张培超 张恒

摘 要：

五峰高山辣椒是最近几年发展起来农民脱贫致富的产业，产品质量好，属于绿色产品，农民平均纯收入达到5000元/667m2以上。本文对高山辣椒的主要病虫害的防治措施进行研究探讨。

关键词：

立枯病;青枯病;碳疽病;灰霉病

中图分类号：S436.418

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191230034

五峰高山辣椒是最近几年发展起来的比较热门的蔬菜品种之一。五峰地处鄂西南山区武陵山山脉余脉，森林覆盖率达81.4%，五峰海拔800m以上，可耕地面积8万hm2，常年种植辣椒面积0.2万hm2，产量近8000万t，是全国首批105个农产品安全县之一。五峰高山蔬菜生产自然环境优越，土地肥沃、无工业污染，菜农在种植蔬菜时主要以农家肥为主，少量施用复合肥，菜农种植的同一品种蔬菜在同一环境的不超过1.5hm2，种植模式是林中有田、林中有菜，蔬菜品质好，属于绿色无公害蔬菜，产品远销上海、南京、义乌、成都、重庆、长沙、武汉、南昌等大中小城市，常被抢购一空。

1 苗期的病害

1.1 立枯病

小苗和大苗都有可能发病，幼苗发病时幼茎或茎基部产生椭圆形暗褐色病斑，早期病苗白天萎蔫，夜间恢复，随后病斑逐步凹陷，并扩大绕茎一周，有的木质暴露在外，最后病茎缢缩，整个植株死亡，如图1。病害的防治期苗床可用70%噁霉灵加福美霜或50%托布津，可增强植物的抗病能力，一般用1～2次即可防治。苗期喷撒植宝素或磷酸二氢钾具有壮苗、增强免疫力的功效。

1.2 灰霉病

在苗期至成株期均可发生。成株期为害叶、花、果实。叶片受害多从叶尖开始，初成淡黄褐色病斑，逐渐向上扩展成“V”形病斑;茎部发病产生水渍状病斑，病部以上枯死;花器受害，花瓣萎焉;果实受害，多从幼果与花瓣粘连处开始，呈水渍状病斑，扩展后引起全果褐斑，病健交界明显，病部有灰褐色霉层。主要苗期发病时子叶顶端退绿变黄，后扩展至幼茎，溢缩变细，使幼苗茎折断枯死。叶片发病初时叶外沿退绿变黄并产生白色霉层，发病末期可使整叶腐烂而死。茎杆发病产生水渍状小斑，表面叶片产生白色的霉层，严重时病斑可绕茎杆一周，引起病部以上的茎、叶枯死。果实发病时初期被害部位的果皮呈灰白色水浸状、表面密生灰白色霉层，如图2。

1.3 疫病

辣椒疫病是一种真菌性病害，全生育期都可发生，病害严重时可发生大面积死亡，造成辣椒减产50%以上，甚至绝收。染病幼苗茎呈水浸状软腐，致上部倒伏，多呈暗绿色，最后猝倒或立枯状死亡;定植后叶部染病，产生暗绿色病斑，叶片软腐脱落;茎染病亦产生暗绿色病斑，引起软腐茎枝倒折，湿度大时病部可见白霉;花蕾被害迅速变褐脱落;果实发病，多从蒂部或果缝处开始，初为暗绿色水渍状不规则病斑，很快扩展至整个果实，呈灰绿色，果实软腐，病果失水干挂在枝上呈暗褐色;基部苗期发病先在茎基部形成迅速溢縮呈猝倒或晚腐而死。果实和茎受害，特别是茎基部最易发生，先从蒂部浸入初生绿色水渍状病斑，在高温条件下，病果表面着白色霉层，干燥后病果变为暗褐色的僵果。

1.4 青枯病

是马铃薯、西红柿、茄子、辣椒茄科蔬菜的主要病害，常见于成株后。主要是土壤传播的一类细菌性病害，病菌通过作物根部伤口浸染，一旦病菌侵入作物后，进入维管束并通过增殖堵塞疏导系统，使水分不能进入茎叶而引起青枯，病菌一旦进入维管束就很难清除，因此生产上主要以预防为主。主要症状为植株迅速萎蔫、枯死，茎叶仍保持绿色，病茎的部位用手挤压有白色菌遗排出。在高温高湿、重茬连作、田间积水、土壤偏酸、偏施氮肥等情况下更容易发生。

1.5 炭疽病

炭疽病主要危害将近成熟的辣椒果实，特别在高温季节，叶片或果实受到灼伤发生染病，先出现湿润状，褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小斑点，后转变为黑色小点，天气潮湿时溢出淡粉红色的粒状物，病部变薄成纸状，易破裂。叶片染病多发生在老熟叶片上，产生近圆形的褐色病斑，亦产生轮状排列的黑色小粒点，严重时导致落叶，茎和果梗染病出现不规则短条形凹型的褐色病斑，干燥时表皮易破裂，如图3。

