摘 要：

葡萄褐斑病葡萄叶片脱落、树势减弱、产量降低等危害，由于在转色期和采摘期间发生，长期未引起果农的重视，致使病害逐年加重。福安市在该病发生期处于多雨潮湿的季节，对葡萄产业高产、优质、品牌化的发展构成严重的威胁。为了摸索出高效的绿色防治技术，进行了田间调查、试验和观测，整理出一整套巨峰葡萄褐斑病绿色防治技术。本文介绍了葡萄褐斑病病害的症状、在福安发生的规律及原因，并提出绿色防治技术。

关键词：

葡萄褐斑病;叶片;植株

中图分类号：S436.631

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191230028

巨峰葡萄褐斑病分为大褐斑病和小褐斑病2种，是葡萄的主要病害。主要危害叶片，造成树叶早落，树势衰落，果实品质下降，影响产量。大褐斑病病原菌是葡萄拟尾孢菌，属半知菌亚门;小褐斑病病原菌是由葡萄座束梗尾孢菌寄生引起的，属半知菌亚门。在福安市的赛岐镇、溪柄镇、松罗镇、晓阳镇、下白石等葡萄种植产区均有发生。近年来，由于大小褐斑病这2种病害的发生期接近转色期或采收期，未引起种植户足够的重视，造成日趋严重，从2017年田间观测来看，发病率达10%～15%，对福安市葡萄产业高产、优质、品牌化的发展构成严重的威胁。按照福安市对葡萄产业绿色食品的要求，通过近2a的田间调查、试验和观测，摸索并总结出一整套葡萄褐斑病绿色防治技术。

1 病害的症状

1.1 大褐斑病

发病初期叶片上出现不规则圆形或角状斑点，边缘暗褐色，中部有黑色圆形环纹，边缘最外层呈暗色湿润状，斑点直径大约在3～10mm。随着病害的加重病斑扩大并融合，尤其叶缘处发展速度最快，出现弯曲轮廓，为赤褐色，叶片正面病斑界线明显，叶背模糊。随着叶片向中心不断融合扩大，病变组织变黑而脆。严重时病叶干枯破裂，早落。

1.2 小褐斑病

病害发生初期叶面产生细小斑点，颜色为黄绿色。随着病斑扩大呈圆形，直径在2～3mm，病斑中部为茶褐色随着病害加重为灰褐色，边缘为暗褐色，病斑部位叶背产生粉状灰黑色霉层，随着病害的发展，全叶产生较为密集的病斑。病害严重时，病斑叠加融合，形成大斑，导致叶片部分或全部变黄，提前枯死脱落。

1.3 果实症状

由于大褐斑病和小褐斑病在果实的转色期发生，常造成植株叶片大量感病和脱落，致使植株树势衰弱，养分对果实输送不足。果实初期表现为果肉变软，果汁糖分不足导致变淡无味或怪味。随着病害加重，果穗下部约占全穗的1/4处的果粒，由于营养输送不到造成干瘪如葡萄干状，园内充斥着葡萄酒的味道。最终全穗果粒干瘪，但不脱落。

2 葡萄褐斑病在福安发生的规律及原因

2.1 发生规律

该病在福安赛岐镇、溪柄镇、下白石镇等海拔低于80m以下的葡萄种植产区，多于7月初开始发病，到8月中下旬病害进入高峰，7月下旬—8月中旬是福安低海拔葡萄种植区葡萄采摘销售的主要时期。在福安晓阳镇、松罗镇等高于300m以上的葡萄种植产区，多于7月中下旬开始发病，到9月中旬病害进入高峰期，8月下旬—9月上旬是福安高海拔葡萄种植区葡萄采摘销售的主要时期。由于该病发生期在转色和采摘销售期，主要对叶片和果实品质造成危害，未引起种植户足够重视，没有进行及时地防治。

2.2 分生孢子寿命期长

由于在冬季清园时，未及时将果园内修剪的病枝及病叶清除出园进行统一深埋或随意丢弃于果园四周及沟渠内，造成病害在寄主于病枝和病叶处越冬，成为第二年的初侵染源。

2.3 冬季清园时喷施石硫合剂或波尔多液时，喷施技术不到位

由于该病的分生孢子萌发后，通过叶背面气孔处侵入寄主，所以在喷施时随意或不全面，出现漏喷或少喷，造成分生孢子附着在植株枝蔓的表面越冬，而植株枝蔓处的分生孢子极易接近叶背，次年通过气孔侵入寄主，成为侵染源。

2.4 施肥不科学

由于未进行配方施肥，导致偏施、多施或施入的时期不对，造成植株缺素、肥害和植株徒长等问题，使植株树体衰弱形成畸形叶。而畸形叶往往造成气孔变形变大，利于病菌孢子的侵入，形成病害的流行。

