杀性巴士杆菌，说明该个体已经染病，必须立即选用青霉素或链霉素等进行隔离治疗。如果最终治疗无效，患病个体确认死亡，则需要即刻清理尸体。对应的羊圈或牛棚也必须进行彻底消毒，在经过相关人员审查后依然不合格的坚决不能使用，防止影响其他未患病的牲畜。

3 结语

细菌性疾病种类繁多，扩散速度快，始终危害牛羊的健康，威胁着养殖行业的发展。对养殖人员来说，必须做好养殖过程中的管理工作，注意通风，定期清洁养殖场的粪便、草料等，并做好消毒工作，重视饲料的卫生，同时定期为牛羊接种相关疫苗。针对患病的牛羊个体，必须隔离展开治疗，从而有效降低细菌性疾病发生的概率，减少经济等各方面损失，为消费者们输出安全放心的牛羊肉，促进养殖行业的发展。