1.6 细菌性条斑病

病菌借风雨或灌溉水传播，从叶片伤口处侵入。在田间点片发生，主要为害叶片。成株叶片发病，初呈黄绿色不规则水浸状小斑点，扩大后变为红褐色或深褐色至铁锈色，病斑膜质，大小不等。干燥时，病斑多呈红褐色。该病扩展速度很快，1株辣椒上个别叶片或多数叶片发病，植株仍可生长，严重的叶片大部脱落。细菌性叶斑病病健交界处明显，但不隆起，别于疮痂病。

1.7 病毒病

辣椒病毒病有2种表现类型，斑驳花叶型和畸形丛枝型。斑驳花叶型主要表现为植株矮化、叶片呈黄绿相间的斑驳花叶，叶脉上有时有褐色坏死斑点，主茎和枝条上有褐色坏死条斑。畸形丛枝型主要表现畸形丛生，叶脉褪绿，出现斑驳花叶、叶片增厚呈线状，茎节间缩短，有时枝条丛生，后期植株矮化，果实上出现深绿色和浅绿色相间的花斑，有疣状突起，果实畸形易脱落。在高温、强光、干旱及有蚜虫为害情况下容易发病，7月上旬为病毒易感期，果实膨大时期缺水干旱、土壤缺钙、钾、镁元素易发病。

2 辣椒虫害的种类

2.1 地老虎

在苗床和幼苗期易发，主要危害根部。

2.2 蚜虫、烟青虫

在苗期至全生育期易发，主要危害花蕾、花、果实，造成落花、落果及果实腐烂。幼虫的体色夏季一般为绿色或青绿色、秋季为淡褐色和赤褐色，背上散生白色小点。烟青虫的卵多产在中上部叶片、背面叶脉和花蕾萼片、幼嫩叶片上;蚜虫主要栖息在叶背面、嫩梢、嫩茎上吸食汁液。辣椒幼苗嫩叶及生长点被害后叶片卷缩，危害严重时整张叶片卷成一团、生长停滞、整株萎蔫死亡。

2.3 螨类

主要有红蜘蛛、白蜘蛛，主要危害嫩叶、花、幼果等。受害叶背呈灰褐色或黄褐色，具油渍状光泽或油浸状，叶缘向下卷曲，严重时辣椒落叶、落花、落果。

3 病虫害的防治

3.1 科学选种

生理性病害：选择抗病能力强的品种，在播种或栽种时选择均匀一致健康种子种苗。

3.2 化学防治

对害虫一般用5.7%的阿维菌素甲酸盐或苏云金杆菌，每隔10d喷雾1次即可防治。

细菌性病害有立枯病、晚腐病、细菌性叶斑病、疮痂病、青枯病、病毒病等常见性病害。一般用烯酰吗啉胍、甲霜锰锌、代森锰锌、恶霉灵，交替使用2～3次即可防治。

真菌性病害有灰霉病、炭疽病。在发病初期用1.5%苦参碱蛇床素1000～1300陪液，或者用病毒A，交替使用2～3次即可防治。

3.3 物理防治

辣椒属于茄科作物、在种植时尽量避开前茬是马铃薯、番茄、烟叶种植的田块，在播种之前利用晴好天气晒种，这样能减少很多病虫害的发生。

在选择栽种田块时尽量选择避风向阳坡度在1°～3°的田块、在育苗播种时用水温度35℃高锰酸钾溶液浸种2h，防病壮苗。移栽苗尽量选择健壯苗。畸形苗、发病苗尽量不要移栽，可以减少病虫害的发生。

种植辣椒时必须开厢起垄，这样有利于排水和田间操作。大雨过后要及时排水，用恶霉灵和其它杀菌药进行消毒。开厢起垄每垄宽80cm，即50cm垄面，30cm的走路。为了防止日灼病的发生，在栽种辣椒时每2行种植1行玉米，每行株距在80cm留双株，每667m2田地大概种植玉米6～800株，可收获玉米5～300kg，另外增加收入5～600元。这样种植既防止日灼病发生也增加菜农收入。

参考文献

[1] 戚洲鹏. 无公害高山辣椒高效栽培技术[J]. 现代农业科技， 2009（5）：39.

[2]尹志海. 辣椒病虫害综合防治技术[J]. 农民致富之友， 2016（1）：69.

[3]刘立岩. 小辣椒常见病虫害防治技术[J]. 农民致富之友， 2015（2）：183.

[4]杨振波. 辣椒病虫害防治[J]. 现代农业科技， 2010（14）：150.

[5]郭应文. 辣椒常见病虫害防治[J]. 新农村， 2012（7）：161.

作者简介：

张培超（1962-），男，农艺师。研究方向：农业技术推广与新品种实验示范。