2.5 栽培管理不科学

在栽培管理中，未按间距要求进行种植，导致种植过密。未科学进行修剪和整枝，致使植株叶和枝条生长过密。由于植株长势过密无法通风透气，造成园内温度高湿度大，而葡萄褐斑病在高温高湿条件下最易于流行。

2.6 滥用激素

外源激素的过量使用或滥用，常造成药害或植株树势衰弱，造成叶片的畸形，致使病害的流行。

3 绿色防治技术

3.1 农业防治

巨峰葡萄在福安市低海拔种植区域选用行距3～3.5m，株距1.5～2m，150～220株/667m2;在300m以上高海拔區域选用行距2.5m，株距1.2～1.5m，170～250株/667m2。

冬季清园时应及时进行科学地修剪。留母枝数不要过多，过多会使植株负载过大，枝蔓光照不足，营养不良。低海拔区域母枝数控制在1171.9个/667m2，300m以上高海拔区域控制在1325.6个/667m2。对园内修剪的枝蔓及落叶进行统一清理出园，挖深坑并撒石灰进行深埋，并喷施5波美度石硫合剂（生石灰∶硫磺粉∶水=1∶2∶10，先制成23～26波美度母液，然后再兑水稀释）。半量式波尔多液（硫酸铜∶生石灰∶水为1∶0.5∶200）于12月开始，每25～30d进行1次喷施，到流伤期停止喷施。

2月份开始在葡萄沟内种植紫色洋葱，由于紫色洋葱外层鳞片含有原儿茶酚酸，对半知菌亚门菌类有较好的防治作用，而巨峰葡萄褐斑病发生初期往往在植株下部荫蔽处叶片最先发生，种植紫色洋葱对病害有较好的防效。

应及时进行科学合理的枝蔓管理，低海拔区域3月份进行枝蔓绑缚，300m以上高海拔区域在3月底—4月初进行枝蔓绑缚，要使枝蔓均匀合理地分布在架面上，有利于通风透气。低海拔区域在4月份，300m以上高海拔区域在4月底—5月初，应及时剪除生长蔓及发育不良的结果蔓，并及时进行抹芽和定梢，可以改善架面的通风透气条件。进入浆果期继续进行绑蔓、去卷须、处理副梢等，可以保持架面通风透气。在果实转色期应保持园内干燥，以避免园内温度高湿度大造成病害的發生。

科学合理地施肥能有效增强植株的健壮、提高抗病力、提高土壤的肥力。在巨峰葡萄采摘1个月之后，施入2.5kg有机肥，每株在距主蔓50～60cm地面挖约30cm的沟，进行环施。次年巨峰葡萄流伤期前2周施入1kg微生物菌肥，每株在距主蔓30～40cm地面挖5cm深的浅沟，进行环施。早春芽变开始至花前追施尿素20kg/667m2。幼果膨大期追施尿素20kg/667m2和硫酸钾50kg/667m2。果实膨大期追施磷20kg/667m2、钾30kg/667m2。在巨峰葡萄花前及幼果期之后每月喷施1次多元素叶肥，以增加微量元素的补充。

3.2 生物防治

在巨峰葡萄褐斑病发病初期可选用，哈茨木霉菌300倍液或生物碱、栀子甙≥2.6%的水剂300～500倍液进行防治，间隔7～10d/次，连续2～3次。喷施时应注意叶面、叶背和枝蔓处都要喷到;

在病害发生初期可选用紫色洋葱外层鳞片0.4kg+蒜头3个，捣碎用纱布挤出汁液，配15kg水进行喷施，间隔7～10d/次，连续2～3次。

3.3 物理防治

冬季深翻土壤，将土面病原菌和病原菌有可能寄生的杂草，深埋于地下，有效控制传染源。开春流伤期前浅翻土面，有利于植株根系的透气，益于植株的健壮生长增强抗病能力;

园内悬挂黄色粘虫板进行防治粉虱、蚜虫、叶蝉、蓟马等害虫， 20片/667m2。悬挂鳞翅目类害虫性诱剂，5个/667m2。安装太阳能诱虫灯，以减少虫害对植株叶片造成的畸形致使气孔增大和叶片伤口，有利于病菌孢子的侵入;

开挖排水沟和冬季园内葡萄沟的整理，有利于葡萄管理中对水的控制。特别在葡萄转色期之后园内积水能够及时排出，保持园内的干燥，既有利于防治葡萄褐斑病的发生和流行又利于葡萄的成熟。

作者简介：

姚晖（1978-），男，本科，农艺师。研究方向：植物保护。